らーめん
2010年06月13日
2010年176杯目 でめきん@京成船橋(千葉県船橋市) らーめん
土曜の分
麺酒場 でめきん 住所：千葉県船橋市本町2-26-1
船橋駅周辺は千葉のラーメン激戦区の１つです。こちらは麺酒場という名称も掲げていますが、昼は酒場ということはなく普通のラーメン店となります。
らーめん(680円)
ゲンコツ、鶏がらなどを使っていますが、清湯ベースに近いこともあり、色合いは割りと澄んでいる感じ。
あっさり目ですが、これだと夜はお酒のあとの１杯にあいそうです。
昼は昼ですっきりした感じの１杯。細麺がよく似合う１杯。
黒ゴマぷりん(150円) ※セットメニュー
ランチタイムだと卵がけごはんかプリンという選択肢があり、後者を。
黒胡麻をたっぷり使っているので色合いもそれらしくなっています。
他の主なラーメンメニュー：つけ麺(780円)、坦坦麺(780円)、みそらーめん(730円)
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麺酒場 でめきん 住所：千葉県船橋市本町2-26-1
船橋駅周辺は千葉のラーメン激戦区の１つです。こちらは麺酒場という名称も掲げていますが、昼は酒場ということはなく普通のラーメン店となります。
らーめん(680円)
ゲンコツ、鶏がらなどを使っていますが、清湯ベースに近いこともあり、色合いは割りと澄んでいる感じ。
あっさり目ですが、これだと夜はお酒のあとの１杯にあいそうです。
昼は昼ですっきりした感じの１杯。細麺がよく似合う１杯。
黒ゴマぷりん(150円) ※セットメニュー
ランチタイムだと卵がけごはんかプリンという選択肢があり、後者を。
黒胡麻をたっぷり使っているので色合いもそれらしくなっています。
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麺酒場 でめきん[食べログ.com]
★★★★☆ 4.0
麺酒場 でめきん ( 船橋 / ラーメン一般 )
★★★★☆4.0
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2009年11月15日
2009年320杯目 うさぎや@寄居(埼玉県大里郡寄居町) らーめん
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土曜の分
らーめん つけめん うさぎや 住所：埼玉県大里郡寄居町寄居1536-3
実はここは以前別の場所にあったときにフラれたことがあり、それ以来。
国道沿いにありますが、電車でいっても寄居駅から７分くらいと近くなりました。
アットホームのような店内で、カウンターと座敷があります。
らーめん(650円)
大泉学園の十兵衛出身でそちらもお店の雰囲気はアットホームな感じですが、ここは味も雰囲気もしっかり受け継がれています。
宗田節、サバ節、煮干しなどを使った和風のスープ。これを受け止める麺は三河屋製麺の麺で、トッピングは基本をしっかり抑えた構成。
手堅くまとめている印象を受けます。
チャーシューご飯(250円)
こちらは、ごはんとチャーシュー角切りを出す直前に混ぜ合わせます。
ボリューム満点で、ラーメン１杯と一緒に食べるとお腹一杯。
これ以外では、十兵衛で定評のあるつけめんがいいと思いましたが、油そばなどにもトライしていて、メニューは充実しています。
他の主なラーメンメニュー：味噌辛らーめん(750円)、焦がし醤油らーめん(750円)、つけめん(750円)、油そば(650円)
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土曜の分
らーめん つけめん うさぎや 住所：埼玉県大里郡寄居町寄居1536-3
実はここは以前別の場所にあったときにフラれたことがあり、それ以来。
国道沿いにありますが、電車でいっても寄居駅から７分くらいと近くなりました。
アットホームのような店内で、カウンターと座敷があります。
らーめん(650円)
大泉学園の十兵衛出身でそちらもお店の雰囲気はアットホームな感じですが、ここは味も雰囲気もしっかり受け継がれています。
宗田節、サバ節、煮干しなどを使った和風のスープ。これを受け止める麺は三河屋製麺の麺で、トッピングは基本をしっかり抑えた構成。
