ジャンクガレッジ
2011年11月27日
2011年245杯目 ジャンクガレッジ@東京東京都千代田区) ラーメン+豚
ラーメン(720円)+豚(200円)
金曜の分です。
夜遅めなのになんかガッツリしたい気分になりまして。
ヤサイアブラニンニクマシです。
勢いだけでガッツリしましたが、スープがそれほどくどくないこともあり、案外すんなりと食べ切れるものです。
真新しい感想はないですが、ラーメンストリートの中でもこのガッツリは目立ちますね。
ジャンクガレッジ 住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 東京ラーメンストリート内
お店のHP
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金曜の分です。
夜遅めなのになんかガッツリしたい気分になりまして。
ヤサイアブラニンニクマシです。
勢いだけでガッツリしましたが、スープがそれほどくどくないこともあり、案外すんなりと食べ切れるものです。
真新しい感想はないですが、ラーメンストリートの中でもこのガッツリは目立ちますね。
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2011年06月11日
2011年112杯目 ジャンクガレッジ@東京東京都千代田区) まぜつけ
月曜の分
ジャンクガレッジ 住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 東京ラーメンストリート内
お店のHP
ラーメンストリートのジャンクガレッジは２度目。今回は、東京駅店限定のまぜつけ狙いで。
まぜつけ(1000円)
まぜつけですが、まぜそば+つけ汁2種類というのが正しいのでしょうか。
まぜそば単体でもジャンクらしさはしっかり出ていますが、ただでさえガッツリしているまぜそばなので、やや濃いめ系のつけ汁しか合わない１杯です。
ただ、つけ汁が濃すぎるとジャンクさに火に油を注ぐので、ここは色ほど強烈でないつけ汁で正解でしょうか。
全体的にはガッツリさを生かしたまぜつけそば。
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ジャンクガレッジ 住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 東京ラーメンストリート内
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ラーメンストリートのジャンクガレッジは２度目。今回は、東京駅店限定のまぜつけ狙いで。
まぜつけ(1000円)
まぜつけですが、まぜそば+つけ汁2種類というのが正しいのでしょうか。
まぜそば単体でもジャンクらしさはしっかり出ていますが、ただでさえガッツリしているまぜそばなので、やや濃いめ系のつけ汁しか合わない１杯です。
ただ、つけ汁が濃すぎるとジャンクさに火に油を注ぐので、ここは色ほど強烈でないつけ汁で正解でしょうか。
全体的にはガッツリさを生かしたまぜつけそば。
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ジャンクガレッジ 東京駅[食べログ.com] （ラーメン / 東京駅、大手町駅、日本橋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
昼総合点★★★★☆ 4.0
ジャンクガレッジ 東京駅 ( 東京 / ラーメン全般 )
★★★★☆4.0
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2011年04月10日
2011年78杯目 ジャンクガレッジ@東京東京都千代田区) まぜそば+ベビースター
土曜の分
ジャンクガレッジ 住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 東京ラーメンストリート内
お店のHP
4/8より開店となる東京ラーメンストリート第２弾。４店舗が新規にこちらに出店します。
ジャンクガレッジは本店は現在東大宮にありますが、当初は大崎にあったので都内へ戻ってきたといっていいでしょうか。
それにしても、ジャンク系が東京駅で食べられるとは考えてもなかったです。
まぜそば(750円)+ベビースター(50円)
メニュー構成はまぜつけが東京駅限定となりますが、他は基本構成としては同じ。
なので基本にシンプルにまぜそば。でもジャンクガレッジらしさを求めてベビースター入りに。
こちらも本店と同様の味わい。無料トッピングはチーズとニンニク入り。
ただ、にんにくは強烈にならない程度といっていいでしょう。
