気分爽快♪(麺食いのための"らぁめん is No.1!")

2015年より、心機一転ブログ名変更。仕事で"ストレスが〜地球をだめにする〜"からこそ、飲み食いするときは"いま私〜気分爽快だよ〜"でなきゃ!
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食堂・定食・ごはん系

【峠の釜めし】群馬の台所@高崎(群馬県高崎市)4

峠の釜めし御膳「風神」(1390円)
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高崎駅東口(新幹線側)にある商業施設にあるお店です。峠の釜めしといえば「おぎのや」。
かつては信越本線横川駅での停車時間内に買うことでおなじみの釜めしでしたが、今は販売場所は変われど、峠の釜めしの伝統を守っています。
こちらのお店は、峠の釜めしをそのまま食堂スタイルに持ち込んだといってよく、ランチタイムは釜めし単品や釜めしとのセットメニューが主体です。

まず峠の釜めし。冷めてもそこそこおいしいのですが、やはりあったかい状態の釜めしがベスト。
おなじみの益子焼の釜に入っており、気分的には横川駅をそのまま持ち込んだような感じです。
釜めしのごはんの味付けはややあっさり目ですが、具材の味付けも同様に割とあっさりしています。
具材の種類は鶏をはじめに種類は多め。

漬物は峠の釜めしについているものと同じで、プラスチック製ながらも釜めしをデザインした器に。

ご膳ですと一品料理付き。風神の場合は上州もち豚しょうが焼き、小鉢、デザート付き。
もち豚の味付けの方も割とあっさり目で、釜めしとのバランスが取れています。
デザートは赤福ではないけど、それに近いようなあんころもち。

峠の釜めし本舗おぎのや 群馬の台所 住所:群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 2F
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【づけ丼】みなと食堂@陸奥湊(青森県八戸市)4

平目漬丼せんべい汁セット(1350円)
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八戸市で昼飯を食べるのはずいぶん久しぶりです。
ましてや中心部だったり、陸奥湊周辺というのは初めて。

こちらのお店は朝からやっているのですが、昼前は満席かつ待ちが当たり前。それでも、絶品といえる平目漬丼目当てで来るお客さんは多いです。
丼は思ったより小ぶりですが、丼にはぎっしりと、そしてあふれそうなぐらいの平目がたっぷり過ぎるほど入っています。漬け具合がよいので漬けすぎとか味濃すぎといったことはなく、程よい味付けにして平目の味わいを生かすという絶妙な技。最後の最後まで平目多めの丼だったりしますが、普通の量でも具が目立たない丼などに比べると、平目の存在感は大きいです。

そして八戸ならではのせんべい汁。せんべいの他にも野菜がたっぷり。味わいは素朴でシンプル。

丼に関しては他のメニューもあるとはいえ、初めてなら当然平目ですね。

ヤリイカ刺身(500円)
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八戸漁港では烏賊の水揚げもかなりの量があります。何よりもたっぷり盛られているヤリイカ。500円でもこれぐらい盛られるお店は個人的には初めてかも。平目の量に劣らずの量でして、この2つでお店と八戸の魅力を感じてしまったようです。

みなと食堂 住所:青森県八戸市大字湊町久保45-1
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関連ランキング:海鮮丼 | 陸奥湊駅


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【沖縄料理】いちぎん食堂@美栄橋(沖縄県那覇市)4

ゆし豆腐(ライス・サラダ・ポーク玉子付)(500円)
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24時間営業のこちらの食堂。とにかくメニューは豊富で、自動券売機の全部のボタンに提供メニューを入れてもあふれるほどです。
さすがに朝からロブスターやステーキはヘビーすぎますので、沖縄での朝食らしくゆし豆腐メインで。

ゆし豆腐がメインすぎて、ライスより大きく見えます。豆腐が完全主役の朝食はなかなか乙なものです。
豆腐の丼の中のスープもうっすら味わいがするので、シンプルな定食の盛り付けであってもスープは味噌汁代わりになったりするものです。
とはいえさすがに途中から、コーレーグースを数滴たらしましたが、それもまたいい味わいです。

