気分爽快♪(麺食いのための"らぁめん is No.1!")

2015年より、心機一転ブログ名変更。仕事で"ストレスが〜地球をだめにする〜"からこそ、飲み食いするときは"いま私〜気分爽快だよ〜"でなきゃ!
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日本酒

【日本酒】鷹来屋[浜嶋酒造]@緒方(大分県豊後大野市)

鷹来屋 特別純米酒 おりがらみ生酒
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大分に行ったときに、酒蔵で購入したお酒です。
2本購入したうちの1本目はこちら
2本目も季節限定酒でして、おりがらみならではの味わいとキレの良さが光るお酒です。
こちらも自家栽培米を使用しており、コメと水の相性の良さが印象に残ります。

浜嶋酒造 住所:大分県豊後大野市緒方町下自在381
酒蔵のHP
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【日本酒】南部美人[南部美人]@岩手県二戸市4

南部美人 純米吟醸 ひやおろし
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八戸に行ったときに、酒蔵で購入したお酒です。
南部美人は2本購入していて(1本目はこちら)、2本目は「ひやおろし」を。
一番良かった純米吟醸のタンクから、無濾過原酒の状態でそのまま生詰めされたものです。飲みやすさや香りともに熟成した味わいが特徴です。

南部美人 住所:岩手県二戸市福岡上町13
酒蔵のHP
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【日本酒】神亀・ひこ孫[神亀酒造]@蓮田(埼玉県蓮田市)

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散歩がてら蓮田まで歩いてきました。
神亀酒造の「神亀」「ひこ孫」は埼玉県を代表する日本酒の銘柄ですが、酒蔵に行っても直接お酒は買えません。
しかも、四方が木で囲まれており、「神亀酒造」の看板も見えないので何も気づかなければそこが酒蔵であることには気づきません。
神秘的な雰囲気がある「神亀酒造」。久しぶりに飲みたいと思いました。
って、よく考えたら「ひこ孫」まだ飲んだことないんですよね。

神亀酒造 住所:埼玉県蓮田市馬込3-74



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【日本酒】鷹来屋[浜嶋酒造]@緒方(大分県豊後大野市)4

鷹来屋 若水純米吟醸 生酒
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大分に行ったときに、酒蔵で購入したお酒です。
大分を代表する日本酒の1つである鷹来屋。これは豊後大野というか竹田市方面に行かないと酒蔵に行くチャンスはないだけに、行けるときに行っておきたい酒蔵の1つになります。

新酒、生酒、季節限定酒と目が眩むほど種類はありましたが、さすがに全部購入というわけにはいかず、2本購入。

こちらの酒蔵は自家栽培米を使用というこだわりぶりで、若水というお米を使用。それを完全手造り、全量槽しぼりで作りあげるお酒です。しぼりたてならではの味わいはやさしい味わいになっていて、生酒ならではのフレッシュさも魅力的。
最近は蔵元での直接購入にこだわりを持つ私ですが、ここまでこだわりのあるお酒というのは購入のし甲斐があるというものです。

浜嶋酒造 住所:大分県豊後大野市緒方町下自在381
酒蔵のHP
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【日本酒】福美人[福美人酒造]@西条(広島県東広島市)4

蔵内限定酒 福美人 特別本醸造 辛口原酒
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広島に行ったときに、酒蔵で購入したお酒です。
JR山陽本線の西条駅。ここの駅を降りると「安芸の国 酒の都 東広島」という案内が出迎えてくれます。
実際、駅至近の場所で酒蔵が5か所集まっていて、もう少し離れても8か所の酒蔵。

こちらの酒蔵も、蔵内限定のお酒があります。酒蔵で購入するメリットはやはり蔵限定でして、美人の名と正反対といえる辛口のお酒。
やや常温で飲みました。最初の口当たりは結構よく、キレがあります。しかし飲んだ後に、美人に酔ったかのように酔いが結構きました。それもまた日本酒の楽しみ方ですね。

福美人酒造 住所:広島県東広島市西条本町6-21
酒蔵のHP
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広島カープの樽募金のルーツと言われる樽です。
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