下の方に沈んでいるタレと混ぜ合わせるのがちょっと手間ではあるものの、独特の味わいは十分出ております。
他の主なラーメンメニューまぜつけ(1000円)、ラーメン(720円)
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ジャンクガレッジ 住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 東京ラーメンストリート内
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ジャンクガレッジは本店は現在東大宮にありますが、当初は大崎にあったので都内へ戻ってきたといっていいでしょうか。
それにしても、ジャンク系が東京駅で食べられるとは考えてもなかったです。
まぜそば(750円)+ベビースター(50円)
メニュー構成はまぜつけが東京駅限定となりますが、他は基本構成としては同じ。
なので基本にシンプルにまぜそば。でもジャンクガレッジらしさを求めてベビースター入りに。
こちらも本店と同様の味わい。無料トッピングはチーズとニンニク入り。
ただ、にんにくは強烈にならない程度といっていいでしょう。
下の方に沈んでいるタレと混ぜ合わせるのがちょっと手間ではあるものの、独特の味わいは十分出ております。
他の主なラーメンメニューまぜつけ(1000円)、ラーメン(720円)
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ジャンクガレッジ 東京駅[食べログ.com] （ラーメン / 東京駅、大手町駅、日本橋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
昼総合点★★★★☆ 4.0
ジャンクガレッジ 東京駅 ( 東京 / ラーメン全般 )
★★★★☆4.0
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2010年06月26日
2010年194杯目 モッコリ豚@志木(埼玉県朝霞市) ラーメン+小豚
モッコリ豚 住所：埼玉県朝霞市三原5-13-3
ジャンクガレッジの埼玉県内の展開が結構進んでいて、ここ最近ではドン−キタモト@北本、ジャンクガレッジ@越谷レイクタウンといったところにもいっていますが、志木周辺にも系列店で登場しています。
ただしドン−キタモト@北本やジャンクガレッジ@東大宮と違い、道路上から大きな看板「ニンニク入れましょう」が見えないのが違いか？
ラーメン(700円)+小豚(150円)
例により、ジャンクガレッジ系列なので麺は浅草開化楼の極太麺。見ての通り二郎インスパイア系です。
そういった点ではジャンクガレッジの他店と違いはなく、ジャンクガレッジ系列でも他の二郎インスパイアでも他と差別化するのも難しいところ。
ボリュームについては麺は300グラムですが、これは券売機にも掲示したほうがいいのでは？
他の主なラーメンメニュー：ラーメン(大)(800円)
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ジャンクガレッジの埼玉県内の展開が結構進んでいて、ここ最近ではドン−キタモト@北本、ジャンクガレッジ@越谷レイクタウンといったところにもいっていますが、志木周辺にも系列店で登場しています。
ただしドン−キタモト@北本やジャンクガレッジ@東大宮と違い、道路上から大きな看板「ニンニク入れましょう」が見えないのが違いか？
ラーメン(700円)+小豚(150円)
例により、ジャンクガレッジ系列なので麺は浅草開化楼の極太麺。見ての通り二郎インスパイア系です。
そういった点ではジャンクガレッジの他店と違いはなく、ジャンクガレッジ系列でも他の二郎インスパイアでも他と差別化するのも難しいところ。
ボリュームについては麺は300グラムですが、これは券売機にも掲示したほうがいいのでは？
他の主なラーメンメニュー：ラーメン(大)(800円)
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モッコリ豚 [食べログ.com]
★★★☆☆ 3.5
モッコリ豚 ( 志木 / 豚骨ラーメン )
★★★☆☆3.0
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2010年06月05日
2010年168杯目 ドン−キタモト@北本(埼玉県北本市) ラーメン
ドン−キタモト 住所：埼玉県北本市東間5-100
2009/2/28に開店したお店です。東大宮に本店がある「ジャンクガレッジ」の別ブランド店となります。
東大宮の本店同様に「ニンニク入れましょう」のインパクトある看板が目印。
