久しぶりの札幌泊まり。観光シーズンピークの平日ですが、この時間はどこも盛況です。
北海道ならではの酒とアテを求め、市内の琴似に本店があるこちらのお店へ。
道内の食材主体で、魚もこの日のおすすめが結構あります。

縞ホッケ(630円)
食するなら東京・埼玉では出会えないものを、ということで縞ホッケの刺身を。真ホッケより脂がのっているのですが、その分パサつくといった淡泊な感じではなく、脂のノリとともに楽しむ刺身に。色合いは白身よりはやや赤みがかっています。
焼魚としてのホッケと違って、もろにホッケの刺身を楽しむ感じです。淡泊な味わいでなく、独特な味わいでもないので、めったにないチャンスという点では食べておきたい刺身になります。
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フレッシュ野菜サラダ(580円)
遠征中は野菜不足になりがちなので野菜補給を。道内の素材があるかどうかは未確認でしたが、とにかく野菜摂取は大事ですね。
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極銀サーモンカマ焼(530円)
カマ焼きはいろいろ食していますが、サーモンは初めて。カマ焼きしても鮭らしい色あいはあるので、それで鮭のカマ焼きというのを実感します。カマ焼きは身もそれなりにあり値段は手ごろなので頼みたい気分になります。
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サッポロクラシック(560円)
札幌、というか道内にいるとサッポロビールになります。道内でサッポロのラベルを見るとなんか安心します。
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my storyヒトツメ(650円)
これと別に地酒も1合飲んでいます。ヒトツメは新十津川町の吟風を使用していて、数的には出回っていないようです。希少性という点でもいいお酒です。
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居酒屋 ふる里(札幌総本店) 住所:北海道札幌市中央区北一条西3-3-24
お店のHP
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[食べログ.com]

居酒屋ふる里 札幌総本店居酒屋 / 大通駅さっぽろ駅(札幌市営)西4丁目駅

夜総合点★★★★ 4.3