2011年11杯目 せたが屋(品川店)@品川 魚郎らーめん

月曜の分。

せたが屋(品川店)　住所：東京都港区高輪3-26-20　麺達七人衆　品達ラーメン内


品達自体行く回数が減っていますが、久しぶりの品達で行ったのはこちらのお店。
当初は「せたが屋　雲」でスタートした時の味も復活しているのですが、今回はというと・・・

魚郎らーめん(900円)


さりげなくガッツリしたかったので魚郎らーめんを。
名前から見ての通り二郎インスパイア系。ただしせたが屋らしさを出すためにスープは魚系ベースなので、スープはこの系統の中ではライトな方。
麺も二郎と違ってそれほど太くなくコシも違うので、改めてインスパイアかと言われると微妙に違ってます。

それもあってか、ブタに相当するものは豚トロにかなり近い感じのチャーシュー。なので、せたが屋流二郎というのを改めて実感。

あとは・・・値段が高めかなあ。


杏仁プリン(150円)


こちらは結構量があります。

ご愛読ありがとうございます。訪問記念にこちらの画像をポチっと押してください
にほんブログ村

人気ブログランキング

せたが屋 品川店[食べログ.com] （ラーメン / 品川駅、北品川駅、高輪台駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5

2008年257杯目 初代けいすけ(品川店)@品川(東京都港区)

金曜の分。
珍しく？５日ぶりのラーメンです。

初代けいすけ(品川店)　住所：東京都港区高輪3-26-20　麺達七人衆　品達ラーメン内


２１時前後で、お盆の時期ですがほぼ満席でした。

カレーつけ麺(890円)+炙りトントロチャーシュー(330円)




カメラの写り具合が余りよくないので、つけ汁がやたらと明るい色に見えますが、黒味噌とほぼ同じ色。
カレーが極度に強い味ではなく、やや抑え目のカレー味です。
スープの中には挽き肉や玉葱なども入っています。つけ汁はけいすけらしさを感じます。

つけめんということで麺のボリュームはそれ相応にあります。
また、つけ汁は最後のほうまで冷たくなることはなかったのですが、スープ割するとかなり薄味に感じます。
濃い目に割れればなあ・・・

ご愛読ありがとうございます。訪問記念にこちらの画像をポチっと押してください
にほんブログ村

人気ブログランキング

2008年246杯目 せたが屋(品川店)@品川

せたが屋(品川店)　住所：東京都港区高輪3-26-20　麺達七人衆　品達ラーメン内


今年初となる、こちらのお店。
夏限定メニューは品切れでしたので、ノーマルメニューで。

にく飯(350円)


角切りにして炙っているチャーシュー自体はいいけど、350円という価格との兼ね合いは難しいなあ^^;;


せたが屋ひらつけめん(1050円)




つけ汁の器が大きいのでスープもチャーシューもたっぷり入っていても窮屈に感じません。
味自体は今まで同様なので真新しい感想はないです。

ご愛読ありがとうございます。訪問記念にこちらの画像をポチっと押してください
にほんブログ村

人気ブログランキング

2008年119杯目 初代けいすけ(品川店)@品川

初代けいすけ(品川店)　住所：東京都港区高輪3-26-20　麺達七人衆　品達ラーメン内


昨年１２月以来２度目です。
１度目が味噌らーめんだったので、２度目は・・・

黒みそ魚介つけ麺(790円)




魚介も入っているものの、ベースはやはりけいすけらしく濃厚な味噌味。
どろっとした感じのつけ汁になっているので、これに平打のぴりぴろ麺が絡んで食べるスタイル。
絡み具合がよいので、最後までほとんど飽きさせません。ただし、つけ汁がやや少なくなってくるのが気になるかな。（結局スープ割りする前になくなってしまった）
野菜の彩りもよく、意外にも？チャーシューは完全に脇役に回った感じ。


スタミナ丼(350円)


ちょっとスタミナつけすぎたか？？？


ご愛読ありがとうございます。訪問記念にこちらの画像をポチっと押してください
にほんブログ村

人気ブログランキング

2008年92杯目 きび(品川店)@品川

月曜の分。

支那そば　きび(品川店)　住所：東京都港区高輪3-26-20　麺達七人衆　品達ラーメン内
お店のHP


今年初めてです。きび系列では、らん亭、ぶらりは行っていますが。

しそ餃子(500円)


