月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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沖縄県(食べ歩き・観光)

【泡盛】残波[比嘉酒造]@沖縄県中頭郡読谷村4

2月の沖縄遠征の時に、もう1本泡盛古酒を購入しました。現地にいるとよく、「♪泡盛残波〜」というCMの音声を聞きます。何度か行っているとしみついてしまいます。

残波プレミアム五年古酒
5年熟成させたというだけあって、香りとコクがよく出ています。さすがにストレートで飲むには度数が強すぎますが、ロックと水割りを適度に使い分けて飲むことで熟成した古酒。プレミアム名乗るだけに100%古酒というのも魅力的。
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比嘉酒造 住所:沖縄県中頭郡読谷村長浜1061
酒蔵のHP
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【泡盛】瑞泉 鳳凰[瑞泉酒造]@沖縄県那覇市5

沖縄に行ったときに購入した泡盛です。直接酒蔵での購入を、日本酒だけでなく泡盛でも始めました。
瑞泉自体は有名な泡盛の銘柄ですが、こちらの古酒は定評があります。

瑞泉 鳳凰
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43度という、並みならぬ度数を持つ古酒。ただ度数が強いだけでなく、古酒の飲みごたえをしっかり感じさせる重厚さ。まずは一口ストレートで味わいを感じ、その後はロックで。
古酒ならではの落ち着いた味わい。一度で全部は飲むにはもったいない古酒で、何度か分けて飲んでいます。
県内限定というこちらの泡盛ですが、家飲みがしっくりしますね。

瑞泉酒造 住所:沖縄県那覇市首里崎山町1-35
酒蔵のHP
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【食堂】空港食堂@那覇空港(沖縄県那覇市)4

2年ぶりの空港食堂。空港内でもここの価格はとにかく安いのが魅力的。最近は有名になっていることもありほぼ満席状態です。

泡盛(2合瓶)(1080円)
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2合瓶は相変わらず久米仙だけになります。他の銘柄でも2合瓶があればと思います。
それでも、結局2合飲み切ってます。

アーサボール(540円)
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これも2年前と同じ。お手頃なつまみ、沖縄らしいものがもう少しあるといいなあ・・・(2度目なのでそう感じてしまう)

ゴーヤチャンプルー(650円)
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本来は定食メニューなのですが、単品で。価格は同じとのことですが、泡盛のアテなのでこれでOK。
ゴーヤの苦味と、適度な食感が魅力的です。

空港食堂 住所:沖縄県那覇市鏡水150 那覇空港 国内線旅客ターミナルビル1F
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[食べログ.com]


関連ランキング:沖縄料理 | 那覇空港駅


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【沖縄料理】海鮮ばってん@沖縄県中頭郡北谷町4

北谷町は飲食店が多く、お店探しにはさほど困らない場所です。
こちらのお店は海鮮居酒屋ですが、沖縄料理メニューも多くいろいろな楽しみ方ができます。

スクガラス豆腐(400円)
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アイゴの稚魚「スク」を塩漬けにしたものが豆腐に乗っています。
沖縄料理の1つですが、お手軽にいただけるおつまみの1つ。スクに味がついているので醤油など不要でいただけます。
小魚に味がついているので豆腐はそのままでもきっちり味わえる一品。

アカマチの造り(780円)
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その名の通り実物の魚は赤色で、沖縄の三大高級魚の1つだそうで。
刺身でも焼きでも食べられるお魚です。クセがなく上品な味わい。

アボカドと海老のサラダ(650円)
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見ての通りほぼアボカドと海老だけのサラダ。栄養価の高さで人気があるアボカドはいろいろなものに合います。海老のあっさり目の味わいとアボカドの濃厚な味わいのマッチングがいいですね。

エバの唐揚げ(480円)
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ヒラアジの幼魚で、アジらしい姿をするものもあります。全体的に小さな魚ばかりなので唐揚げにするのがいいのでしょう。小魚の唐揚げ何気にいいですね。

オリオン生ビール(480円)
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沖縄ならではのオリオンは生がいいですね!

龍 ゴールド熟成古酒25度(800円)
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泡盛も連日のように飲んでおります。こちらは金武町の泡盛になります。

海鮮ばってん 住所:沖縄県中頭郡北谷町美浜2-5-8
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[食べログ.com]


関連ランキング:居酒屋 | 北谷町


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【沖縄料理】心の宿@沖縄県国頭郡恩納村4

恩納村の読谷よりにあるお店です、県道から少し外れますが、一見民家に見えるこちらのお店は居酒屋でもあり宿泊も可能。
県道より高い場所にあるので海を見ることもできます。

阪神高代コーチおすすめのお店であり、読売テレビアナウンサーの森たけしさんも来店。
となると、阪神ファンとしてはぜひとも行きたいお店にリストアップ!

刺身盛り合わせ(1000円)
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沖縄に行っていろいろなお店で刺身を堪能してきましたが、この価格でこれだけ入っている刺身は初めて!
鮪と白身2種に貝、そして海ぶどう。コスパ抜群であることは言うまでもありませんが、厚みもあるので指物味わいも十分楽しめます。出会いたかった刺身に出会えた気がします。

軟骨ソーキ味噌煮(600円)
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コラーゲン豊富な軟骨ソーキ。沖縄そばぼトッピングでもおなじみですが、お酒のアテという観点でもあれば食べてみたかったのです。
味噌煮で味付けされていますが、これがお酒とよくあいます。ラフテーもよいのですが、脂身が少なくコラーゲンたっぷりな分、軟骨ソーキは魅力的。

からしな炒め(600円)
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からし菜は沖縄ならではの野菜の1つで、苦みもありますが栄養豊富。これと島豆腐を炒めたものです。
からし菜の味わいと島豆腐の絡みがよく、遠征時に不足になりがちな野菜の栄養の補給もできます。

オリオン 麦職人(400円)
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やっぱしオリオンビールは欠かせません。ジョッキ生はうまい!

泡盛水割り(500円)
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ビール1杯に泡盛。料理がおいしいのでお酒もおいしくなります。

隠れ家的なお店ですが、これは再訪確定ですね。

民家沖縄料理 心の宿[くくるのやど] 住所:沖縄県国頭郡恩納村字真栄田2429
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関連ランキング:沖縄料理 | 恩納村


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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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