座敷もありますが、行った時点ではそこ含めて満席と盛況です。
ラーメン(700円)+ぶた(150円)
一目瞭然で二郎インスパイアとわかってしまうラーメンです。無料トッピングではヤサイニンニクカラメを追加。
その結果、ヤサイの盛りは中途半端ではない状態に^^;;
また、スープは最後は小鍋で温めてから丼に入れるという、このタイプではまず見られない作り方です。
ブタのほうも、小さな寸胴で蒸すようにして最後仕上げるというやり方でした。
その分ブタはやわらかめではあるものの、厚切りではない、脂身が多目というものなのでその分麺とスープとヤサイは強くなります。
ヤサイの山はなかなか崩れず。麺には何とかたどりつきましたが、インスパイア系の中でもかなり徹底しているほうだと思います。
それにしても最後まで苦闘した１杯でした。
他の主なラーメンメニュー：辛ラーメン(800円)
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2009/2/28に開店したお店です。東大宮に本店がある「ジャンクガレッジ」の別ブランド店となります。
東大宮の本店同様に「ニンニク入れましょう」のインパクトある看板が目印。
座敷もありますが、行った時点ではそこ含めて満席と盛況です。
ラーメン(700円)+ぶた(150円)
一目瞭然で二郎インスパイアとわかってしまうラーメンです。無料トッピングではヤサイニンニクカラメを追加。
その結果、ヤサイの盛りは中途半端ではない状態に^^;;
また、スープは最後は小鍋で温めてから丼に入れるという、このタイプではまず見られない作り方です。
ブタのほうも、小さな寸胴で蒸すようにして最後仕上げるというやり方でした。
その分ブタはやわらかめではあるものの、厚切りではない、脂身が多目というものなのでその分麺とスープとヤサイは強くなります。
ヤサイの山はなかなか崩れず。麺には何とかたどりつきましたが、インスパイア系の中でもかなり徹底しているほうだと思います。
それにしても最後まで苦闘した１杯でした。
他の主なラーメンメニュー：辛ラーメン(800円)
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ドンキタモト [食べログ.com]
★★★★☆ 4.0
2010年05月28日
2010年158杯目 ジャンクガレッジ(越谷店)@越谷レイクタウン(埼玉県越谷市) ラーメン
日曜の分。
ジャンクガレッジ(越谷店) 住所：埼玉県越谷市東町2-8 イオンレイクタウンmori 3F 3075
お店のHP
4/8に開店したお店です。越谷のAEON LAKETOWNの中の、MORIエリアの３階に出店。
本店は東大宮にあり、独特のジャンクさを出した１杯で人気があります。
フードコートでのラーメン屋さんは結構あるのですが、ジャンクなラーメン、さらにいえば二郎インスパイア系がフードコートに出店するのは画期的なことです。
ジャンクガレッジが入っているエリアには他にも世界の山ちゃんや大阪の自由軒という非常に個性的なお店もあるので、エリア内では二郎インスパイア系を食べている隣で手羽先と片手にという光景も見られます。
レジで注文し、番号札で呼び出される形式です。
ラーメン(720円)+魚粉(100円)
おやつタイムに食べたのですがヤサイニンニクマシで。
フードコート内とはいえ、注文後に麺をゆでて仕上げているので、麺のコシもしっかりしているしヤサイも茹で上げた状態で入っているのでガッツリ感十分。
スープのほうも濃厚さはしっかり出ています。
フードコート内のラーメンとしてはとにかく最強です。
なお、越谷店では名物のまぜそばはありません。ベビースターラーメンをトッピングしてこそ本当のジャンクガレッジの世界に入れるので、ぜひともまぜそばがメニュー入りしてほしいです。
他の主なラーメンメニュー：ミソ(780円)、激レッド(780円)、つけめん(800円)、ラーメン豚増し(920円)、ラーメン豚Ｗ(1020円)
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ジャンクガレッジ(越谷店) 住所：埼玉県越谷市東町2-8 イオンレイクタウンmori 3F 3075
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本店は東大宮にあり、独特のジャンクさを出した１杯で人気があります。
フードコートでのラーメン屋さんは結構あるのですが、ジャンクなラーメン、さらにいえば二郎インスパイア系がフードコートに出店するのは画期的なことです。
ジャンクガレッジが入っているエリアには他にも世界の山ちゃんや大阪の自由軒という非常に個性的なお店もあるので、エリア内では二郎インスパイア系を食べている隣で手羽先と片手にという光景も見られます。
