月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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うめしおとりそば

2010年36杯目 大喜庵@高円寺(東京都杉並区) うめしおとりつけめん4

木曜の分。

高円寺とりそば 大喜庵 住所:東京都杉並区高円寺南3-70-1 高円寺ストリート2番街B1F
2010/02_大喜庵1

開店から1ヶ月以上経過し、フロア全体もだいぶ落ち着いてきたようです。
懸念されていたイスは交換されており、当初よりは座りやすくなりました。

サワー(400円)
2010/02_大喜庵2

夜ですので、やっぱりこれ。

鶏チャーシュー(200円)
2010/02_大喜庵3

追加トッピングとしてでも可能ですが、おつまみとして出してもらえます。
手軽なおつまみなので、これを食べてお酒を飲みながらという楽しみ方が出来ます。

うめしおとりつけめん(800円)
2010/02_大喜庵4

2010/02_大喜庵5

ようやく登場したのがこちら。
湯島の「つけそば」の塩バージョンといえますが、具材の使い方は湯島と変えていて青菜は刻みにはなっていません。
またトッピングは別盛りスタイルではなく全部入っています。

麺のほうは盛りつけともども湯島スタイルなので麺の量がずいぶん多めに見えますが、これで普通盛。
スープ自体はとりそばなどと同様にシンプルな味わいです。

もともとこちらでは湯島のコピーはしないということでしたので高円寺向けに味を微妙に変えていましたが、つけめんも変えてきたので大喜ファンはこれまた魅力的な一品。

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2009年358杯目 大喜庵@高円寺(東京都杉並区) うめしおとりそば5

高円寺とりそば 大喜庵 住所:東京都杉並区高円寺南3-70-1 高円寺ストリート2番街B1F
2009/12_大喜庵6

2009/12_大喜庵

12/20いよいよ開店です。
長野から高円寺に到着。
大喜のネームバリューはすごいですね。

サワー(400円)
2009/12_大喜庵7

夜ですので、湯島でおなじみのサワーを。

鶏チャーシュー(200円)
2009/12_大喜庵8

追加トッピング兼おつまみです。
これがおつまみになるのは非常にうれしいです。

うめしおとりそば(780円)
2009/12_大喜庵9

こちらは麺が細麺になっています。うめしおならではのスープととりそばが合体したイメージです。
こちらは斬新な味ではないですが、カツオ節が新鮮味を感じます。


他の主なラーメンメニュー:醤油とりそば(680円)、とりそば(800円)、うめしおとりそば(780円)、うめしおとりつけめん(800円)

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2007年43杯目 大喜@湯島5

きょうは、昼だけでなく夕方も大喜へ。
こちらの限定も気になるので、夕方も並びました。

うめしおとりそば(900円)と、レモンサワーを。
うめしおらーめんととりそばを掛け合わせた感じですが、麺は佐野らーめんを思わせるタイプのもの。
うめしおの香りと鶏がなじみ、梅まつりにピッタシな1杯でした。

らーめん天神下 大喜 東京都文京区湯島3-47-2

2007/2_大喜62007/2_大喜7

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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
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