2013年157杯目 TOKYO豚骨BASE(赤羽店)@赤羽(東京都北区) 赤羽CURRY豚骨

赤羽CURRY豚骨(800円)


月曜の分。
11/11に開店したお店です。
一風堂プロデュースで、JR東日本グループのNRE(日本レストランエンタプライズ)が運営するお店で、TOKYO豚骨BASEとしては赤羽で4店舗目になります。
赤羽駅のエキナカには既に六厘舎系のお店が出ていますが、こちらはエキナカとは逆側になる、上野・新宿寄りの連絡エリア内での開店。

原則、従前の3店舗と同様のメニュー構成ですが、赤羽限定というこちらのメニューを。
とんこつラーメンにカレー味噌を載せたもので、最初はカレー味噌を混ぜずにスープを味わい、徐々に混ぜていくスタイル。
強烈な辛さはないですが、とんこつラーメンの味の変化が楽しめます。

ただ、本家といえる一風堂と比べると、味わい、あるいはサービスはエキナカならではという部分があり、とんこつスープがややおとなしく感じたのはちょっと残念。

博多ひとくち餃子(350円)



TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂(赤羽店)　住所：東京都北区赤羽1-1-1　赤羽駅構内(北口)



他の主なラーメンメニュー：豚骨プレーン(650円)、豚骨醤油(700円)、味噌豚骨(750円)

2013年37杯目 TOKYO豚骨BASE MADE by博多一風堂@品川(東京都港区) 博多肉盛りらーめん

博多肉盛りらーめん(800円)


水曜の分です。
エキナカという地の利の良さですっかり定着したお店。
何気ない新メニューがあったのでそちらを。

単に豚骨ラーメンに肉をのせたものではなく、豚骨醤油に肉を載せています。博多ラーメンのチャーシューと変えることで、ちょっとした変化が出てきます。これはこれでいいという感じですね。

TOKYO豚骨BASE MADE by博多一風堂　住所：東京都港区高輪3-26-27　エキュート品川サウス内



[食べログ.com]

TOKYO豚骨BASE MADE by博多一風堂 品川店

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2012年131杯目 TOKYO豚骨BASE MADE by博多一風堂@品川(東京都港区) 冷やつけラーソーメン

豚骨醤油タンメン(850円)


先週水曜の分です。
１年ぶり。遅い帰宅になり、なんとなく品川〜という感じで。
駅構内の地の利の良さがあり常時満席状態が継続しています。

一風堂プロデュースではあるものの、醤油だれがやや強いので一風堂とんこつラーメンとは違って豚骨醤油らしい感じに。
タンメンですがスープが野菜で水っぽくなっていないのがとんこつベースならではというところか。

明太子ごはん(200円)


替え玉にしようか迷ったけどごはんで。

TOKYO豚骨BASE MADE by博多一風堂　住所：東京都港区高輪3-26-27　エキュート品川サウス内



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TOKYO豚骨BASE MADE by博多一風堂 品川店

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2012年98杯目 IPPUDO NOODLE EXPRESS(東京ソラマチ店)@とうきょうスカイツリー(東京都墨田区) 白丸とんこつ

白丸とんこつ(730円)


火曜の分。
5/22(=行った日に)開店のお店です。
東京スカイツリーオープンとともに東京スカイツリータウン　ソラマチのい中に開店。一風堂では珍しい、フードコート形式となります。
なので、注文後すぐに提供されて各自の好きな席で、ということに。
それゆえに食べる環境を考えると落ち着いて食べられませんが、フードコートならではの１杯としては一風堂らしい味わいが守られています。
値段も割高設定していないので、その点はいいですね。

ただ、ここ限定の東京スカイもんじゃ麺を目指す人も多いだけに、できるだけ遅い時間までこのメニューがあればと思います。

IPPUDO　NOODLE　EXPRESS(東京ソラマチ店)　住所：東京都墨田区押上1-1-2東京スカイツリータウン　ソラマチ3F-WestYard-14　フードコート　ソラマチタベテラス



他の主なラーメンメニュー：東京スカイもんじゃ麺(1230円)、赤丸とんこつ(780円)

2011年219杯目 博多一風堂(南青山店)@表参道(東京都港区) 博多中華ソバ

博多中華ソバ(680円)


先週火曜の分です。
8/10に開店したお店で、都内の一風堂の新店では最新になります。
創業当時の江戸式醤油らーめんを復刻させたという１杯で、とんこつとは全く違っています。鶏ベースの清湯スープで、いわゆる支那そばタイプ。
麺も豚骨ラーメン系とは違っていて、ある意味一風堂らしくない１杯。
ただ、値段は安いので、それだけ見るとお手頃かも。

明太子ごはん(290円)


一風堂のご飯ものの定番ですね。

博多一風堂(南青山店)　住所：東京都港区南青山3-8-37
お店のHP



他の主なラーメンメニュー：白丸元味(750円)、赤丸新味(800円)、一風堂からか麺(850円)、博多つけ麺(850円)