京橋
2012年01月28日
2012年18杯目 ど・みそ@京橋(東京都中央区) みそカレーらーめん
みそカレーらーめん(1000円)
月曜の分です。どみその今年１杯目も昨年同様みそカレーでした。
味噌とカレー味のバランスを取っている１杯で、レギュラー系は本当に安定感抜群です。味噌カレーが奇抜と思えない１杯ですし、寒い日にはより一層あったまりそうな１杯です。
斬新さとか奇抜さではなく、安定を感じる１杯。
らーめんダイニング ど♪みそ(京橋本店) 住所：東京都中央区京橋3-4-3
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味噌とカレー味のバランスを取っている１杯で、レギュラー系は本当に安定感抜群です。味噌カレーが奇抜と思えない１杯ですし、寒い日にはより一層あったまりそうな１杯です。
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2011年07月24日
2011年144杯目 ど・みそ@京橋(東京都中央区) ど♪みそ流 冷やしみそ中華
ど♪みそ流 冷やしみそ中華(900円)
金曜の分です。
夏季メニューということで、ちょっと変わった冷やし中華が出ています。
味噌ダレの冷やし中華そのものは他でも出ていますが、味噌ダレをメインに押し出すのはやはりど♪みそならでは。
麺はゆで時間が長めになっており、同時期に出ているつけ麺同様の麺ですが、いつものみそらーめんの麺とは違った感じが。
水で締めることで麺が結構締まっています。
具材は水菜などを使っていますが、チャーシューは鶏にするなど変化も出しています。
５月の限定をブラッシュアップさせた１杯ですが、味噌専門店ならではのタレが決め手かな。
生ビール(350円)
仕事帰りなので当然これ飲まないと^^
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金曜の分です。
夏季メニューということで、ちょっと変わった冷やし中華が出ています。
味噌ダレの冷やし中華そのものは他でも出ていますが、味噌ダレをメインに押し出すのはやはりど♪みそならでは。
麺はゆで時間が長めになっており、同時期に出ているつけ麺同様の麺ですが、いつものみそらーめんの麺とは違った感じが。
水で締めることで麺が結構締まっています。
具材は水菜などを使っていますが、チャーシューは鶏にするなど変化も出しています。
５月の限定をブラッシュアップさせた１杯ですが、味噌専門店ならではのタレが決め手かな。
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仕事帰りなので当然これ飲まないと^^
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昼総合点★★★★★ 5.0
らーめんダイニング ど・みそ ( 銀座一丁目 / 味噌ラーメン )
★★★★★5.0
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2011年03月27日
2011年63杯目 ど・みそ@京橋(東京都中央区) みそカレーらーめん
木曜の分
らーめんダイニング ど♪みそ(京橋本店) 住所：東京都中央区京橋3-4-3
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京橋本店は今年初となります。町田店も開店していますが、本店の方は引き続き安定した状態を継続。
みそカレーらーめん(1000円)
レギュラーメニューのローテーションとして欠かせないのがみそカレー。
カレー味が今日は強めの感じで、味噌カレーらしい持ち味が生かされています。
全体的に安定しているので真新しい感想はないですが、この安定度がどみその力強さになっているようです。
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みそカレーらーめん(1000円)
レギュラーメニューのローテーションとして欠かせないのがみそカレー。
カレー味が今日は強めの感じで、味噌カレーらしい持ち味が生かされています。
全体的に安定しているので真新しい感想はないですが、この安定度がどみその力強さになっているようです。
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2010年12月15日
2010年341杯目 ど・みそ@京橋(東京都中央区) 特みそこってり
らーめんダイニング ど♪みそ(京橋本店) 住所：東京都中央区京橋3-4-3
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３か月ぶりです。どうもここ最近は平日夜しか行ってないような・・・
特みそこってり(900円)
冬こそ味噌！というシーズンにふさわしい１杯。
濃厚な味噌味はいつも通りですが、特に冬になると味噌が恋しくなり、気分的にはより一層味噌らーめんがおいしくい感じられる時期。
店舗数は徐々に増えているとはいえ、ど・みそに関しては店舗数の増加と関係なく一定のレベルはキープしていると思います。
願わくば、ごはん＋生卵で雑炊っぽく締められたらいいなあと思ったりして。
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３か月ぶりです。どうもここ最近は平日夜しか行ってないような・・・
特みそこってり(900円)
冬こそ味噌！というシーズンにふさわしい１杯。
濃厚な味噌味はいつも通りですが、特に冬になると味噌が恋しくなり、気分的にはより一層味噌らーめんがおいしくい感じられる時期。
