月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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日本酒

【日本酒】永楽食堂@秋田(秋田県秋田市)

秋田駅至近にあるお店です。食堂とはいうけれど、秋田では日本酒の聖地と言っていいほどのお店。
そのため、夕方とか早めの時間はいきなり行っても入れません。そんなわけで断念したこともあるくらいの有名店。
そしてすぐ近くとは言え、お店は移転していました。
今回は事前に予約しましたが、予約するだけでも大変なんです。直前予約はまず無理ですね。

お通し(400円)
先ずはお通しから。さざえの煮つけは日本酒に合います。
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新政No.6 R Type(1400円)
秋田に行っても入手できない新政。それだけに、秋田に行ったらこれ飲まないと気が済まないくらいのお酒です。濾過を最小限にした生原酒。これはちびちび飲みたくないので1合です。そりゃそうですよね。
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ゆきの美人 純米吟醸(700円)
秋田の地酒ということで、市内のゆきの美人を。名前らしくすっきりした色合い。
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活ホタテ(500円)
貝柱はもちろん、ひも部分も刺身状態なので、ひもの食感を味わうにはこれがいいですね。
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真アジなめろう(450円)
どこへ行ってもなめろうは魅力的なアテです。日本酒にはこれが一番!
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いだまし 純米吟醸(750円)
湯沢市のお酒です。近くの人のお酒を見てこれいいな、と思いました。絞ったままで貯蔵したお酒。
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豚角煮(500円)
大皿料理の中でも角煮の存在感が目立ってました。中まで味がよくしみています。いい角煮です。
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十四代 愛山(650円)
これも入手困難なお酒。山形県のお酒なのですが、普通だと手を出しません。けど少量なら手を出したい!ということで初の十四代。これはねー、飲めただけで満足してしまいました。
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予約さえ何とかなればここはずっと聖地にしたいお店です。

永楽食堂 住所:秋田県秋田市中通4-14-33
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[食べログ.com]


関連ランキング:居酒屋 | 秋田駅


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【日本酒】賀茂鶴酒造@西条(広島県東広島市)

JR山陽本線にある西条駅は安芸周辺に酒蔵がいくつかあって日本酒好きには魅力的な場所です。
今回は広島で有名な賀茂鶴を購入。

一滴入魂 純米吟醸
小さいサイズですが、それゆえにじっくり味わいさせていただきました。
キレの良さを感じますね。
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大吟醸 特製ゴールド 賀茂鶴
賀茂鶴といえばゴールドというぐらい有名な銘柄の1つです。金箔が入っているのも特徴ですが、見た目からして優雅な気分になって飲めます。
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賀茂鶴酒造 住所:広島県東広島市西条本町4-31
酒蔵のHP
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【日本酒】雁木[八百新酒造]@岩国(山口県岩国市)

広島に行ったときに、おとなりの山口県岩国市の酒蔵で購入したお酒です。
こちらは2本目。

雁木 純米大吟醸 ゆうなぎ
瀬戸内海の夕凪をイメージしたというネーミングで、穏やかな香りが特徴です。
純米大吟醸ならではのキレというよりは味わいにこだわったお酒。
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八百新酒造 住所:山口県岩国市今津町3-18-9
酒蔵のHP
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【日本酒】笑四季[笑四季酒造]@滋賀県甲賀市

滋賀県に行ったときに酒蔵で購入したお酒です。こちらは2本目。

笑四季劇場 飛べない孔雀
先ず、ラベルの孔雀の羽根が芸術的だなと感じます。
使用している酒米は「吟おうみ」。名前からして地元のお米と分かるのですが、本来は酒米として開発されていたものが酒米としては忘れられつつあったそうです。

そういった意味では本来の酒米に着目されたお酒。優しい香りと甘みが孔雀のように感じられます。
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笑四季酒造 住所:滋賀県甲賀市水口町本町1-7-8
酒蔵のHP
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【日本酒】雁木[八百新酒造]@岩国(山口県岩国市)

広島に行ったときに、おとなりの山口県岩国市の酒蔵で購入したお酒です。
こちらの酒蔵は明治10年創業ですが、いろいろな紆余曲折を経て生まれた「雁木」は純米酒へのこだわりが出ています。

雁木 純米大吟醸 無濾過生原酒 槽出あらばしり
3月に発売ということでタイミングがよかったです。500mlサイズですが、小さな瓶の中にも魅力ぎっしり。
純米大吟醸ならではの香り、そして搾りたてならではのよさの両面を感じることができるお酒です。
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八百新酒造 住所:山口県岩国市今津町3-18-9
酒蔵のHP
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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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