月見草のように・・・

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愛知県(食べ歩き・観光)

【日本酒】長珍[長珍酒造]@愛知県津島市5

日本酒好きの私ですので、正月もいつも通り?日本酒をいただきます。
正月のお酒はいいお酒を豪快にいただくということで・・・

長珍 純米吟醸 うすにごり生
フレッシュなお酒らしく、うすにごりならではのお酒の特性と味わいがしっかり出ています。
うすにごりならではの色合いと甘みと口当たりがよく、ほっとけばいつまでたっても飲みそうなお酒です。生きたままのお酒らしいフレッシュさが1年を元気づけそうですね。
正月のお酒はここんとこずっと1升瓶ですが、1升瓶でも最後まで全く飲み飽きないお酒は本当にいいですね。
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長珍酒造 住所:愛知県津島市本町3-62

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【味噌煮込みうどん】山本屋本店(エスカ店)@名古屋(愛知県名古屋市中村区)5

名古屋名物の味噌煮込みうどん。朝から雪が降っていた名古屋。昼過ぎにはやんでいたものの寒い日であることには変わりありません。
この日は昼はほぼ未食状態だったので、味噌煮込みとアテ兼用で。

味噌煮込うどん きつねと九条ネギ入り(1600円)
〆はもちろん味噌煮込みですが、注文後に作り上げるのでとにかくアツアツ。しかもスープがあふれるぐらいです。
きつねとネギを入れるときつねうどんのようにも感じます。それでもベースになるうどんのほどよい硬さは味噌煮込みうどんならではのもの。アツアツのスープに負けない存在感をうどんから感じ取れます。何度食べても味噌煮込みうどんは名古屋のソウルフードですね。
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おなじみの漬物。これは酒のアテにもなるしおかわり自由なので重宝します。
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カキオイル(500円)
冬季限定のカキオイル。オイルに漬け込んで熟成した牡蠣は締まっています。
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酒蒸し鶏肉(500円)
蒸し鶏。味噌煮込みうどんに入れるコーチンとは違って、酒のアテに特化した蒸し鶏です。
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ハイボール(480円)
最初はハイボールにしましたが・・・
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義侠 純米酒(800円)
前回に引き続き日本酒は義侠の冷酒を。結構な量が継がれています。
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いつ行っても混んでいるお店ですが、味噌煮込みうどんはほんと外せない一品です。特に寒い日はその温かさが染みてきます。

煮込うどん 山本屋本店(エスカ店) 住所:愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
お店のHP
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【立ち飲み】魚椿(本店)@名古屋(愛知県名古屋市中村区)4

名古屋で1泊というのはいつ以来だろうというぐらい記憶がないのですが、名古屋で立ち飲みといえばどんなお店があるんだろうということで探したのがこちらのお店。
名古屋駅の新幹線側にある太閤通口から3分ほどになります。ほぼ満席でしたが何とか入れました。
海鮮系の立ち飲み屋さんということで、メニューは基本的に魚系となります。

鰯の骨せんべい(180円)
価格的にもお手頃であり、カルシウム豊富な骨せんべい。値段は安いですが、酒のアテとしては魅力的な存在でもある骨せんべい。残す部分があまりないといわれる魚ならではの魅力を感じます。
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鯵のなめろう(480円)
こちらのお店で人気があるといわれているなめろう。量は思ったより少なめですが味付け具合がよく酒のアテとしてしっかり機能しています。
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お刺身 3種盛り(680円)
3種盛りとはいうものの〆サバ、いわし、真鯛、すずき、かつおの5種類が2切れずつ。値段もさることながら各種楽しめるというところがいいですね。
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桜海老 天ぷら(380円)
天ぷらは注文後に揚げるのですが、桜海老をサクッと揚げた天ぷらは揚げたてですとサクサク感もありそれが魅力的です。
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海老の赤出汁(180円)
赤味噌文化の愛知県ならではの〆の汁物ですね。寒い日でしたので汁物は体が温まります。
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ひれ酒(450円)
冬ならではのひれ酒。とらふぐを使用しています。翌朝は雪が降ったぐらいですので、燗酒がなおさらおいしく感じます。
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追い酒(250円)
ひれは3回までは使えるのでぎりぎりまでひれ酒を。注文後に酒を温めるので時間はかかるとはいえ、その分ひれ酒ならではの味わいを楽しめます。
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店員さんも気さくな人ばかりで居心地がよかったです。

立呑み 魚椿(本店) 住所:愛知県名古屋市中村区椿町8-6
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【日本酒】長珍[長珍酒造]@愛知県津島市5

備前雄町50 無濾過生原酒
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正月のお酒です。愛知県津島市にある長珍酒造のお酒ですが、このタイプの限定は1升瓶限定なので正月三が日に分けて・・・ということで。
旨味とバランスが取れているお酒で、連日これ飲んでも飲み飽きないお酒です。

新年もめでたく日本酒でスタート!

長珍酒造 住所:愛知県津島市本町3-62

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【味噌煮込みうどん】山本屋本店(エスカ店)@名古屋(愛知県名古屋市中村区)5

日帰り夜行の名古屋からの帰りは、味噌煮込みうどんを。
山本屋本店が最強すぎて山本屋本店でしか食べたことがありません。

味噌煮込うどん(1200円)
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この日の名古屋は暑かったのですが、暑い日に味噌煮込みうどんでより発汗を。
程よいコシがあるうどんの食感がたまらないんですよね。煮込んでもなお強しのうどんです。
そして味噌味のスープはダシとともに、赤味噌の味わいがgood!
やっぱ山本屋だよなあ。

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浅漬けの漬物が食べ放題なんですが、個人的には薄切りの赤玉ねぎがいい!これは出汁をかけてもよいしそのままでもいける。最強の酒のアテです。

青唐辛子の出汁巻き玉子(550円)
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出汁巻きに青唐辛子ということでアクセントを入れた一品。

義侠(800円)
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やっぱ日本酒ですねえ。日本酒の種類が多いのも特徴で、5種類もあります。
並々ならぬ量ですので、酒を飲む場合はうどんの注文タイミングに気をつけなきゃというのが今回の反省点でした。

煮込うどん 山本屋本店(エスカ店) 住所:愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
お店のHP

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かみ〜

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地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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