月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。タイトルのように、私は地味にひっそり生きています。
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日本酒

【日本酒】大雪[高砂酒造]@北海道旭川市 Part34

高砂酒造で3本購入したうちの、2本目です。

純米吟醸酒 大雪
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こちらは、北海道産の吟風を使用した吟醸酒。やさしい香りとすっきりした味わいの淡麗辛口です。
ネーミングからして、大雪山!という壮大な感じがします。

高砂酒造 住所: 北海道旭川市宮下通17丁目
蔵元のHP
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【日本酒】雪のゆりかご[高砂酒造]@北海道旭川市 Part24

旭川→道北・幌加内と移動した後、約1年ぶりに高砂酒造へ。

純米雪中貯蔵酒 雪のゆりかご
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こちらは、美瑛の丘の雪の中で熟成させた純米酒。北海道産の吟風を使用しています。

滑らかさ・柔らかさを出しているお酒で、国士無双と比べると柔らかめに感じます。
雪の中で熟成させているだけにお勧めは冷で飲むこと。最後まで柔らかさを感じるお酒でした。

蔵元で購入できるがゆえに、今回はほかにも気になるお酒を追加購入しています。

高砂酒造 住所: 北海道旭川市宮下通17丁目
蔵元のHP
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【日本酒】東光[小嶋総本店]@山形県米沢市 その25

山形県米沢市に行ったとき、東光は2本購入していました。1本目は既に飲んでいましたが、こちらは桐箱入り。しかも全国新酒鑑評会で6年連続金賞受賞のお酒!

東光 大吟醸袋吊り
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酒蔵で試飲したときにほれ込みました。
 ※この時の遠征は電車と徒歩移動

そこで大奮発したのですが、奮発してよかったと感じるお酒!
山田錦を35%まで磨き上げ、袋吊りで自然に滴るお酒は上品すぎるほどの味わい。香りも一味も二味も違います。
「GOLDWINE WINNER」というラベルもありますが、インターナショナルワインチャレンジでも金賞受賞しているというこのお酒。いやはや、素晴らしい!

小嶋総本店 住所:山形県米沢市本町2-2-3
酒蔵のHP
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お酒を購入する場合はこちらへ。
酒造資料館 東光の酒蔵
住所:山形県米沢市大町2-3-22
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【日本酒】東北泉[高橋酒造店]@山形県飽海郡遊佐町4

山形県に行ったときに酒蔵・・・と言いたいのですが、酒蔵が休みだったので近くの道の駅で購入したお酒です。
酒蔵は少し北に行くと秋田県との県境となる場所にあります。

東北泉 純米吟醸 美山錦
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長野県の美山錦を使用した、東北泉の定番のお酒。長期低温発酵させたお酒はフルーティーな香りが特徴で、飲むほど味わい深くなってきます。

高橋酒造店 住所:山形県飽海郡遊佐町吹浦一本木57
酒蔵のHP
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【日本酒】麒麟山[麒麟山酒造]@新潟県東蒲原郡阿賀町3

新潟県に行ったときに新潟駅周辺で購入したお酒です。

麒麟山 伝統辛口 原酒
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辛口でキレの良いお酒で、年に2回原酒が発売とのこと。瓶の色、透明度は非常にクリアなのですが、とにかくキレキレの力強さが印象的です。これは冷やすと相当な勢いで酔いも来ますねえ。

麒麟山酒造 住所:新潟県東蒲原郡阿賀町津川46
酒蔵のHP

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