レジで注文し、番号札で呼び出される形式です。
ラーメン(720円)+魚粉(100円)
おやつタイムに食べたのですがヤサイニンニクマシで。
フードコート内とはいえ、注文後に麺をゆでて仕上げているので、麺のコシもしっかりしているしヤサイも茹で上げた状態で入っているのでガッツリ感十分。
スープのほうも濃厚さはしっかり出ています。
フードコート内のラーメンとしてはとにかく最強です。
なお、越谷店では名物のまぜそばはありません。ベビースターラーメンをトッピングしてこそ本当のジャンクガレッジの世界に入れるので、ぜひともまぜそばがメニュー入りしてほしいです。
他の主なラーメンメニュー：ミソ(780円)、激レッド(780円)、つけめん(800円)、ラーメン豚増し(920円)、ラーメン豚Ｗ(1020円)
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ジャンクガレッジ 越谷店[食べログ.com]
★★★★☆ 4.0
ジャンクガレッジ 越谷店 ( 越谷レイクタウン / 豚骨ラーメン )
★★★★☆4.0
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2009年10月31日
2009年302杯目 【大つけ麺博】ジャンクガレッジ@日比谷(東京都千代田区) まぜつけ
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=========================================
金曜の分。
大つけ麺博HP
第２陣が２９日より始まりました。
ジャンクガレッジ 住所：東京都千代田区有楽町1-4-1
現在は埼玉県の東大宮に店舗がありますが、ここは何といっても独特のまぜそば。それとつけ麺をどうリンクさせるのかと思いましたが・・・
まぜつけ(800円)+子豚増し(200円)
まぜそばという看板メニューをつけにしたという他ではまずありえないスタイル。
提供する直前に１人分ずつタレを混ぜて、これまた名物のベビースターラーメンをまぶすというものです。
これ単独で食べるのもよいのですが、これに豚骨メインで野菜なども入ったスープにつけると、ただでさえジャンクなまぜそばがジャンクなつけ麺に。
これはもう個性の勝利といえる１杯で、第１陣の無心同様に大つけ麺博では記憶に残るものかもしれません。
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第２陣が２９日より始まりました。
ジャンクガレッジ 住所：東京都千代田区有楽町1-4-1
現在は埼玉県の東大宮に店舗がありますが、ここは何といっても独特のまぜそば。それとつけ麺をどうリンクさせるのかと思いましたが・・・
まぜつけ(800円)+子豚増し(200円)
まぜそばという看板メニューをつけにしたという他ではまずありえないスタイル。
提供する直前に１人分ずつタレを混ぜて、これまた名物のベビースターラーメンをまぶすというものです。
これ単独で食べるのもよいのですが、これに豚骨メインで野菜なども入ったスープにつけると、ただでさえジャンクなまぜそばがジャンクなつけ麺に。
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2009年01月10日
2009年11杯目 ジャンクガレッジ@東大宮(埼玉県さいたま市見沼区)
ジャンクガレッジ 住所：埼玉県さいたま市見沼区東大宮４-４７-４
昨年６月下旬に東大宮に移転したジャンクガレッジ。前回は夜でしたが、昼に行くと、とにかくこの看板が強烈なインパクトを出しています。
開店時点では２ロット分＋αの人が並んでいます。
特に昨年は、埼玉のラーメンは東大宮のジャンクガレッジ、そして大宮の大ブレイク（狼煙、１０２、二郎など）がありました。
果たして大宮〜東大宮は今年はどのような展開になるのか？
ラーメン(700円)+魚粉(50円)
まぜそばが注目されているお店ですが、ラーメンは浅草開化楼の麺を使った二郎インスパイア系。
特にここの麺は、二郎の麺と互角といえる強烈な太さと歯ごたえ。
ヤサイニンニクマシにしましたが、ヤサイダブルとなるととんでもない量が^^;;
最初は魚粉を入れないでスタート。とにかく麺が力強く、二郎顔負けの格闘といっていいでしょう。スープはジャンクガレッジならではの味にしていますが、全体がとにかく強烈なので、みな食べるのに夢中。
途中で魚粉を投入。一味違ったスープになりますが、この強烈さをしっかり受け止めています。
なんとか格闘終了。食べきった〜という充実感が残ります。