ゆし豆腐とポーク玉子は沖縄の朝食らしさを出していますね。

いちぎん食堂 住所:沖縄県那覇市久茂地2-12-3
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関連ランキング:定食・食堂 | 美栄橋駅県庁前駅旭橋駅


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【お茶漬け】OCHAWAN@羽田空港第1ビル(東京都大田区)4

10品目とれる朝ごはん トマト茶漬けのセット(780円)
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羽田空港ターミナル第1旅客ターミナル内での食事。全体的には、地下のお店よりターミナルビル内の方が高めに感じられ、かつ第1旅客ターミナルでは2Fのお店の方が混む傾向にあります。
しかしながら、南北それぞれには3Fにもお店があり、意外と落ち着いています。

こちらのお店は野菜ソムリエの資格を持つパティシエが、農家直送の新鮮なお野菜を使った食事とスイーツを提供しています。
朝の食事は3種類のお茶漬けですが、いずれも野菜を主体にしたもの。
ごはんは五穀米を使用していて、具材は野菜オンリーという、トマトスープの野菜茶漬けです。

また、小鉢はサツマイモ。野菜に野菜といった感じで、野菜の摂取量を意識するのであればこれがおすすめ、という感じです。
空港価格という点で見れば、フリードリンク(ジュースとお茶)もついていることもあり、高いという感じはしません。
フライト時間に余裕があれば、まったり朝食が食べられるというのがいいですね。

OCHAWAN 住所:東京都大田区羽田空港3-3-2 羽田空港国内線ターミナル 北エリア3F
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店内外はオープンな雰囲気。空港の雑踏とは別世界という感じですね。

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関連ランキング:丼もの(その他) | 羽田空港第1ビル駅羽田空港国内線ターミナル駅羽田空港第2ビル駅


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【とろろ】浅草むぎとろ(本店)@浅草(東京都台東区)4

三日とろろ膳(3500円)
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とろろ!これは麦飯にも、普通のごはんにも、そばにも、等々、いろいろと合う食材。
けれど、むぎとろ専門店には実は今まで行ったことがありません。

1月3日は「三日とろろ」の日なんですね。風習であることは初めて知りました。
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昼間ですと食事かバイキングか選べるのですが、じっくり味わいたいとなればやはり食事ですね。
ということで、1/1-1/6限定の三日とろろ御膳を。
最初に出てくるのは、「御造里(まぐろ・たい)」「揚げとろ」「芋まんじゅう」「長芋そうめん」。
正月らしく御造里は金粉をつけた人参が入っています。
とろろらしい料理という点では。長芋そうめんと揚げとろ。そうめんは山芋を刻み切りしたもの。サクサク感という点ではこれをごはんにかけてもよさそうです。酒のアテにもなりますし、単独でご飯のおかずにもピッタシ。
芋まんじゅうはどことなく芋の食感を感じさせます。
揚げとろ、これ好きです!揚げてもとろろの食感十分!
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そして、ごはん(むぎとろ)登場。後で気づきましたが、肝心のとろろ撮影し忘れている・・・
でも、蒸したような麦飯ととろろの相性が抜群!この形態で出てくることで、ぎっしり詰まった麦飯ではなく、とろろと混ぜやすくなった麦飯になるんですね。
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味噌汁と漬物がついてきます。
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最後はデザートとして、とろろ入り抹茶アイスと、とろりんとう・とろりんとうあずき。デザートもとろろにこだわっています。特にとろりんとうは食感もよく、お菓子にいいですね。
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升酒(700円)
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富久娘が升酒で提供されています。正月らしいですね!

浅草むぎとろ(本店) 住所:東京都台東区雷門2-2-4
お店のHP
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関連ランキング:麦とろ | 浅草駅(東武・都営・メトロ)田原町駅浅草駅(つくばEXP)


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