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日本酒

【日本酒】六十餘洲[今里酒造]@長崎県東彼杵郡波佐見町4

六十餘洲 純米吟醸[ろくじゅうよしゅう]
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長崎県に行ったときに、直接酒蔵まで行って購入したお酒です。
創業1772年と歴史ある酒蔵の1つになります。
以前日本には60余りの国々があったことから名付けられた六十餘洲。お酒の方は歴史を感じさせる味わいで、特別何かが強烈ということはないですが、口当たりはよく、落ち着いて飲めるお酒です。

今里酒造 住所:長崎県東彼杵郡波佐見町宿郷596
酒蔵のHP
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【日本酒】来福[来福酒造]@茨城県筑西市4

来福 純米酒 生酛造り
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茨城県に行ったときに、直接酒蔵まで行って購入したお酒です。
こちらの酒蔵は1716年創業と非常に歴史ある酒蔵。
今風の純米大吟醸や生酒などもありますが、生酛造りというラベルにひかれてこちらを購入。
杯にそそぐと熟成された黄色のような色合いで濃厚な味わい。それもそのはず、生酛造りは江戸時代の製法なんです。
そんな歴史を感じさせる1杯は、冷でいただきましたが燗酒でもいいんだとか。

来福酒造 住所:茨城県筑西市村田1626
酒蔵のHP
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【日本酒】東洋美人[澄川酒造場]@山口県萩市4

東洋美人 純米吟醸 50
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山口県に行ったときに、直接酒蔵まで行って購入したお酒です。
ただ、東洋美人は基本的には特約店に卸されているので、直接行っても買えるものは限られていまして、ほとんど選択肢がない状態。
ということで、珍しく1升瓶を抱えて帰ることになりました。

特約店でよくみられる限定と違ってこちらは定番のお酒になりますが、新生東洋美人の定番酒という点では注目されているお酒のようです。
透明感の香りある味わいはまさに美人にふさわしい味わい。熟成感も出ていて、純米吟醸とは思えないぐらいの味わいです。

澄川酒造場 住所:山口県萩市中小川611
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こちらが酒蔵なわけですが、江崎駅から行ってもかなり離れています。
住所は萩市ですが、いわゆる大合併によって萩市になったので以前は田万川町だったところ。
のどかな場所にあるがゆえに直接酒蔵へ行くこと自体大変でした。

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【日本酒】鈴正宗[矢尾酒造]@滋賀県蒲生郡日野町→山中酒の店@大国町(大阪府大阪市浪速区)4

鈴正宗 PREMIUM JUNMAI DAIGIN NIGORISAKE DANGER
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滋賀県にある矢尾酒造のお酒です。
パソコンから出力したラベルではありますが、ラベルの軽快な色づかいの様な軽快な印象を出しているお酒です。
でも実際は発泡性のあるにごり酒。にごり酒のような色合いがまずは目立ちますが、にごり酒ならではの重厚で舌触りも独特なにごり酒に比べると、活性ぶりに驚かされます。
そのギャップがまた魅力的なお酒。

最初は発泡性があって軽快そうに飲めるお酒の印象を出していますが、徐々に酔いが染みてきます。
それぐらい中毒性あるお酒です。

で、どこで買ったかといいますと・・・

山中酒の店 住所:大阪府大阪市浪速区敷津西1-10-19
お店のHP
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大阪の日本酒販売店のトップというべきお店。
このお店只者ではありません。

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先のお酒の取り扱いです。大事に保管して開封しないとおいしくなりません、ってことで。

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店内いきなりこの状態。それこそ、まあまあ1杯どうぞ、っていう雰囲気なわけで。

その先はというと・・・
生酒の扱いも多いのでかなり冷えている状態のスペースですが、日本酒好きにはパラダイス状態の空間。
ここで日本酒と一晩明かしてもいい、と思うぐらいです。
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【日本酒】貴[永山本家酒造場]@厚東(山口県宇部市)4

貴 純米吟醸 雄町50
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山口県に行ったときに、酒蔵で購入したお酒です。
ラベルには「vintage 2015」とあり、2015年に収穫された雄町を使用しています。旨味と余韻を楽しめるお酒で、肉料理に合おう酒です。
季節限定酒のシーズンを外したので蔵で販売する種類は少な目でしたが、機会があればまた飲んでみたいお酒の1つです。

永山本家酒造場 住所:山口県宇部市車地138
酒蔵のHP
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