月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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会津坂下町

【日本酒】天明[曙酒造]@会津坂下(福島県河沼郡会津坂下町)4

福島に行ったときに購入したお酒です。
会津坂下町の中心部には酒蔵が3つあります。こちらのお酒は酒蔵では売っていませんが、すぐ近くのお店で購入可能。
天明の品ぞろえは豊富でして、どれにしようか迷って購入したのが・・・

天明 ちょいリッチ47シリーズ 山田錦x亀の尾
普段気軽に飲むお酒よりちょいリッチなお酒をコンセプトにしたというお酒。会津坂下の亀の尾を掛米に使用しています。ラベルのように爽やかな感じがします。旨味とキレが魅力的なお酒です。
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曙酒造 住所:福島県河沼郡会津坂下町戌亥乙2
酒蔵のHP
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すぐ近くの酒屋さんで購入。
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【日本酒】泉川[廣木酒造本店]@会津坂下(福島県河沼郡会津坂下町)5

福島に行ったときに購入したお酒です。
入手しにくいお酒の1つである「飛露喜」。酒蔵に行けばもしかして、と思いましたが・・・
しかしながら、飛露喜の醸造元ではもう1つブランドがあります。それが「泉川」ですが、泉川も地元でないと入手できないといわれているようです。
そして酒蔵で入手したのは、というと・・・

泉川 大吟醸
泉川の大吟醸は年に数回しか発売されないお酒。自力で入手できただけでも奇跡的かもしれません。
キレも香りもいいお酒。泉川の最高峰といわれるだけあって申し分ないお酒です。
飛露喜が飲めるのはいつになるんだろう・・・
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廣木酒造本店 住所:福島県河沼郡会津坂下町市中二番甲3574
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【馬刺し】坂下ドライブイン@会津坂下(福島県河沼郡会津坂下町)4

福島県の会津では、馬肉・馬刺しで有名な地域の1つです。戊辰戦争の歴史がきっかけとされています。
熊本に次ぐ馬肉の生産量という会津地域では、馬刺しは辛子味噌をつけていただくスタイル。
会津若松や会津坂下には馬肉を提供するお店が結構あり、会津坂下町にあるこちらのお店は、馬肉料理がリーズナブルな価格でいただけるお店です。お店は歴史ある旅館のような建物になっています。

桜さしみ定食(ロース)(1200円)
霜降りの赤身のお肉の色合いがとにかく印象的です。もちろん刺身でいただくので柔らかさに定評があるのは言うまでもありませんが、脂身がほとんどないので赤身のお肉の味わいがストレートに伝わります。生ならではの臭みはほぼ皆無。車で来ていなければ、馬刺しと馬肉ステーキでお酒を飲んでいたんだろうなと思うぐらいです。鮮度が命の馬刺しが定食とはいえこの価格でいただけるのがありがたいです。
なお、定食の前にはサービスで馬肉の煮込みが出てきます。柔らかくなるように煮込んでいますが、ブロック状に近い馬肉にしみ込んだ程よい味わいも魅力的。

馬肉は低カロリー、タンパク質が豊富というヘルシーさがウリ。都内でももうちょっと馬肉料理がリーズナブルにいただければうれしいと思ったぐらいです。
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坂下ドライブイン[堀商店] 住所:福島県河沼郡会津坂下町古町川尻446
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[食べログ.com]


関連ランキング:馬肉料理 | 会津坂下駅


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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
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