手堅くまとめている印象を受けます。
チャーシューご飯(250円)
こちらは、ごはんとチャーシュー角切りを出す直前に混ぜ合わせます。
ボリューム満点で、ラーメン１杯と一緒に食べるとお腹一杯。
これ以外では、十兵衛で定評のあるつけめんがいいと思いましたが、油そばなどにもトライしていて、メニューは充実しています。
他の主なラーメンメニュー：味噌辛らーめん(750円)、焦がし醤油らーめん(750円)、つけめん(750円)、油そば(650円)
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うさぎや[食べログ.com]
★★★★☆ 4.0
らーめん つけめん うさぎや ( 寄居 / 醤油ラーメン )
★★★★☆4.0
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2008年11月17日
2008年343杯目 めじろ(川崎店)@川崎(神奈川県川崎市川崎区)
七重の味の店 めじろ(川崎店) 住所：神奈川県川崎市川崎区駅前本町２６-１ 川崎BE B1F
お店のHP
川崎駅ビルの地下にありますが、駅ビルの２階〜地階が全面リニューアルされたばかりとあって、全体的に活気付いています。
ただ、めじろはオープンカウンターのままで、落ち着いて食べるにはちょっと厳しい環境のままですが。
らーめん(750円)
川崎の店主が代わってからは初です。ねぎというビジュアルはめじろらしさを当然感じるものの、全体的には、めじろらしさが弱まっているような気がします。
頑張って欲しい！
めじろ飯(300円)
こちらのサイドメニューは初めて。ほぐし肉を生かしたもので、これはいいですね。
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お店のHP
川崎駅ビルの地下にありますが、駅ビルの２階〜地階が全面リニューアルされたばかりとあって、全体的に活気付いています。
ただ、めじろはオープンカウンターのままで、落ち着いて食べるにはちょっと厳しい環境のままですが。
らーめん(750円)
川崎の店主が代わってからは初です。ねぎというビジュアルはめじろらしさを当然感じるものの、全体的には、めじろらしさが弱まっているような気がします。
頑張って欲しい！
めじろ飯(300円)
こちらのサイドメニューは初めて。ほぐし肉を生かしたもので、これはいいですね。
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2008年05月02日
2008年129杯目 大喜@湯島
木曜の分。
らーめん天神下 大喜 住所：東京都文京区湯島３-４７-２
月初め。２１時過ぎですが、数人の待ち。
レモンサワー(400円)
いつもと突き出しが違いますが^^;;
ねぎちゃーしゅー(350円)
定番-2のおつまみです^^
と、いつもどおり準備したところで・・・
らーめん(680円)
タレ(カエシ)が変わってからは初めて。以前よりソフトに感じる分、スープ本来の味が感じやすくなっています。
らーめんでのマイナーチェンジは滅多にないのですが、基本メニューでも常にブラッシュアップするところが大喜のよさだと思います。
麺と具材は変わりありません。
限定とかとりそばだけでなく、以前とちょっと違う感じになったらーめんも見逃せません。
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らーめん天神下 大喜 住所：東京都文京区湯島３-４７-２
月初め。２１時過ぎですが、数人の待ち。
レモンサワー(400円)
いつもと突き出しが違いますが^^;;
ねぎちゃーしゅー(350円)
定番-2のおつまみです^^
と、いつもどおり準備したところで・・・
らーめん(680円)
タレ(カエシ)が変わってからは初めて。以前よりソフトに感じる分、スープ本来の味が感じやすくなっています。
らーめんでのマイナーチェンジは滅多にないのですが、基本メニューでも常にブラッシュアップするところが大喜のよさだと思います。
麺と具材は変わりありません。
限定とかとりそばだけでなく、以前とちょっと違う感じになったらーめんも見逃せません。
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2007年06月29日
