月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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石川県(食べ歩き・観光)

【日本酒】天狗舞 文政六年[車多酒造]@石川県白山市4

金沢に行ったときに、酒蔵で購入したお酒です。車多酒造の1本目はこちら

天狗舞  文政六年
酒蔵の創業した年を冠したお酒。米の旨みと熟成した香りを感じるお酒です。口当たりがよく、今どきの切れ味あるお酒と違った味わい。冷酒からぬる燗まで幅広い範囲で楽しめます。
山吹色の色合いは自然なお酒の色。製法のこだわりも感じることができます。
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車多酒造 住所:石川県白山市坊丸町60-1
酒蔵のHP
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【日本酒】吉田蔵[吉田酒造店]@石川県白山市4

金沢に行ったときに、酒蔵で購入したお酒です。いつものように2本購入したので、2本目は銘柄を変えました。

吉田蔵 純米大吟醸 無濾過原酒
新生吉田蔵は「地酒本来の姿に戻る」「自然のサイクルから外れない持続可能な酒造り」というコンセプトで生まれたお酒。葡萄のような味わいWPイメージしたということで紫色のラベルになっています。そういった点では、原酒ならではの味わいとともにどことなくフルーティーな感じがします。
銘柄的には手取川のイメージが強いのですが、こちらのお酒もなかなかなものです。
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吉田酒造店 住所:石川県白山市安吉町41
酒蔵のHP
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【日本酒】五凛[車多酒造]@石川県白山市4

金沢に行ったときに、酒蔵で購入したお酒です。主力のブランド名は天狗舞ですが、「日本酒はおいしい』という事を多くの方に感じてもらいたい」ということで生まれたのが「五凛」。

五凛 JUNKO KOSHINO Label
五凛 純米大吟醸と五凛 純米酒をブレンドさせたこちらのお酒。ブレンドさせるという発想は聞いたことなかったなあ。
両者の持ち味を融合させることで、するっと飲みやすく、そして日本酒本来の味わいが楽しめます。
冷酒からぬる燗まで幅広く楽しめますが、家飲みの場合は冷酒オンリー。
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車多酒造 住所:石川県白山市坊丸町60-1
酒蔵のHP
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【日本酒】手取川[吉田酒造店]@石川県白山市5

金沢に行ったときに、酒蔵で購入したお酒です。お酒の銘柄になっている手取川は近くに実存している川です。いろいろな種類があってどれを購入しようかと思いましたが、酒蔵購入となれば大吟醸買いたいですよね!

手取川 大吟醸 名流
あらばしりの部分を中心に、半年以上熟成させている大吟醸。香りとともに味わいがよいお酒です。心地よい酔いを感じます。最も薫り高い大吟醸という位置づけですが、その名にふさわしい味わいはまた飲みたいと思わせるものがあります。
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吉田酒造店 住所:石川県白山市安吉町41
酒蔵のHP
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【海鮮丼】いきいき亭(近江町店)@金沢(石川県金沢市)4

金沢の名所でもある近江町市場。にぎわう市場には魚中心で販売するお店もあれば、食堂や回転寿司店などもあり、グルメスポットとしてはありがたい場所。金沢ランチはこちらのお店でいただきます。

本日の朝せり丼(2000円)
名前の通り本日せり落とした魚を使用。丼を覆いつくす魚は、ふくらぎ(ぶりの小さいもの)と鰺。二色丼状態ですが色的にはどちらも白身系。もしかしたら食べ飽きるかと思いましたが、両者を食べ比べるとそんなこと忘れてしまいます。
そして、あら汁はふくらぎを使用。2000円サイズにつくあら汁は、あらの部分に結構身もあるのでそれをほぐすとより一層あら汁ぽくなります。
漁港も近いし魚の種類も豊富なので目移りしやすいですが、魚の鮮度を生かした丼はいいですね。
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いきいき亭(近江町店) 住所:石川県金沢市青草町88
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[食べログ.com]


関連ランキング:海鮮丼 | 北鉄金沢駅金沢駅


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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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