月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。タイトルのように、私は地味にひっそり生きています。
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岩手県(食べ歩き・観光)

【日本酒】鷲の尾[わしの尾]@岩手県八幡平市4

青森に行ったときに八幡平市の酒蔵で購入したお酒です。

鷲の尾 純米原酒
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巌鷲山(岩手山)の湧水を使用したお酒です。
山田錦を使用し、熟成してうま味がありすっきりした味わいのお酒です。
常温か燗の方がよいらしいのですが、いつも通り冷酒でした。

わしの尾 住所:岩手県八幡平市大更第22地割158
酒蔵のHP
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【焼肉・冷麺】ぴょんぴょん舎(盛岡駅前店)@盛岡(岩手県盛岡市)4

盛岡名物の1つが盛岡冷麺。
焼肉屋さんの〆の麺でおなじみの冷麺です。
新幹線の駅がある盛岡駅周辺には人気店も多く、こちらもその中の1つ。3階まで店舗はあるのですが、満席で待ちという状態。

冷麺・牛焼肉セット(1750円)
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駅前という立地なので手軽に焼肉と冷麺の両方が味わえるというセットメニューがあります。
新幹線乗車までの待ち時間で両方楽しむならこのメニューがいいですね。

コシのある麺に、辛味十分のスープ。辛さは4段階選べますが、辛さに負けないスープの存在感があります。
牛骨に鶏ガラを加えてダシ取るというスープということで、それがスープの存在感を出しているのでしょう。
麺の色はラーメンのような色合いですが、それにより盛岡冷麺という独特の冷麺スタイルを確立させています。

一方、セットの焼肉は2切れずつではあるものの3種類入っていて、しかもテーブルで焼き上げていくので焼肉を食べるという雰囲気を作り出しています。
あとはナムル付き。

実際にはキムチとともに、焼肉は酒のアテになっています。(冷麺が最後に登場している)

白菜キムチ(330円)
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定番のキムチは酒のアテになりました。量的にもそれほど多くないので、焼肉とともに酒のアテに十分な量。
強烈な辛さではないですが、アクセントある辛さになっています。

粋然 七福神(670円)
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盛岡市にある菊の旬酒造のお酒です。ついつい冷酒にしてしまうのは日本酒好きの性というものでしょうか。

焼肉・冷麺 ぴょんぴょん舎(盛岡駅前店) 住所:岩手県盛岡市盛岡駅前通9-3
お店のHP
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[食べログ.com]


関連ランキング:冷麺 | 盛岡駅


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【そば】北の蕎麦屋(本店)@荒屋新町(岩手県八幡平市)4

岩手県八幡平市にあるお店です。市内にそばの農場と製麺所があり、基本的には地元の素材にこだわっています。
岩手県も昔ながらの手打ちそば文化が根付いていますが、この辺りまで来るとわんこそばではなく純粋なそばを味わえます。
花輪線荒屋新町駅から約1キロ先にありますが、花輪線の列車本数が少ないのでアクセスは車。
とはいえ東北道の安代インターのすぐ近くなのでその点では便利です。
なお、東京にも「いわての蕎麦 やまきた」としてお店を展開しています。

舞茸天ざるそば(1096円)
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のどごしのよい二八そば。見た感じは普通のそばですが、安定感があり二八ならではの味わい。
そして地元の舞茸を使用した天ぷらは葉っぱも入っていて、どちらも揚げたてならではの食感。両方とも本来の味わいを生かした状態での天ぷら。舞茸天ぷらの下には、そばを揚げたものが入っています。パリッとしてこれもおいしい。
地元の素朴感あふれる味わいと雰囲気で食べ、〆はセルフサービスになりますが蕎麦湯を投入して終了。

北の蕎麦屋(本店) 住所:岩手県八幡平市清水92-1
お店のHP
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[食べログ.com]


関連ランキング:そば(蕎麦) | 荒屋新町駅


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【日本酒】南部美人[南部美人]@岩手県二戸市4

南部美人 純米吟醸 ひやおろし
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八戸に行ったときに、酒蔵で購入したお酒です。
南部美人は2本購入していて(1本目はこちら)、2本目は「ひやおろし」を。
一番良かった純米吟醸のタンクから、無濾過原酒の状態でそのまま生詰めされたものです。飲みやすさや香りともに熟成した味わいが特徴です。

南部美人 住所:岩手県二戸市福岡上町13
酒蔵のHP
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【日本酒】南部美人[南部美人]@岩手県二戸市5

南部美人 純米吟醸 生酒
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八戸に行ったときに、酒蔵で購入したお酒です。
岩手県産の吟ぎんがと美山錦を使用していて、すっきりした味わいとうまみがあります。
美人というだけあって生酒のキレの良さがいいですね。

南部美人 住所:岩手県二戸市福岡上町13
酒蔵のHP
DSC_1599


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