2007年180杯目 台風。@茗荷谷
今週の分です。
らーめん専門店 台風。 住所：東京都文京区小石川５-３４-６
遊@鶯谷に宣伝があったので、こちらとの関連店なのか気になりました。
茗荷谷駅から坂を下ったところになります。
らーめん(650円)+肉増し(180円)+味玉(100円)
濃厚なスープは伊藤や遊の流れというのも感じましたが、それ相応にインパクトを感じます。
チャーシュー（というか豚）は煮豚系で、ややとろけやすい感じ。
あとは、お酒も結構種類がありました。
他の主なラーメンメニュー：つけ(750円)、まぜそば(850円)
らーめん専門店 台風。 住所：東京都文京区小石川５-３４-６
遊@鶯谷に宣伝があったので、こちらとの関連店なのか気になりました。
茗荷谷駅から坂を下ったところになります。
らーめん(650円)+肉増し(180円)+味玉(100円)
濃厚なスープは伊藤や遊の流れというのも感じましたが、それ相応にインパクトを感じます。
チャーシュー（というか豚）は煮豚系で、ややとろけやすい感じ。
あとは、お酒も結構種類がありました。
他の主なラーメンメニュー：つけ(750円)、まぜそば(850円)
2007年06月01日
2007年152杯目 めじろ@代々木
前日分
七重の味の店 めじろ 住所：東京都渋谷区代々木１-５８-７
お店のHP
昨日(5/31)をもって、当分の間夜の部がお休みになってしまうこともあり、行ってきました。
特製ぶっかけ(840円)
ぶっかけといえば、ぶっかけ100（前々回の食べ歩き）は何度か食べていましたが、これは夜限定の１品もののメニュー。
※ぶっかけ100は単品だけの注文は出来ません
鰹節やトッピングが入っており、これ１杯でぶっかけを楽しむようになっています。
ゆで時間はやや長めですが、それでもコシがしっかりした麺は食べ応えあり。
箸やすめになるチャーシューとメンマの効果もあり、満足のいく一品。
夜の部の復活を願ってます〜
七重の味の店 めじろ 住所：東京都渋谷区代々木１-５８-７
お店のHP
昨日(5/31)をもって、当分の間夜の部がお休みになってしまうこともあり、行ってきました。
特製ぶっかけ(840円)
ぶっかけといえば、ぶっかけ100（前々回の食べ歩き）は何度か食べていましたが、これは夜限定の１品もののメニュー。
※ぶっかけ100は単品だけの注文は出来ません
鰹節やトッピングが入っており、これ１杯でぶっかけを楽しむようになっています。
ゆで時間はやや長めですが、それでもコシがしっかりした麺は食べ応えあり。
箸やすめになるチャーシューとメンマの効果もあり、満足のいく一品。
夜の部の復活を願ってます〜
七重の味の店 めじろ[食べログ.com]
★★★★☆ 4.5
めじろ 本店 ( 代々木 / 醤油ラーメン )
★★★★★5.0
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2007年05月26日
2007年146杯目 めじろ@代々木
前日分
七重の味の店 めじろ 住所：東京都渋谷区代々木１-５８-７
お店のHP
今月いっぱいで夜の営業が休止になる「めじろ」。奥の席での焼酎も格別ですが、私は入口のカウンターでラーメンを。
昔のちゃーしゅう麺(1050円)
昔のシリーズです。前は普通に、昔のらーめんを食べたのですが、この印象がよかったので、このシリーズを。
チャーシューは今のめじろらしいものですが、全体的にめじろらしさを出した昔味。あっさりしていますがうまいです。
七重の味の店 めじろ 住所：東京都渋谷区代々木１-５８-７
お店のHP
今月いっぱいで夜の営業が休止になる「めじろ」。奥の席での焼酎も格別ですが、私は入口のカウンターでラーメンを。
昔のちゃーしゅう麺(1050円)
昔のシリーズです。前は普通に、昔のらーめんを食べたのですが、この印象がよかったので、このシリーズを。
チャーシューは今のめじろらしいものですが、全体的にめじろらしさを出した昔味。あっさりしていますがうまいです。
七重の味の店 めじろ[食べログ.com]
★★★★☆ 4.5
めじろ 本店 ( 代々木 / 醤油ラーメン )
★★★★★5.0
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