味噌チャーシュー麺(910円)
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先々週日曜の分です。
大阪→名古屋→東京と青春18きっぷで移動途中で碧南に寄り道。
碧南のラーメン屋さんを調べたところこちらのお店がヒットしました。

刈谷の永龍亭(当時)ののれん分けということで、屋号にもあるようにすすきの=札幌ということで札幌スタイル。
スープはアツアツで、太麺との絡みなど、まさに札幌味噌らーめんらしい味わいです。かなり濃いめの味わいになっています。

チャーシューは大き目のものが入っていて、スープになじませながら食べるのみ。

餃子(350円)
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餃子としては珍しく塩をつけていただくスタイル。羽根もつき、醤油ダレ+ラー油と違う味わいです。

すすきのラーメン 仁力 住所:愛知県碧南市野田町67
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他の主なラーメンメニュー:味噌ラーメン(700円)、醤油ラーメン(690円)、あっさり醤油(690円)、塩ラーメン(680円)

[食べログ.com]


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