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昨年６月下旬に東大宮に移転したジャンクガレッジ。前回は夜でしたが、昼に行くと、とにかくこの看板が強烈なインパクトを出しています。
開店時点では２ロット分＋αの人が並んでいます。
特に昨年は、埼玉のラーメンは東大宮のジャンクガレッジ、そして大宮の大ブレイク（狼煙、１０２、二郎など）がありました。
果たして大宮〜東大宮は今年はどのような展開になるのか？
ラーメン(700円)+魚粉(50円)
まぜそばが注目されているお店ですが、ラーメンは浅草開化楼の麺を使った二郎インスパイア系。
特にここの麺は、二郎の麺と互角といえる強烈な太さと歯ごたえ。
ヤサイニンニクマシにしましたが、ヤサイダブルとなるととんでもない量が^^;;
最初は魚粉を入れないでスタート。とにかく麺が力強く、二郎顔負けの格闘といっていいでしょう。スープはジャンクガレッジならではの味にしていますが、全体がとにかく強烈なので、みな食べるのに夢中。
途中で魚粉を投入。一味違ったスープになりますが、この強烈さをしっかり受け止めています。
なんとか格闘終了。食べきった〜という充実感が残ります。
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ジャンクガレッジ[食べログ.com]
★★★★☆ 4.5
ジャンクガレッジ ( 東大宮 / 油そば )
★★★★★5.0
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2008年06月27日
2008年205杯目 ジャンクガレッジ@東大宮
水曜の分。
ジャンクガレッジ 住所：埼玉県さいたま市見沼区東大宮４-４７-４
6/24に、都内の大崎より移転開業しました。浅草開化楼の麺を使用し、まぜそばがメインのお店。大崎では夜限定営業で行列店でした。
移転直後ということでまだあまり知られていないかなと思いましたが、既に店内満席で外は８人ほどの待ち。
東大宮駅方面から行くと、黄色と黒の強烈な看板が目に入ります。一瞬、二郎かと思ったり^^;;
ちなみに、駐車場は店として６台分あります。
特製まぜそば(950円)+子豚増し(150円)+魚粉(50円)+チーズ(50円)
ジャンクガレッジならではのベビースターラーメンなどが入るのは特製のほうなので、当然そちらを。さらに有料トッピング３種類全部に、ニンニクカラメ追加で。
※後の無料トッピングはアブラ、課長、ヤサイ(ただしこれはラーメンだけ)
まさにジャンクといえるこのメニュー、これは混ぜながら食べるに限ります。複雑なトッピングを絡めての１杯、これはまさにジャンクガレッジそのものでして、麺とチーズ、麺とヤサイ、麺とベビースターといった絡みがさらに食欲を盛りたてます。
もともと東大宮周辺は激戦区だったわけですが、そこに大物クラスのお店が登場。埼玉になかったタイプのお店でもあり、さらに広くなったお店から何が発信されていくのか楽しみです。
他の主なラーメンメニュー：ラーメン(700円)、まぜそば(750円)
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ジャンクガレッジ 住所：埼玉県さいたま市見沼区東大宮４-４７-４
6/24に、都内の大崎より移転開業しました。浅草開化楼の麺を使用し、まぜそばがメインのお店。大崎では夜限定営業で行列店でした。
移転直後ということでまだあまり知られていないかなと思いましたが、既に店内満席で外は８人ほどの待ち。
東大宮駅方面から行くと、黄色と黒の強烈な看板が目に入ります。一瞬、二郎かと思ったり^^;;
ちなみに、駐車場は店として６台分あります。
特製まぜそば(950円)+子豚増し(150円)+魚粉(50円)+チーズ(50円)
ジャンクガレッジならではのベビースターラーメンなどが入るのは特製のほうなので、当然そちらを。さらに有料トッピング３種類全部に、ニンニクカラメ追加で。
※後の無料トッピングはアブラ、課長、ヤサイ(ただしこれはラーメンだけ)
まさにジャンクといえるこのメニュー、これは混ぜながら食べるに限ります。複雑なトッピングを絡めての１杯、これはまさにジャンクガレッジそのものでして、麺とチーズ、麺とヤサイ、麺とベビースターといった絡みがさらに食欲を盛りたてます。
もともと東大宮周辺は激戦区だったわけですが、そこに大物クラスのお店が登場。埼玉になかったタイプのお店でもあり、さらに広くなったお店から何が発信されていくのか楽しみです。
他の主なラーメンメニュー：ラーメン(700円)、まぜそば(750円)
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