月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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パン・サンドウィッチ

【モーニング】コンパル(メイチカ店)@名古屋(愛知県名古屋市中村区)

年末恒例の放浪旅。夜行バスで名古屋へ。
年末の大雪で苦行の移動になりましたが、名古屋には着けたので名古屋モーニングを。

こちらのお店は昭和22年創業で、名古屋市内に9店舗あります。

コーヒー(420円)+モーニングセット(130円)
プラス130円でハムエッグトーストがつくというモーニングセット。
濃厚で深みがある味わいのコーヒーはコクがあり、ブラックでいただくとその味わいがしっかり伝わります。
ハムエッグトーストはハムエッグにキャベツが挟まっていて、量的にもモーニングとしては最適な量。
モーニングの時間でなければ、名物であるエビフライサンドで、というのがいいですね。
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コンパル(メイチカ店) 住所:愛知県名古屋市中村区名駅3-14-15 名古屋駅地下街メイチカ内
お店のHP
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【生食パン】FERME LaTerre BIEI(COREDO室町テラス店)@三越前(東京都中央区)4

北海道の美瑛町。青い池などの観光地でも有名ですが、美瑛の小麦が縁で2017年に美瑛で「フェルム ラ・テール 美瑛」を開店したのが始まりで、2018年に札幌、2019年にこちらに出店しています。
(とはいうものの、ラ・テール本体は1998年に世田谷区で開店したのがスタート)

COREDOのお店では北海道ならではの食材を生かしたパン作りということで、3種類の生食パンがあります。

北海道ジャージー牛乳食パン(648円)
こちらは甘みというか、濃厚なジャージー牛乳の味わいを前面に出した味わいのパン。ふんわり、もっちりとした食感が特徴です。焼き目もきれいな斜線模様になっているのが特徴。サイズは小さめですが魅力がぎっしり詰まっているパンです。もちろん焼かずに生でいただくのがベスト。
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北海道熟成チーズ食パン(486円)
チーズのパンと言っても、単にチーズをを入れたパンではありません。北海道産マスカルポーネとクリームチーズを練り込み、チーズをイメージした丸い形になっています。なので中はチーズの色合いがしますし、チーズならではの味わいもします。熟成させることで味の変化も楽しめます。小麦粉よりチーズを多用しているのも特徴。
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FERME LaTerre BIEI(コレド室町テラス店) 住所:東京都中央区日本橋室町3-2-1 COREDO室町テラス1F
お店のHP
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【パンモーニング】THE CITY BAKERY UMEDA@大阪(大阪府大阪市北区)4

JR大阪駅北側にあるグランフロント大阪。北側も変わりまくっているのでいったい今どうなっているんだかさっぱりわからない状態になっていたりします。まずこちらの方に行くこと自体ないんですが、モーニングはちょっと雰囲気を変えてみようということでこちらのお店へ。
朝から夜までやっており、パンの販売の他にカフェなども併設されています。

エッグ ベネディクト(860円)+ブレンドコーヒー(S)(200円)
せっかく来たのだからパンというよりはモーニングを選びました。モーニング自体7種類あって、注文後に作ります。
マフィン、たまご、ベーコン、サラダの構成。旅行すると野菜不足になりがちなので野菜摂取は必須。量はそれほど多くないので、不足するならパンを別に追加で買った方がよさそう。
値段は新梅田食道街に比べると高いですが、その分こちらはゆったり食事できるというところでしょうか。
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THE CITY BAKERY UMEDA 住所:大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪 うめきた広場B1F
お店のHP
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【サンドイッチ】銀座サンド@銀座(東京都中央区)4

浜ちゃん(浜田雅功)が絶賛していたという「タマゴカツサンド」。大阪の北新地にある「北新地サンド」の名物メニューの中の1つなのですが、2019年に「銀座サンド」として東京にも進出しました。
北新地サンドの原点は塩カツサンドなのですが、カツサンドとともに人気メニューの1つにもなっています。
夜の北新地の生まれにあわせてか、銀座の方も夕方開店で、しかもテイクアウト専門です。

タマゴカツサンド(900円)
注文後に調理するので5分ほど待ちますが、作り置きではなく出来立ての状態で提供されます。
食べる場所を見つけてようやくサンドを食します。
フィルムをはがすとマヨネーズがたっぷりかかっていることもあって見た目はちょっとべとべとしています。
ふわふわの玉子焼きをカツにしているのですが、衣は薄めなのでカツ!という感じとはちょっと違います。それでも、パンとサクっとした食感も兼ね備えたふわふわのタマゴカツ。そしてマヨネーズの一体感。結構インパクトあります。それでも、厚焼きの卵を挟んだ卵サンド、あるいはゆで卵をつぶした卵サンドとは全く違う世界のタマゴカツサンド。卵サンド好きの人ならはまること間違いなしではないかと。願わくばもう少し入手しやすい値段だといいかなあ。

ちなみに入っている箱は銀座らしくしゃれt感じのデザインです。
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銀座サンド 住所:東京都中央区銀座7-6-4
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【パン】ビゴの店@銀座(東京都中央区)4

フランスパンやフランスの菓子のお店として有名なこちらのお店は芦屋に本店があり、芦屋の他に西宮と神戸にいくつか店舗があります。
東京のお店はマロニエゲート2と3の前身といえるプランタン銀座の創業時から営業されています。

パレ ブルトン(216円)
バターをたっぷり使用したブルターニュ地方の伝統菓子で、ビスケットです。食感はサクっとしています。お手軽ですしおやつに最適。
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発酵バターのクロワッサン(270円)
発酵バターを織り込んだ定番のクロワッサンはサクっとしていて、層の部分の重ね具合もいいですね。パン屋さんできっちり作られるクロワッサンはほんとおいしい。
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ビゴの店 住所:東京都中央区銀座3-2-1 マロニエゲート2 B2F
お店のHP
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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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