北海道に行ったときに酒蔵で購入したお酒です。古酒は2本購入していて、これが2本目(1本目はこちら)。
純米 大古酒 玄米仕込
日本酒としては珍し玄米仕込みです。玄米のお酒というイメージがないのですが、これもまた試行錯誤して完成したお酒で、熟成した分日本酒というよりはウィスキーのような仕上がりになっています。なので、日本酒を飲んでいるというより洋酒を飲んでいる感じ。といっても水割りとかせずそのまま飲めるので、ウィスキーでない感じもあります。とにかく摩訶不思議な味わいです。
在庫があれば、先の古酒同様ぜひ、というお酒です。
小林酒造 住所:北海道夕張郡栗山町錦3-109
酒蔵のHP
純米 大古酒 玄米仕込
日本酒としては珍し玄米仕込みです。玄米のお酒というイメージがないのですが、これもまた試行錯誤して完成したお酒で、熟成した分日本酒というよりはウィスキーのような仕上がりになっています。なので、日本酒を飲んでいるというより洋酒を飲んでいる感じ。といっても水割りとかせずそのまま飲めるので、ウィスキーでない感じもあります。とにかく摩訶不思議な味わいです。
在庫があれば、先の古酒同様ぜひ、というお酒です。
小林酒造 住所:北海道夕張郡栗山町錦3-109
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