月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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ラーメンストリー

2012年108杯目 ジャンクガレッジ@東京東京都千代田区) 冷やしまぜそば4

冷やしまぜそば(750円)+豚(200円)
2012/06_ジャンクガレッジ1

先週水曜の分です。
まぜそば自体はレギュラーメニューにあるのですが、夏季限定で登場したのがこちら。
冷やしというだけあって、まぜそばのたれは冷たくなっています。
濃厚さとか脂こさは感じず、涼感でのまぜそばの味わいを作り上げています。

まぜそばには野菜増しはないのですが、野菜から出る水分とのバランスで言えばこの量で十分かも。
レギュラーのまぜそばで感じるガッツリ感も控えめ。
夏バージョンのまぜそばというのは他では見ないだけに、冷やしシーズンの個性ある1杯というのを感じました。

ジャンクガレッジ 住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 東京ラーメンストリート内
お店のHP
2011/04_ジャング東京1


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2011年245杯目 ジャンクガレッジ@東京東京都千代田区) ラーメン+豚4

ラーメン(720円)+豚(200円)
2011/11_ジャンクガレッジ1

金曜の分です。
夜遅めなのになんかガッツリしたい気分になりまして。
ヤサイアブラニンニクマシです。
勢いだけでガッツリしましたが、スープがそれほどくどくないこともあり、案外すんなりと食べ切れるものです。

真新しい感想はないですが、ラーメンストリートの中でもこのガッツリは目立ちますね。

ジャンクガレッジ 住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 東京ラーメンストリート内
お店のHP
2011/04_ジャング東京1


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2011年112杯目 ジャンクガレッジ@東京東京都千代田区) まぜつけ

月曜の分

ジャンクガレッジ 住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 東京ラーメンストリート内
お店のHP
2011/04_ジャング東京1

ラーメンストリートのジャンクガレッジは2度目。今回は、東京駅店限定のまぜつけ狙いで。

まぜつけ(1000円)
2011/06_ジャンクガレッジ1

2011/06_ジャンクガレッジ2

2011/06_ジャンクガレッジ3

2011/06_ジャンクガレッジ4

まぜつけですが、まぜそば+つけ汁2種類というのが正しいのでしょうか。
まぜそば単体でもジャンクらしさはしっかり出ていますが、ただでさえガッツリしているまぜそばなので、やや濃いめ系のつけ汁しか合わない1杯です。

ただ、つけ汁が濃すぎるとジャンクさに火に油を注ぐので、ここは色ほど強烈でないつけ汁で正解でしょうか。
全体的にはガッツリさを生かしたまぜつけそば。

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かみ〜

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