月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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日本酒

【日本酒】備前[利守酒造]@岡山県赤磐市4

岡山県に行ったときに、酒蔵で購入したお酒です。
ここでも2本購入しており、これが2本目。

酒一筋 備前 純米吟醸雄町
ほとんど出回らないこちらのお酒は酒蔵購入のありがたさを感じます。
やや辛口系の純米吟醸で、地元の赤磐雄町を使用しています。
ラベルに酒一筋と入っていないというさりげないこだわりも感じます。
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利守酒造 住所:岡山県赤磐市西軽部762-1
酒蔵のHP
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【日本酒】豊盃[三浦酒造]@青森県弘前市5

青森県を代表する地酒の1つが、弘前市にある豊盃。何度か青森に行っていますが、なかなか買えないお酒の1つです。
今回の青森遠征では、酒蔵まで直接行きました。電車の駅からは遠いし、中心部からも遠いので車で行っています。

豊盃 純米大吟醸 蔵のみ限定品
何種類かある豊盃でも、こちらは蔵元限定販売品です。
もちろん冷やしてからいただきますが、とにかく豊盃米のうまみがよく伝わります。
通常純米大吟醸は精米歩合50%以下ですが、これは50%すれすれの数値。それゆえに酒蔵限定の純米大吟醸としての価値を感じます。
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三浦酒造 住所:青森県弘前市石渡5-1-1
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【日本酒】三笑[山陽盃酒造]@兵庫県宍粟市4

難読市名の1つである兵庫県宍粟市。現地に行かなきゃ読めないぐらいで、「しそうし」と読みます。
日本酒発祥の地宍粟、とありますが、日本酒醸造に関する最古の記録に記されているそうです。
車か、中国道高速バスとかで行くことになります。

三笑 生酛純米
「三笑」は江戸時代の天保年間から昭和52年まで宍粟市(当時は山崎町)に存在した銘柄。
これを宍粟市にあるこちらの酒蔵などが現代によみがえらせたそうです。
生酛づくりという伝統手法でコクと深みを出していますが、実際飲んでみるとしっかりした味わいになっています。
酒米は地元宍粟市の兵庫夢錦を使用と、日本酒発祥の地ならではのこだわりを感じます。
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ん?ということで、感謝を込めての部分を拡大してみました。昨年蔵の半分を焼失したということで、残った蔵で作り続けているお酒。日本酒発祥の地ならではのお酒が今後も続いてほしいですし、完全復旧が待たれます。
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山陽盃酒造 住所:兵庫県宍粟市山崎町山崎28
酒蔵のHP
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なお酒蔵ではお酒は販売しておらず、近くのお店で購入することになります。
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【日本酒】白糸[白糸酒造]@福岡県糸島市4

先日のイベントで白糸酒造に行ったときに購入したお酒です。3本購入し、これが3本目になります。

白糸 45
既に飲んだ2本とは違って、ブランドは「白糸」。地元糸島の山田錦を使用しています。
精米歩合45%ということで商品名にも45と入っています。
香りと味わいがいいですが、田中六五とは一味違った味わい。
また、ラベルの文字が控えめなのが特徴です。
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白糸酒造 住所:福岡県糸島市本1986
酒蔵のHP

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【日本酒】ぽんしゅ館 越之室@越後湯沢(新潟県南魚沼郡湯沢町)4

新潟駅にある「ぽんしゅ館 利き酒番所」の全酒蔵制覇を終えて、次のターゲットは越後湯沢駅!
ここも新潟駅同様のシステムで90酒蔵のお酒を飲むことができます。

というわけで、新たにカードを購入して酒蔵制覇第2幕開始!

入り口からして、酒蔵制覇のムードを高めてくれます。
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おなじみの500円=5コイン引き換えシステムですが、ずらりと並んだ日本酒マシンは、基本1種類1コインですが一部は2コイン、3コインというのもあります。
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唎き酒 越之室 住所:新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-3 JR越後湯沢駅 ぽんしゅ館内

[食べログ.com]


関連ランキング:日本酒バー | 越後湯沢駅



以下続く続きを読む

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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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