月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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中華そば

2010年221杯目 三井食堂@高山(岐阜県高山市) 中華そば3

日曜の分

三井食堂 住所:岐阜県高山市朝日町22
2010/07_三井食堂1

知人軍団と遠征〜
という遠征は、基本的にはラーメン食べ歩きではないので、食べたラーメンは3連休で2杯のみ。

高山は観光客が多く、人気店は行列も出来ています。
一方、古くからの食堂なども多く、食べるという点では高山は飽きない場所。

中華そば(600円)
2010/07_三井食堂2

メンバーの多数が注文していたメニューです。高山らしい独特の食感をもつ麺に、独特の製法のスープ。
高山らしい中華そばに仕上がっています。

牛肉丼(750円)
2010/07_三井食堂3

同行メンバーが結構頼んでいたので、ついつい^^;;
牛丼と違って味付けは控えめ。あっさりした味付けの肉と具材がたっぷりです。

昭和らしさたっぷりのコンビで、店内外も昭和そのもの。

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2010年82杯目 ○丈@大阪港(大阪市港区) 中華そば5

先週土曜の分。

中華そば ○丈 住所:大阪府大阪市港区海岸通1-1-10天保山マーケットプレース内
2009/12_○丈1

昨年は4度訪問したこちらのお店。今年もいろいろと店主が限定作を考えているようですが・・・

中華そば(650円)
2010/03_○丈1

開店時以来となる高井田系の中華そば。開店以来こちらのメニューの評価も非常に高いのですが、改めて食べてみるとうまさがしっかり感じ取れます。
見た目は濃厚に見える醤油ですが、意外とアッサリしています。
そして中太麺。さりげなく利かせた胡椒。
チャーシューも脂身が少ないこともあり、スープとしっかりなじんで一体感を出しているところは変わりません。

このタイプの中華そばは東京近辺ではまず味わえないのですが、素朴さも持っている1杯はいつも食べ飽きないです。

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2009年251杯目 坂本@笠岡(岡山県笠岡市) 中華そば4

先週土曜の分。

中華そば専門店 坂本 住所:岡山県笠岡市中央町34-9
2009/09_坂本1

笠岡といえば笠岡ラーメンという地域オリジナルのラーメンがあり、市内で何軒か行っています。
それでも未食というお店がいくつかありまして、岡山から広島へ行く途中で下車。
前日は夜に寄った笠岡ですが、午前中の笠岡はまた違う雰囲気です。

中華そば(並)(500円)
2009/09_坂本2

歴史ある坂本でのメニューは、並と大盛だけ。鶏チャーシューに細めの麺、醤油味のスープという笠岡ラーメンらしさ十分の1杯です。

チャーシューは今まで食べたものに比べるとやわらかめ。これが適度に散りばめられています。
トッピング全体としてはシンプルなほうですが、流行のラーメンとは違い、笠岡オリジナルをずっと守っているという印象を受ける1杯。
スープはあっさり目で、笠岡ラーメンを食べたという実感があります。

ここに関しては朝早い時間からやっているので、朝ラーメンには最適です。

他の主なラーメンメニュー:中華そば(大盛)(600円)

[食べログ.com]


関連ランキング:ラーメン | 笠岡駅


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2009年250杯目 栄清丸@笠岡(岡山県笠岡市) 中華そば5

先週金曜の分。

栄清丸 住所:岡山県笠岡市中央町33-4
2009/09_栄清丸1

昨年に続いての訪問です。笠岡駅前という絶好の場所です。
店内には、阪神グッズがあり、かつTVで阪神戦の中継もしています。実に素晴らしいお店です。

エビスビール
2009/09_栄清丸2

キンキンに冷えたグラスに、心遣いを感じます。
そういえば、この日はこれが初飲酒でした。

セットのおつまみ
2009/09_栄清丸3

鯛の刺身、鱧といったおいしい魚と、この日特別の和牛。
手軽さも魅力的であり、おつまみも魅力的。

日本酒3種呑み比べ
2009/09_栄清丸4

種類はセレクトしていただきましたが、日本酒にあうおつまみでもあるので、この流れは極自然かと^^

貝の煮付け
2009/09_栄清丸5

赤貝のような貝で甘みがあります。海のない埼玉県民としては、近場で海の幸が豊富な笠岡というのは実に魅力的。

ワタリガニの牡
2009/09_栄清丸6

ご主人いわく、雌もいいけど牡もいいんですよというワタリガニ。
これも埼玉では当然お目にかかれませんし、これほど大きくて魅力的なカニは笠岡ならでは。

中華そば
2009/09_栄清丸7

特別バージョンで、朱華楼@福山市のお土産ラーメンをアレンジしたもの。
朱華楼行きたい!と唸らせる1杯です。


数々のおもてなしと笠岡ならではの料理が味わえ、大満足で岡山のホテルへ電車で。倉敷から岡山までは睡魔と闘いましたが(爆)

[食べログ.com]


関連ランキング:居酒屋 | 笠岡駅


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2009年225杯目 大勝軒まるいち(新宿店)@新宿(東京都新宿区) 中華そば4

大勝軒まるいち(新宿店) 住所:東京都新宿区新宿3-23-12
2009/08_大勝軒まるいち新宿1

7/31に開店したお店です。大勝軒まるいちとしては4店舗目です。
まるいち自体が東池袋大勝軒の旧店舗での最終営業日の時点で在籍していた方のお店なので、店内には当時のカウンター席の一部部材もあります。

それにしても大勝軒のネームバリューは強いです。昼で満席+待ちでしたし。
まるいち4店舗目なので、オペレーションなどの不安要素は感じません。
活気あって手際よくさばいている印象もそのまま。


中華そば(700円)
2009/08_大勝軒まるいち新宿2

4店舗目でもあり、今までの店舗では東池袋系でもレベルの高い一品だったので、こちらもそれについてはしっかり継承されています。

麺の茹で具合もよく、ボリューム共々満足度十分。
1杯で結構お腹一杯です^^



他の主なラーメンメニュー:もりそば(700円)

[食べログ.com]


関連ランキング:つけ麺 | 新宿西口駅西武新宿駅新宿駅


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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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