月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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上野

【立ち飲み】魚草@上野御徒町(東京都台東区)4

アメ横ガード下のこちらのお店は感染防止対策ということで立ち席数を減らしています。
その分窮屈でなくなっていますが、メニュー自体は今まで同様セット1000円であり、日本酒の種類の豊富さも変わらず。

刺身3点盛り+日本酒(1000円)
ほうぼう、ハマチなど白身系の刺身と山本のど辛。ど辛は何と言ってもセクスイー山本酵母という名前にいつも惹かれます。安定した辛口純米酒。刺身の方は鮮度の良さとともに厚みがあって、これがワンコインというよさは変わらず。
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日本酒(500円)
2杯目は岩手県の月の輪の特別純米生原酒。1升瓶で栓がコルクというのが特徴。ラベルがどことなくレトロ感が出ています。
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つぶ貝刺(500円)
ワンコインでは量的に結構盛られています。これもこちらのお店の良さで、それが継続されているのがいいですね。ある程度の厚みもあって味わいもいい。
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日本酒(500円)
3杯目は福岡県の繁枡の雄町特別純米生酒。代表的な酒米の1つである雄町の生酒です。繁枡は多分初めて飲んだんじゃないかな?福岡もお酒の種類が多いのが魅力的。
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アメ横も少しづつ活気が出ていて、こちらのお店も復活してよかったです。

三陸の海の幸をお届けする 魚草 住所:東京都台東区上野6-10-7
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【餃子】昇龍@上野(東京都台東区)4

ジャンボ餃子でおなじみのこちらのお店。通常ですと昼は行列当たり前の店の1つです。東京へ用がありその帰りに行きました。

餃子(500円)
1つのサイズが大きい餃子は通常の2倍以上あり、皮の大きさと厚みはもちろん、餃子の餡もぎっしり詰まっています。餃子は焼き立てが命で、もちろん?ビールと一緒に。
サイズが大きい分、これさえあれば十分な感じです。大きいけれど皮の部分含めて焼き上がりは状態はよく、これは長年の技というべきところか。このサイズになると家で焼いてなんていうのはまず無理です。
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中華風冷奴(390円)
餃子が来るまでは奴で。中華風の薬味がのっています。すぐに来るアテ系ではメンマ・ザーサイもあります。いずれもお手軽なアテ。
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瓶ビール(560円)
サッポロ赤星ラベルです。そろそろ夏でもありますし、餃子に合うとなればビールか紹興酒ですからね。
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生ビール(小)(400円)
追加もやっぱしビール。泡もたっぷり入っているのでビールはうまいに決まってます。
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昇龍 住所:東京都台東区上野6-10-14
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【もんじゃ】もへじ 上野@上野(東京都台東区)4

上野アメ横のガード下にできたお店です。焼鳥、焼きとん、居酒屋が多い界隈にもんじゃのお店が登場し、ずっと気になっていたお店です。
もんじゃ以外のメニューも充実。本店といえるのはもんじゃの聖地月島で、両国にもお店があります。築地の魚屋が運営しているので、海鮮系が強み。

海鮮もへじスペシャル(1680円)
明太子か海鮮か考えて海鮮を。海鮮でも普通の物もあればカリー、クリームというものもあります。
先ずは鉄板を。
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結構盛られているように見えますが、キャベツの量が多くその分高く見えます。海鮮が大量!
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手際よく店員さんが具材を混ぜ合わせて、キャベツ中心に壁を作っていきます。
(ド素人じゃこんな芸術は無理です。壁を作ってもその後崩壊します)
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もんじゃの出汁が残ります。魚介と鶏ガラのダシになります。色がついているのがもんじゃの特徴でもあります。
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壁になる海鮮の具材もアップで。
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先ほどのだしを壁の中に投入し、徐々に固まっていくと壁を壊してこのようになります。もんじゃの汁とキャベツ、海鮮の具材が完全に一体化しております。
面積は結構広く見えますが、もんじゃはこれで1人前なんです。
これで完成し、あとは小さなへらで少しずつ食していきます。ダシと具材の一体感がうまい!下町の味!
ちなみに、ヘラですくっていくと焦げ目が残りますが、もんじゃの焦げ目がまたうまいのは有名な話。
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超炭酸角ハイボール(550円)
ノンアルコールのわけないですよね。軽めに1杯。
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月島もんじゃ もへじ 上野 住所:東京都台東区上野6-11-2
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【もつ焼き】ヤリキ(上野支店)@上野(東京都台東区)3

今年の初飲みです。
上野駅周辺は例年に比べると元旦休みのお店が増えていますが、こちらのお店は元旦も営業しています。

煮豆腐(270円)
煮込みと同じ鍋で豆腐も煮込んでいるので、汁の方は濃いめの色合い。豆腐の色もしっかりと煮汁色になっています。
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たんバジルチーズ(160円)+かしら(110円)
たんにチーズをのせて焼いています。たんもかしらも厚みはあり、しっかりと焼き上げられているので熱いうちに食しました。
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なんこつ(130円)+長ねぎ(130円)
なんこつはのど笛部分なのでコリコリ感あり。ネギはいい色に焼けています。
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メガハイボール(630円)
飲み始めはハイボールで。これは煮豆腐といっしょに飲んで・・・
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メガ酎ハイ(630円)
普通にチュウハイで。果樹など入れなくてもほぼいい感じで酔えます。
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初飲みとしてはなんとなく軽めのスタートでした。

もつ焼き 煮込み ヤリキ(上野支店) 住所:東京都台東区上野6-12-16
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【立ち飲み】魚草@上野御徒町(東京都台東区)4

久しぶりの魚草。アメ横ガード下の人気立ち飲み店であることは変わらず、たいていいつ行っても混んでいます。でも軽くさらっと立ち飲みできるのが魅力的。

刺身3点盛り+日本酒(1000円)
その日の魚の仕入れ具合で決まる刺身盛り合わせの内容。鮪鯛といった色と種類のバランス感がいいですね。わかめもたっぷり入っているので、お酒1杯で足りることはありません。
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なめろう(500円)
あれば食べたいと思っていたなめろうにご対面。味付けが控えめで、その分魚がより一層ぎっしり詰まっている感じです。お酒がより一層進むなめろうです。
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魚はいつものパターンでこの2つで終了。

日本酒(500円)
ここではアテ2皿に日本酒3杯という2:3の法則維持です。そりゃ、お手軽にいい刺身が食べられるならこのペースになりますって。
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三陸の海の幸をお届けする 魚草 住所:東京都台東区上野6-10-7
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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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