月見草のように・・・

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八戸市

【日本酒】陸奥八仙[八戸酒造]@青森県八戸市 Part3

3度目の登場となる陸奥八仙ですが、今回は青森に行ったときに購入。

陸奥八仙 そーてるぬ96(八仙的貴醸酒2回目)
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ラベルからして日本酒というよりはワインのように感じます。白ワインのような色合い、そして味わいは日本酒とワインの折衷ですが96%精米という度数も特徴があります。
これは見かけたらぜひ!といえる1本。日本酒の考えが変わります。

八戸酒造 住所:青森県八戸市湊町本町9
酒蔵のHP

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【日本酒】陸奥八仙[八戸酒造]@青森県八戸市 Part25

久しぶりの陸奥八仙ですが、今回は酒蔵ではなく都内の酒店で購入。

陸奥八仙 華想い50 純米大吟醸
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青森県の華想いというお米を使用した大吟醸。フルーティーな香りと旨味が広がっていきます。
お手頃価格での陸奥八仙の大吟醸。生酒ならではの魅力も十分です。

八戸酒造 住所:青森県八戸市湊町本町9
酒蔵のHP

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【日本酒】陸奥八仙[八戸酒造]@青森県八戸市

陸奥八仙 特別純米
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八戸に行ったときに、酒蔵で購入・・・できず、八戸市内で購入したお酒です。
 ※酒蔵が休みだった

陸奥八仙の定番と言えるものですが、しっかりした味わいが特徴です。
今回は生原酒が買えなかったので、そのうちリトライです。

八戸酒造 住所:青森県八戸市湊町本町9
酒蔵のHP
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なんで駒井酒造店かというと、創業者が駒井さんだから。

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【づけ丼】みなと食堂@陸奥湊(青森県八戸市)4

平目漬丼せんべい汁セット(1350円)
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八戸市で昼飯を食べるのはずいぶん久しぶりです。
ましてや中心部だったり、陸奥湊周辺というのは初めて。

こちらのお店は朝からやっているのですが、昼前は満席かつ待ちが当たり前。それでも、絶品といえる平目漬丼目当てで来るお客さんは多いです。
丼は思ったより小ぶりですが、丼にはぎっしりと、そしてあふれそうなぐらいの平目がたっぷり過ぎるほど入っています。漬け具合がよいので漬けすぎとか味濃すぎといったことはなく、程よい味付けにして平目の味わいを生かすという絶妙な技。最後の最後まで平目多めの丼だったりしますが、普通の量でも具が目立たない丼などに比べると、平目の存在感は大きいです。

そして八戸ならではのせんべい汁。せんべいの他にも野菜がたっぷり。味わいは素朴でシンプル。

丼に関しては他のメニューもあるとはいえ、初めてなら当然平目ですね。

ヤリイカ刺身(500円)
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八戸漁港では烏賊の水揚げもかなりの量があります。何よりもたっぷり盛られているヤリイカ。500円でもこれぐらい盛られるお店は個人的には初めてかも。平目の量に劣らずの量でして、この2つでお店と八戸の魅力を感じてしまったようです。

みなと食堂 住所:青森県八戸市大字湊町久保45-1
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[食べログ.com]


関連ランキング:海鮮丼 | 陸奥湊駅


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かみ〜

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地味で存在感がない人とよく言われます。
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