店舗数は徐々に増えているとはいえ、ど・みそに関しては店舗数の増加と関係なく一定のレベルはキープしていると思います。
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2010年09月18日
2010年262杯目 ど・みそ@京橋(東京都中央区) 特みそこってり
水曜の分。
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京橋店のほうは、半年以上未訪になってました。
八丁堀店のほうがどことなく充実している感じはありますが、場所的には発祥の場所である本店の方が行きやすいです。
特みそこってり(900円)
基本メニューであるこちらについては、どこかをリニューアルしたというわけではないので今までと感想は同じです。
安定感抜群の味噌らーめんで暑すぎた夏を乗り切り、秋冬へと向かうのでしょうか。
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京橋店のほうは、半年以上未訪になってました。
八丁堀店のほうがどことなく充実している感じはありますが、場所的には発祥の場所である本店の方が行きやすいです。
特みそこってり(900円)
基本メニューであるこちらについては、どこかをリニューアルしたというわけではないので今までと感想は同じです。
安定感抜群の味噌らーめんで暑すぎた夏を乗り切り、秋冬へと向かうのでしょうか。
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2010年02月20日
2010年55杯目 ど・みそ@京橋(東京都中央区) みそカレーらーめん
木曜の分。
らーめんダイニング ど♪みそ 住所：東京都中央区京橋3-4-3
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超らーめんナビの味噌部門で2009年は第１位になった「ど♪みそ」。
ど・みそ２号店は４月上旬に開店予定ということがお店のブログで告知されています。
この日は21時過ぎに行きましたが、行列ないかと思ったらそんなことはなく、８人前後で推移。夜遅くまでやっていることで、会社帰りの１杯にも寄れるお店です。
みそカレーらーめん(1000円)
今年初ど・みそは久々のカレー味を。みそダレを生かした味付けなのでカレー味は突出していないのがこちらの特徴です。
浅草開化楼の麺との相性はいうまでもありません。
味噌ならではの挽き肉トッピングはここではスープと一体になっていませんが、作り方が札幌ラーメンとは違うのでこのようになります。
日曜祝日限定以外のレギュラーメニューはここ最近はずっと変わっていませんが、安定度の証といっていいでしょう。
ライス(100円)
味噌カレーだと、どうしても最後はこれを入れたくなってしまう！ということでライスも。ドライカレーというわけではないですが、最後まで残ったトッピングとごはんをあわせて締めくくりましょうか。
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この日は21時過ぎに行きましたが、行列ないかと思ったらそんなことはなく、８人前後で推移。夜遅くまでやっていることで、会社帰りの１杯にも寄れるお店です。
みそカレーらーめん(1000円)
今年初ど・みそは久々のカレー味を。みそダレを生かした味付けなのでカレー味は突出していないのがこちらの特徴です。
浅草開化楼の麺との相性はいうまでもありません。
味噌ならではの挽き肉トッピングはここではスープと一体になっていませんが、作り方が札幌ラーメンとは違うのでこのようになります。
日曜祝日限定以外のレギュラーメニューはここ最近はずっと変わっていませんが、安定度の証といっていいでしょう。
ライス(100円)
味噌カレーだと、どうしても最後はこれを入れたくなってしまう！ということでライスも。ドライカレーというわけではないですが、最後まで残ったトッピングとごはんをあわせて締めくくりましょうか。
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2009年12月28日
2009年365杯目 ど・みそ@京橋(東京都中央区) 何だか具だくさんエビ塩まぜそば
日曜の分。
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超らーめんナビの味噌部門で2009年は第１位になった「ど♪みそ」。
今年は１２月に人形町への展開もありましたが、都内の味噌ラーメンの代表店として日曜祝日限定ラーメンも楽しみの１つです。
この日も中と外で１２人程度は待っていました。
京橋周辺で、それも日曜に行列というのはど♪みそ人気といっていいでしょう。
生ビール(350円)
でも日曜はやっぱしこれ。
日祝限定らーめん(何だか具だくさんエビ塩まぜそば)(1000円)
下の方に塩ダレが入っているまぜそばで、味自体はど♪味噌とはかけ離れています。ですが、店員さんも着実に成長しており、幅広い味の表現としてはなかなかのもの。
麺はいつもどおり浅草開化楼のもので、肉はサイコロ状に切って炙っています。
カツオ節をかけるなどしていて、さらに干えびも。
麺よりもトッピングの方が量は豊富に感じます。
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この日も中と外で１２人程度は待っていました。
京橋周辺で、それも日曜に行列というのはど♪みそ人気といっていいでしょう。
生ビール(350円)
でも日曜はやっぱしこれ。
日祝限定らーめん(何だか具だくさんエビ塩まぜそば)(1000円)
