先週土曜の分です。
1/29に開店したお店です。尾車部屋のもと力士さん(光風)が店主ということで、お祝いの花は尾車部屋関係(尾車親方・嘉風関)というのがまず目立ちます。
また、オーストラリアのラーメン店で修業して日本で開店でして、経歴としては異色と言えます。
スペというのはとんこつベースのスープにオリジナルの味に仕上げています。細麺がしっかりスープに泳いでいるという感じで、とんこつらしい味わいには合いそうな麺。ちなみに浅草開化楼のもの。
また、ゴマはデフォで入ってますが、スープによくあっていると思います。
気になる点といえば、メニューが多すぎることでしょうか。
さんじ 住所：東京都台東区東上野3-25-12
他の主なラーメンメニュー：ふつーのとんこつ(650円)、とんこつ醤油(750円)、魚介とんこつ(800円)、とんこつ辛油(750円)、東京醤油(750円)、あっさり塩(750円)、辛塩(800円)
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[食べログ]
さんじ （ラーメン / 稲荷町駅、新御徒町駅、上野駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5
