【もつ焼き】おとんば(上野店)@上野(東京都台東区)

昼酒パラダイスの上野界隈。こちらのお店は本店は北千住にあり、上野進出は2015年。芝浦市場直送のもつ焼きが1串90円というリーズナブルな価格で提供しています。ガード下のにぎやかさから少し離れていますが、その分落ち着いて飲み食いできるお店。

おまかせ刺し三点盛り(580円)
たん、ネック、はつを低温調理で刺身状態にしていますが、6点盛りといってもいいような内容。
低温にしたものとスモーク状にしたものといろいろで、それぞれの部位の違いにも着目できます。
個人的には左側の3種類がいいかな、と。それでも、串物のデフォが90円ということを考えると結構お得感を感じる盛り合わせです。



おまかせ5本盛り(450円)
のどぶえ、うらすじ、ちれ、はつ、きく。だったかな？
通常メニューにあるものだけでなく希少部部位の手書きメニューの物も入っています。
のどぶえは明らかに他の部位と違うというのを感じます。1串90円でも種類は豊富でありしかもクオリティもいいというのがこのお店の人気なんだなと感じます。



巻きつくね串(120円)
網脂の部分を使ったというつくね。肉の味わいがよく出ています。たれなしでもそのままでいただけるつくね。自信作だなと感じました。



豆もやし(180円)
小山の様に積みあがった感じに見える豆もやし。豆の部分がしっかりしてます。もやしもしっかりあてになっていますね。



ホッピー白セット(450円)　※中焼酎(200円)
焼酎はシャリシャリにしたシャリキンもあります(+50円)。いつものようにホッピー１本で焼酎3杯ペースです。



角ハイボール(390円)
ジョッキがキンキンに冷えている状態で提供されます。外の寒さに負けないようにしないと。



カウンターをよくみるとこのような焼酎もあります。北斗晶を思わずイメージしてしまったとさ。





もつ焼き　おとんば(上野店)　住所：東京都台東区上野6-7-13



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もつ焼き おとんば 上野店

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【もつ焼き】大統領(支店)@上野(東京都台東区)

上野で軽めの昼酒。ガード下のお店は満席で今回も本店デビューできず。支店の方は広めなので運が良ければ待ちなしで入れます。

大統領特製煮込み(420円)
馬モツを使用したあっさり系の煮込み。もつとともにこんにゃくが結構入っていることであっさり感が強調されています。味付けは濃いめに見えますが、こんにゃくが和らげているというのも印象的。



アジのなめろう(400円)
もつ焼きのお店とは言っても魚系のメニューもあります。こちらはメニューに常時あるなめろう。おいてあるアルコール類も日本酒は数種類あるのでなめろう+日本酒というのも可能。



タン(塩)(180円)+カシラ(塩)(180円)
今回の焼きはこちらで。脂身が少なく肉質が勝負の串物。人気店ゆえに焼き加減はいつもいいですね。



生ビール(中)(500円)
生ビールの季節でなくてもたまに飲みたくなる生ビール。結構これがずっしり来ます。



手取川　あらばしり　大吟醸生酒(500円)
今回も日本酒は欠かせず。アテと日本酒で昼酒完了！




終始活気が絶えない大統領でした。

もつ焼き　大統領(支店)　住所：東京都台東区上野6-13-2



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もつ焼き　大統領 支店

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【もつ焼】いとや@蒲田(東京都大田区)

蒲田駅周辺は昼飲みできるお店が結構あります。駅至近にあるお店がこちら。

なんこつ煮(380円)
なんこつならではの独特のコリコリ感が堪能できるなんこつ煮。味付け控えめであっさりしています。コラーゲン多めのなんこつはなんか忘れたころにとりたくなる部位です。



はらみ刺(480円)
低温調理の刺身の中でも、はらみは初めて。たれで味付けされています。焼との違いを感じるのは当たり前ですが、独特の味ということはなく意外と親しめる味です。



なんこつ(140円)+上たん(200円)
辛子味噌でいただきます。先のなんこつ煮と違った食感。たんは程よい厚みがあります。



れば(140円)
広めの断面でカットされています。1切れでひと口サイズですね。



ホッピー黒(480円)
中(200円)
こちらのホッピーの中もシャリシャリ系で、ホッピーを入れるとその部分が浮き上がってきます。





焼と刺身と煮と。それぞれが魅力的なお店でした。

もつ焼き　いとや　住所：東京都大田区西蒲田7-29-3



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もつ焼き いとや

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【もつ焼き】大統領(支店)@上野(東京都台東区)

夜の上野界隈。有名店は昼も夜も変わらないぐらいの盛況ぶりです。おなじみの大統領も夜は待ちになることが。

牛テール焼(350円)
今までと違ったものをということでこちらを。牛タンのお店でよくお目にかかるテールスープですが、テールの部分を焼いたのがこちら。スープの場合は煮込んで柔らかくしていますが、焼になるとテール骨の周りに意外と肉がついている感じです。断面を見ると骨の形状なり肉の付き具合の違いが判ります。



レバ(塩)(180円)
焼物としては安定の豚レバで。焼き加減がよく、食感もいい。



戻りカツオのタタキ(450円)
魚系はその時々で入れ替わりますが、鰹の季節になりました。厚みがそれほどないので豪快な感じはないですが。



日高見　超辛口純米酒(500円)
日本酒も限定でいろいろおいてあります。どれを選ぶかは気分次第です。



ハイボール(350円)
〆は軽めにハイボールで。まったり飲みやすいです。



1年中昼も夜もにぎわう上野界隈です。

もつ焼き　大統領(支店)　住所：東京都台東区上野6-13-2



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もつ焼き　大統領 支店

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【焼きとん】豚坊@上野(東京都台東区)

上野と御徒町の間のガード下、特に上野寄りは入りやすい飲み屋さんも多く混んでいるイメージがありますが、山手線側のガード下にあるこちらのお店はよく見ないと見落としやすいところにあります。その分、比較的落ち着いて飲める環境になります。

たん・はらみ(各220円)
2本で各220円と標準的な価格。注文後に丁寧に焼き上げているのが感じられます。
焼き加減がいいので食感もよく、お酒もすすみやすい。それに１つ１つの大きさもいいですね。
焼き鳥焼きとん激戦区のこの界隈ゆえにレベルの高さを感じます。



黒豚リブ(550円)
リブというのでリブステーキみたいなものかと思いましたが、軟骨部分をとろっとなるように煮込んだもの。鹿児島や沖縄に何度か行っているので、これはウエルカムですね。コラーゲンたっぷりの軟骨部分をアテに飲めるという魅力があります。



塩もみキャベツ(220円)
塩加減が絶妙なキャベツ。キャベツだけというのもアテとしていいのですが、程よい味付けのキャベツもいいですね。



冷奴(220円)
なぜか頼みたくなる冷奴。鰹節もたっぷりかかっております。



ホッピーセット(460円)
替中味(190円)
ホッピーの種類は3色あるのですが、標準的な白ホッピーを。中はおかわり3杯しましたが、結構な量が入っているのでホッピー1本でも十分飲んだ感じがします。



もつ焼き酒場　豚坊　住所：東京都台東区上野6-11-6



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もつ焼き酒場　豚坊

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