下の方に塩ダレが入っているまぜそばで、味自体はど♪味噌とはかけ離れています。ですが、店員さんも着実に成長しており、幅広い味の表現としてはなかなかのもの。
麺はいつもどおり浅草開化楼のもので、肉はサイコロ状に切って炙っています。
カツオ節をかけるなどしていて、さらに干えびも。
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2009年11月09日
2009年314杯目 ど・みそ@京橋(東京都中央区) 特みそこってり
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日曜の分。
らーめんダイニング ど♪みそ 住所：東京都中央区京橋3-4-3
お店のHP
大つけ麺博のあとに。こちらは第２弾で出店していました。
この界隈では日曜でも行列が出来ることでおなじみになりましたが、この日も外で８人程度の待ち。
特みそこってり(900円)
そういえばレギュラーメニューを食べてなかったことに気づき、久しぶりにこちらを。
札幌ラーメンスタイルではない味噌らーめんとしてすっかり有名になりましたが、みそダレを丼で合わせて背脂チャチャで味を調えるオリジナルスタイルは変わらず。
ど・みそスタイルを既に確立しているのでこれ自体に真新しい感想はないわけですが、いろいろなお店で使われるようになったど・みその味噌ダレはここが原点。
原点の味はこれからもしっかり守られていくでしょう。
ちなみに人形町に２号店が出来ることになっているのですが、こちらの開店は１ヶ月ほど遅れているようです。
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大つけ麺博のあとに。こちらは第２弾で出店していました。
この界隈では日曜でも行列が出来ることでおなじみになりましたが、この日も外で８人程度の待ち。
特みそこってり(900円)
そういえばレギュラーメニューを食べてなかったことに気づき、久しぶりにこちらを。
札幌ラーメンスタイルではない味噌らーめんとしてすっかり有名になりましたが、みそダレを丼で合わせて背脂チャチャで味を調えるオリジナルスタイルは変わらず。
ど・みそスタイルを既に確立しているのでこれ自体に真新しい感想はないわけですが、いろいろなお店で使われるようになったど・みその味噌ダレはここが原点。
原点の味はこれからもしっかり守られていくでしょう。
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2009年08月30日
2009年239杯目 ど・みそ@京橋(東京都中央区) 日・祝限定らーめん
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らーめんダイニング ど♪みそ 住所：東京都中央区京橋3-4-3
お店のHP
日曜祝日限定も久しぶりです。
日・祝限定らーめん(冷やし胡麻みそ坦々麺)(1000円)
最初にスープを飲んだ印象はさほど辛くないように思いましたが、だんだん下の方とかき混ぜていくと辛さが少しずつじんわりと出てきます。
ど・みその味噌ラーメンとは路線が違う部分がありますが、幅広いジャンルに取り組める自由さを生かしたこの１杯は涼感があってちょっと暑い日にはピッタシ。
日祝限定もかなり定着しているようで、行った時間帯では３つほど出ていました。
※９月の限定はまだ発表されていません。
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日曜祝日限定も久しぶりです。
日・祝限定らーめん(冷やし胡麻みそ坦々麺)(1000円)
最初にスープを飲んだ印象はさほど辛くないように思いましたが、だんだん下の方とかき混ぜていくと辛さが少しずつじんわりと出てきます。
ど・みその味噌ラーメンとは路線が違う部分がありますが、幅広いジャンルに取り組める自由さを生かしたこの１杯は涼感があってちょっと暑い日にはピッタシ。
日祝限定もかなり定着しているようで、行った時間帯では３つほど出ていました。
※９月の限定はまだ発表されていません。
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らーめんダイニング ど・みそ ( 銀座一丁目 / 味噌ラーメン )
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2009年08月29日
2009年235杯目 ど・みそ@京橋(東京都中央区) 特みそつけめん(カレー)
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火曜の分。
らーめんダイニング ど♪みそ 住所：東京都中央区京橋3-4-3
お店のHP
夜の部は久しぶりです^^;;
生ビール(350円)
夜ですし^^
特みそつけめん(カレー)(1000円)
３種類の中から選べる味で、カレーを。カレーと味噌を融合させたつけ汁ですが、どちらかが極端に強くならないようバランスが取られています。
全体の構成としては、ど・みそらしいつけ汁であり、麺＋もやしという盛り付け。
日曜限定ではないので遊び的な部分はなく、ノーマルにまとめたど・みそのつけ麺です。
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特みそつけめん(カレー)(1000円)
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日曜限定ではないので遊び的な部分はなく、ノーマルにまとめたど・みそのつけ麺です。
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