月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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オムライス

【オムライス】美味卵家@神田(東京都千代田区)

神田駅のガード下はいろいろなジャンルのお店があります。なのでその時の気分次第でどの店にしようかな?という使い分けができます。
こちらのお店は店名に「卵」と入っているほどなので、オムライスがメイン。
大きく分けると「オムライス」「オムハヤシライス」「チーズオムハヤシライス」の3種類で、トッピングを選ぶ感じです。

オムハヤシライス 牛タン煮込みのせ(1500円)
先ず目立つのが皿にあふれるぐらい入っているデミグラスソース。ソース単体でも味わいたっぷりです。スープのように飲んでもおいしい。
そして、デミグラスソースに覆われた卵はふわっととろっとした感じが魅力的。
上には牛タンが結構乗っています。ソースにしっかりなじみ、味もしっかりしみ込んでいます。
洋食らしさ十分のオムハヤシライス。ワインがあればワイン飲みながら食べているでしょうし、ワインとも相性抜群なんでしょうね。
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先にスープが出てきます。
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美味卵家[うまたまや] 住所:東京都千代田区鍛冶町2-13-24
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【オムライス】ひいき屋@大宮(埼玉県さいたま市大宮区)

大宮駅西口にある人気のお店です。土日はたいてい昼は行列ができているのですが、この日は天候の影響もあってか?行列なし。ということで、やっと行けたお店です。

たんぽぽオムライス(1200円)
数あるメニューから選んだのがこちら。サラダ・スープ付きということで、先にサラダとスープが出てきます。(スープ画像なし)
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そしてオムライス登場です。下はチキンライスですが上のオムレツを開くと・・・
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ふわふわとろっとした、艶のある卵が一面にかかりました!
デミグラスソースの色、チキンライスの色と比べると黄色が目立ちます。
三位一体となったオムライスを食すると、バランスの良さを感じることができます。
見た目同様卵が主役のように見えますが、サイドメニューなしでもこの一品で十分満足できます。
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アイスコーヒー(100円)
食後はアイスコーヒーとともに・・・
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大人のプリン(500円)
名前が気になったのでプリンも!
固めのプリンに、程よい苦味と甘みがあるカラメルソースがよくあいます。
大人のランチご満悦の構図になりますね。
フルーツものって〆のデザートも大満足。
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洋食 ひいき屋 住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-159-2
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【オムライス】MUGUNI@大阪難波(大阪府大阪市中央区)4

久しぶりの大阪でのランチ。食べておかねばならないオムライスのお店です。オムライスだからそんなに並ばないだろうなと思ったらとんでもございません。現在席を減らしているとはいえ、1時間弱の待ちでようやく入店です。

ハーフ&ハーフ オムライス(1300円)
オムライスでもソースやトッピングの違いでメニューは数種類ありますが、2種類のソースが楽しめるこちらのメニューを。
ゴルゴンゾーラチーズ入りソースとビーフハヤシソースで、色合いからして真逆という感じがします。
ふわふわの卵が見た目もよく、そしてふわふわしているので、卵好きならこれだけでも至福に感じそうな味わい。そしてゴルゴンゾーラチーズ入りソースの濃厚な味わいが印象に残り、卵との相性がこれまたいいです。ハヤシソースはチーズに比べると甘みを感じますが、濃さと甘みのハーモニーがオムライスの魅力をまた引き出している感じ。
中のライスはバターライスなので味がついていることにより卵とライスが一体になったおいしさを感じます。
高級ホテルだと2000円ぐらいしそうな感じなのですが、この値段でいただけるのは大阪らしくていいですね。
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KOBEキッチン MUGUNI 住所:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-9-5
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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
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