気分爽快♪(麺食いのための"らぁめん is No.1!")

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秋田県(食べ歩き・観光)

【日本酒】山本 純米吟醸 潤黒 PureBlack[山本]@秋田県山本郡八峰町4

山本 純米吟醸 潤黒 PureBlack
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1月に秋田県に行ったときに、秋田駅近くの菅久商店で購入しました。
こちらのお店は地酒を中心に定番銘柄や少量の限定酒があり、迷ってしまうと相当数買ってしまうのでは?というぐらいの品ぞろえです。

秋田県で有名なお酒の1つとして「白爆(しらたき)」がありますが、「山本」は白爆のセカンドブランドに当たるお酒です。
しかしながらこのお酒の瓶、普通ですとラベルをシールで張り付けているのですが、ラベルではなく瓶に直接文字を転写しています。黒色の瓶を含めて、瓶自体にブランド性を感じさせます。

そしてお酒自体は柑橘系を連想させる酸味とキレ味をイメージしていますが、飲んでみると炭酸系も出ていてキレがより一層倍増している感じ。キレの良さは日本酒であることをしばし忘れさせるぐらいの飲み心地です。

酒蔵の場所は日本海沿いでJR五能線沿いになりますが、白神山地に近いこともあって水もよいので酒蔵巡りしたくなりますね。

山本合名会社 住所:秋田県山本郡八峰町八森字八森269
酒蔵のHP

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【日本酒】天の戸・美稲 すっぴんささにごり[浅舞酒造]@秋田県横手市4

天の戸・美稲 すっぴんささにごり
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1月に秋田県に行ったときに、秋田駅近くの菅久商店で購入しました。
こちらのお店は地酒を中心に定番銘柄や少量の限定酒があり、迷ってしまうと相当数買ってしまうのでは?というぐらいの品ぞろえです。

特別純米酒・美稲の新酒の搾りたて。古式槽搾りならではのにごり具合が口の中で爽快に感じられます。
純米酒ではあるけど爽快感の支配が強く、おりの入ったお酒好きならうなりそうなお酒の1つではないでしょうか。
飲んだ後で、これを購入してよかったと思えるお酒は本当にうまいものです。

浅舞酒造 住所:秋田県横手市平鹿町浅舞字浅舞388
酒蔵のHP

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【郷土料理】秋田長屋酒場@秋田(秋田県秋田市)4

長屋のきりたんぽ鍋(1000円)
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秋田駅周辺には郷土料理が楽しめる居酒屋さんが結構あります。
外観ではなまはげが目印のこちらのお店。カウンター席は炉端を囲む感じで、居酒屋というよりは我が家のような雰囲気です。
また、寒い日ということもあってか、席に座ると足元を温めるものがサービス!この気遣いがうれしいですね。

秋田の郷土料理としておなじみのきりたんぽ。1人サイズもあり、手軽に注文することができます。
比内地鶏は出汁と具材に使用しています。きりたんぽは2切れ入っていて、野菜も豊富に入っています。
昔ながらの手法で作られているきりたんぽの食感、そしてダシ、野菜とのバランス。野菜補給にもうってつけの鍋、この時期にはいいですね。

はたはた天然塩焼(780円)
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魚卵であるブリコがたっぷり入っているハタハタ。秋田ならではの焼魚で、これは外せないでしょう。
それにしてもプリコがこれでもかこれでもかというぐらい入っています。ハタハタならではの食べ方というか、ハタハタの魅力を感じる塩焼きです。

お好み三酒セット(1600円)
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飲み比べのお酒のサイズで出るのかと思ったらとんでもございません。
1合ずつなみなみとつがれたお酒が3つ。つまり全部で3合分なのです。
さすがに1人で5合とか7合は無理ですわ!ということで、左から「白爆」「まんさくの花」「飛良泉」。
お酒のアテが充実しているので3合全部しっかりといただきました。

秋田焼味噌(390円)
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秋田味噌にネギやミョウガなどを混ぜ合わせて焼き上げたものです。そばのアテのような感覚ですね。

うに軍艦(690円)
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うににぎりがなく、軍艦があるということでそちらを。米どころ秋田なので、〆のごはん系もいろいろあります。

お通し(500円)
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お通しは、小さな火鉢で温めたものが提供されます。

種類豊富な郷土料理とお酒を知り尽くすにはまだまだ時間がかかりそうです。
帰りの新幹線は、気分良く酔えたこともあり、途中しっかり寝ていました。

秋田長屋酒場 住所:秋田県秋田市中通4-16-17
お店のHP
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[食べログ.com]


関連ランキング:居酒屋 | 秋田駅


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【ラーメン】松韻@羽後本荘(秋田県由利本荘市)

中華そばあっさり(大)(700円)+チャーシュー(辛口)(160円)
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木曜の分。
2012年5月に開店したお店ですが、現在秋田でナンバー1といわれているお店です。
勢いありますね!

開店時間ジャストについたのですぐに入れました。
あっさりとこってりの2種類ありますが、あっさりはカタクチイワシの煮干しメインのスープ。こってりは煮干しと豚骨。
あっさりですが、スープは丁寧に作られているので煮干し特有の苦みなどはなく、まさにあっさり系の中華そば。
麺は中太ですがもっちり感もあり、すすりやすいです。店内から見える製麺機を使用した自家製麺。
チャーシューはデフォルトで辛口と甘口が1枚ずつ。味付けの違いで辛口と甘口になっているようです。どちらのもも肉ということもあり微妙な差は気づけなかったのですが、中華そばに合うチャーシューですね。

メンマ(穂先)(150円)
2015/10松韻3

メンマは別皿で先に来ましたが、かなりの量があります。こちらはかなり味が効いていますね。お酒のアテにもなりそうです。

この日はなかったようですが限定メニューもあるなど、いろいろと取り組まれているようです。
また、荷物入れを用意していただけるなど、細かいところにもサービスが行き届いています。

麺饗 松韻 住所:秋田県由利本荘市石脇田頭100-5
お店のHP
2015/10松韻1


[食べログ.com]


関連ランキング:ラーメン | 羽後本荘駅薬師堂駅


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【軟券】小砂川駅・上浜駅 (秋田県にかほ市)

小砂川駅(こさがわ)
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2015/10小砂川2

2015/10小砂川3

2015/10小砂川4

木曜の分。振休を利用して急きょ日帰り。JR東日本では駅の無人化がさらに進んでいますが、今回行った2駅は10月31日をもって簡易委託駅での営業を終了し無人化されます。
今回の2駅は、JR東日本では珍しい常備軟券という希少価値の乗車券を売っている駅。しかも秋田支社管内ではこの2駅が常備軟券を売っている駅となります。
ところがこの駅、日曜は休みであるだけでなく、朝から16時頃の列車が来る時にだけ窓口が開いているらしい・・・
なので、最悪だと3時間待ちぼうけになるリスクがありましたが、運よく列車が来る時間帯についたので無事入手。

小砂川駅は秋田県と山形県の県境を基準で、羽越本線では秋田県最初の駅となり、にかほ市にあります。
駅舎は建て替えられているのできれいですね。

上浜駅(かみはま)
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2015/10上浜2

2015/10上浜3

2015/10上浜4

こちらもにかほ市にある駅で、小砂川の隣。ここも列車が来る時間帯でしたので無事に入手。

最低限の目標は達成しました。

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