店内の写真ではしそが外だしに見える感じになっていますが、中にしそが入っています。
変化球タイプの餃子です。

鴨つけ麺(900円)


太目のもっちりとした麺がいいですね。これを受け止めるつけ汁は、鴨が入っているものの後はねぎ・メンマというシンプルな構成。
スープはきびらしくシンプルに。
全体的に、きびらしいつけ麺であることを感じます。
スープについては、割をしなくてもいい感じの仕上がり。


他のメニューも久しぶりに見た感じではきびらしさ継続という感じで、本店にも久しぶりに行ってみたいものです。

ご愛読ありがとうございます。訪問記念にこちらの画像をポチっと押してください
にほんブログ村

人気ブログランキング

2008年75杯目 なんつッ亭 弐@品川

先日の分。

なんつッ亭 弐　住所：東京都港区高輪3-26-20　麺達七人衆　品達ラーメン内
お店のHP


今年初の品達へ。なんつが余裕で入れたので、こちらへ。

猛烈タンメン鼻血ブー(800円)


当初池袋店限定から始まり、各店に展開してきたメニュー。
メニュー名は、池袋にもある「蒙古タンメン中本」がヒントになっています。（蒙古→猛烈、中本→仲本工事→高木ブー→鼻血ブー)
タンメンといっても野菜がどっさり入っているわけではなく、辛味噌ベースのとんこつらーめん。
猛烈というほど強烈な刺激はなく、なんつ流の辛味噌に仕上げています。

びんびん焼丸餃子(380円)


今日の焼き具合はよかったです。


ご愛読ありがとうございます。訪問記念にこちらの画像をポチっと押してください
にほんブログ村

人気ブログランキング

2007年356杯目 初代けいすけ(品川店)@品川

水曜の分。

初代けいすけ(品川店)　住所：東京都港区高輪3-26-20　麺達七人衆　品達ラーメン内


12/1に新たに品達に開店したお店で、本店は本郷にあります。
高田馬場や立川に２代目３代目と違う味を出していますが（※立川は閉店）、こちらでは初代の黒味噌で登場。

トントロ炙りチャーシュー黒極(880円)


本郷のお店で食べて以来ですが、味については初代そのものの味。
アツアツのスープで、この時期にはぴったりの１杯。
黒味噌をしっかりと押し出しています。

麺はスープに比べるとやや弱そうに感じますが、均衡は取れているようです。
ただし、チャーシューは普通のほうがよかったような気もします。


けいすけとしては急成長している印象があり、品川でもその実力は発揮できると思います。

肉みそ温玉ごはん(350円)


こちらは、ミニ丼の上にトッピングがしっかりと主張。

他の主なラーメンメニュー：黒みそラーメン(730円)、スタミナ黒みそ温玉のっけ(930円)、ブラックカリーめん(830円)、黒みそ魚介つけめん(790円)、柚子の香りの塩ラーメン(680円)

2007年341杯目 せたが屋(品川店)@品川

せたが屋(品川店)　住所：東京都港区高輪3-26-20　麺達七人衆　品達ラーメン内


久しぶりに、(京急)品川駅にある麺達七人衆へ。最近、当初のメニュー「雲らーめん」が復活したということで、せたが屋へ。

雲の復活らーめん(850円)


復活ではありますが、いくつか改良点もありました。
まずはチャーシューが角切りタイプから１枚ものへ。
赤糸唐辛子とニンニクチップ(だと思う)が新規に入っているようです。

ちなみに、以前のもの(2005年)



さて、味のほうですが、以前よりも粘着濃度が高くなった気がします。
もともと、らーめんのスープというよりはソースタイプといわれていたのですが、濃度が上がったことでスープというよりはトータルで食事するための必須アイテムに仕上がっています。

それによって、麺だけではなくスープもしっかりと味わえるようになり、雲らしさがより一層強調された感じがします。
個人的には復活バージョンの方が気に入りました。


その品達ですが、間もなく新規で「けいすけ」「TETSU」が新規参入。
新たなお店を迎えることで、既存のお店もさらに盛り上がって欲しいものです。

2006年341杯目 きび@品川

今月、関東での１杯はここから。久しぶりになる「きび(品達)」にて、ちゃあしゅうそば塩(800円)。

きび出身であり最近食べた「らん亭@曳舟」とも比べてしまうが、ここの味はこれでもよいかなと思う。澄んだスープはよく出来ていると思います。