月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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とろろ

【とろろ】浅草むぎとろ別館 芋と串@浅草(東京都台東区)4

浅草寺へ初詣の前に、2年ぶりにむぎとろへ。今回は本店と別館では違うメニュー構成になっているので、別館の方へ行きました。隅田川沿いになります。

三日とろろ膳(2500円)
テーブル。敷物の模様に華やかさが出ています。
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先ずは山かけが登場。とろろの下にはぶつ切りの鮪が入っています。枡酒もあるのでお酒ととろろの世界に入ります。
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揚げとろも登場。海苔に包まれている揚げとろは一口サイズなので温かいうちにいただきましょう。とろろは生の状態でもいいし揚げた状態でもいいです。
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むぎとろの登場。とろろと、麦飯が出てきます。麦飯にとろろをかけるとうまいんですよね。とろろの色合いと味付けがいいのはもちろんですが、麦飯とのバランスのよさも絶妙です。
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茶そばのとろろそば。最後までとろろづくしですので、麦とろとともにミニサイズの蕎麦がついています。とろろごはんもとろろそばも両方楽しめる限定メニューで、浅草での正月ランチは落ち着いた雰囲気の中でとろろづくしに満足です。
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味噌汁と漬物もついています。
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枡酒(700円)
ロゴ入りの枡は持ち帰りができます。なみなみとつがれていますので、揚げとろ・山かけにピッタシですね。
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浅草むぎとろ 別館 芋と串 住所:東京都台東区雷門2-2-4
お店のHP
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[食べログ.com]


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【とろろ】浅草むぎとろ(本店)@浅草(東京都台東区)4

三日とろろ膳(3500円)
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とろろ!これは麦飯にも、普通のごはんにも、そばにも、等々、いろいろと合う食材。
けれど、むぎとろ専門店には実は今まで行ったことがありません。

1月3日は「三日とろろ」の日なんですね。風習であることは初めて知りました。
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昼間ですと食事かバイキングか選べるのですが、じっくり味わいたいとなればやはり食事ですね。
ということで、1/1-1/6限定の三日とろろ御膳を。
最初に出てくるのは、「御造里(まぐろ・たい)」「揚げとろ」「芋まんじゅう」「長芋そうめん」。
正月らしく御造里は金粉をつけた人参が入っています。
とろろらしい料理という点では。長芋そうめんと揚げとろ。そうめんは山芋を刻み切りしたもの。サクサク感という点ではこれをごはんにかけてもよさそうです。酒のアテにもなりますし、単独でご飯のおかずにもピッタシ。
芋まんじゅうはどことなく芋の食感を感じさせます。
揚げとろ、これ好きです!揚げてもとろろの食感十分!
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そして、ごはん(むぎとろ)登場。後で気づきましたが、肝心のとろろ撮影し忘れている・・・
でも、蒸したような麦飯ととろろの相性が抜群!この形態で出てくることで、ぎっしり詰まった麦飯ではなく、とろろと混ぜやすくなった麦飯になるんですね。
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味噌汁と漬物がついてきます。
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最後はデザートとして、とろろ入り抹茶アイスと、とろりんとう・とろりんとうあずき。デザートもとろろにこだわっています。特にとろりんとうは食感もよく、お菓子にいいですね。
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升酒(700円)
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富久娘が升酒で提供されています。正月らしいですね!

浅草むぎとろ(本店) 住所:東京都台東区雷門2-2-4
お店のHP
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[食べログ.com]


関連ランキング:麦とろ | 浅草駅(東武・都営・メトロ)田原町駅浅草駅(つくばEXP)


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