【沖縄そば】すーまぬめぇ@沖縄県那覇市

今回の沖縄遠征では唯一となった沖縄そば。
那覇市内ですが、車でないと行きにくい(駐車場はお店より少し離れている)場所になります。
古民家そのものが店舗というお店ですが、ほぼ満席。

ゆしとうふそば(600円)




かつおだしのスープに、麺とゆしとうふが入っています。
スープがあっさりしているのでゆしとうふとの相性も良く、麺とゆしとうふという沖縄ならではの組み合わせがいいですね！個人的にはゆしとうふのヘルシーさに好印象をもっているので、より一層全体でのおいしさを感じます。言うまでもなく三枚肉とかまぼこが沖縄そばらしさを感じさせてくれます。

フーチバーもついていて、そのままでもおいしい。何度か沖縄に行っているとフーチバーが苦いとか感じないんですよね。

そば処　すーまぬめぇ　住所：沖縄県那覇市国場40-1





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すーまぬめぇ

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