【讃岐うどん】もり家(東京店)@浜松町(東京都港区)

香川県小豆島・瀬戸内の食のセレクトマーケットとしてオープンしているのが浜松町にある「ポンテせとうみ」。こちらの2階に、高松から東京進出してきたのがこちらのお店です。
高松空港近くに本店があり、2017年に行ってます。本店もうどん以外にサイドメニューが豊富ですが、こちらでも夜は地酒があったり宴会コースがあるなど、夜も楽しめるお店です。

ぶっかけうどん(600円)
東京ですとさすがに1杯500円以下というのは無理なのですが、それでも本格手打ちにこだわったうどんがこの価格で食べられること自体がありがたいです。
練り、足踏み、手打ちという工程は本店同様で、エッジが立っているうどんは太くてしっかりしたコシがあります。
冷たいぶっかけの出汁は香川のいりこ、土佐節、北海道の真昆布でダシを取り香川県の醤油で仕上げています。薬味は大根おろしとすだち。あっさりした味わいで、1杯まるごとうどん県になっています。









宇和島じゃこ天(350円)
練り物系は竹輪含めて宇和島名物のもの。温めた状態で出てきます。黒い色合いが特徴で、酒のアテにもなりますね。





本格手打　もり家(東京店)　住所：東京都港区浜松町2-6-5　ポンテせとうみ2F
お店のHP





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本格手打 もり家 東京店

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【うどん】もり家@香川県高松市

うどん県の有名どころのお店は午後には閉店するお店が多いのですが、高松空港からさほど離れていないこちらのお店は夜20時まで営業しています。
家族的なうどん屋さんと違って、メニューは豊富です。またセルフサービスではなく普通のサービスであることも特徴。

ざるうどん(380円)


長めの営業時間内でも、しっかりとした手打ちのうどんがいただけます。
うどんとつゆだけのシンプルな構成ですが、しっかり締まったうどんのコシと、ぬるっとした口触りがいいですね。

かき揚げ(小)(320円)


瀬戸内の地海老、さつまいもなどが入ったかき揚げ。大サイズだと量が多すぎるので小を。小でも、お店のかき揚げをしっかり堪能できます。サクッとした食感は、そのままでも食べることができます。

高松から帰る前にも食べたいうどん。貴重な存在ですね。

本格手打　もり家　住所：香川県高松市香川町川内原1575-1
お店のHP



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本格手打 もり家

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