月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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日本酒

【日本酒】新政[新政酒造]Part2@秋田県秋田市

新政は2本購入していて、1本目とは違う種類をいただきます。

新政 Colors  ラピスラズリ2018 別誂中取り
このシリーズは天霧という名前もついていて、516本中355本目というのがラベルに記されています。
美山錦を使用しています。軽快さと程よい甘辛さがマッチしたお酒です。
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新政酒造 住所:秋田県秋田市大町6-2-35
酒蔵のHP

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【日本酒イベント】田中六五・白糸[白糸酒造]@福岡県糸島市4

なかなか入手しづらいという「田中六五」。特約店でないと入手できないのですが、その酒蔵で酒蔵開きイベントがあるということで行ってきました。
ちなみに白糸酒造は全国で唯一のハネ木搾りで作られるお酒。地元糸島産の山田錦を使用しています。創業1855年と歴史ある酒蔵ですが、今注目されている田中六五は今年で10周年を迎えます。

筑前前原駅から臨時バスで酒蔵へ。約30分おきの運行ですがマイクロバスに乗って10分ほどで到着。
多くのお客さんでにぎわっています。
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この日購入できるお酒のメインは2種類。ひとつは10周年記念ボトル。もう1つはこのイベント時限定販売の6513。これは購入していずれ飲むのでブログにはそのうちアップします。
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無料試飲は4種類。実際には100円で専用のお猪口を買います。この中だと純米吟醸かな。
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イベントでは地元糸島のお店が多数出店し、地元ならではの食べ物などを売っています。
お酒を飲みながらのおイベントですから当然買ったのは酒のアテばかりでして・・・
まずは焼きカキ。
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そして糸島の郷土料理「そうめんちり」。そうめんを器に入れて鶏、豆腐、野菜、こんにゃくをトッピングし、煮汁をかければ出来上がり。温かいそうめんに具を入れたといえばわかりやすいですが、シンプルな味わいで手軽にできそうな感じがします。
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そして昼には蔵の中で角打ちがスタート。先の無料試飲とは違って、選りすぐりの限定新酒がいただけます。
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先ずはたなもっこり(枡なし:300円)。にごり酒ですがべとつく感じはなく、口当たりがいい仕上がり。
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6513-0直汲(枡なし:300円)。これは雄町で作った6513。微妙にオリがある感じですが、これもいい感じの口当たり。
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そして、K65と斗瓶どり白糸45。これはどちらも枡付きにしました。値段はアップしますが、その分キレの良さも風格も感じられるお酒。
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いい気分でほろ酔いしてイベントを後にしました。

白糸酒造 住所:福岡県糸島市本1986
酒蔵のHP

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【日本酒】新政[新政酒造]@秋田県秋田市5

秋田遠征したときでも、秋田県で入手できなかった新政。なんとかして入手して飲みたい!ということで、都内で購入することができました。

新政 Colors 生成 2018 -Ecru-
新政は大きく分けて4種類あり、Colorsは秋田の酒米を味わうための火入れシリーズになっています。
酒米には「酒こまち」を使用しており、純米酒クラスのお酒です。新政酒造のお酒は6号酵母を使用しています。
酒こまちならではの味わいとともに、甘みと発砲したフレッシュさが特徴です。
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新政を入手するだけでも大変なのですが、入手して飲んでみるとその良さがよく伝わります。

新政酒造 住所:秋田県秋田市大町6-2-35
酒蔵のHP

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【日本酒】石鎚[石鎚酒造]@伊予氷見(愛媛県西条市)4

こちらも愛媛に行ったときに酒蔵で購入したお酒です。

石鎚 純米吟醸 山田錦50
石鎚山の麓の方になる場所だから石鎚。その中での人気銘柄がこちらで、山田錦ならではの深い味わいがします。また食中に活きる酒造りといだけあって、食中での存在感があります。
航空会社のファーストクラスで提供されたことがあるそうで、ワイングラスでおいしい日本酒としてもあげられています。ラベルも色合いがいいですね。
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石鎚酒造 住所:愛媛県西条市氷見丙402-3
酒蔵のHP
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【日本酒】賀儀屋[成龍酒造]@壬生川(愛媛県西条市)4

愛媛に行ったときに酒蔵で購入したお酒です。

伊予賀儀屋 純米大吟醸生原酒 しずく媛45
愛媛の酒米である「しずく媛」。「松山三井」を改良したものですが、愛媛の酒造りには欠かせない酒米です。半分以上磨き上げています。
通常のグリーンラベルの純米大吟醸は火入れしていますが、こちらは生原酒で瓶詰め、年に1回しか出ないとのこと。
熟成されて上品な味わいになっており、じっくり飲みたいお酒です。
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成龍酒造 住所:愛媛県西条市周布1301-1
酒蔵のHP
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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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