月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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イタリアン・フレンチ

【イタリアンランチ】Diavola(大宮店)@大宮(埼玉県さいたま市大宮区)4

大宮駅周辺はよくチェックしておかないと行きそびれているお店がちらほらとあります。
ここもその1つでして、イタリアンのお店ですが、さいたま市のヨーロッパ野菜を使用するなど、地産地消もしているお店。

本日の鮮魚の香草焼き バルサミコソース(1160円)
この日の魚は鰆。さすがに埼玉では鰆は獲れませんが、漁港直送を生かすだけに、いい感じで焼かれています。厚みもあり、好印象。添えられているヨーロッパ野菜とのバランスもよく、ランチには程よい量ということもあって食がすすみます。
また自家製のフォカッチャはお替り自由ということで、2つ。こちらは単体でもいけますね。
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Antica Osteria Rosso(580円)
若々しい味わいの白ワイン。
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ランチのイタリアンとして満足できましたが、パスタも食べてみたら埼玉ならではのイタリアンというのが見えてくるのかな?と思いました。何より駅から近いのが魅力です。

Diavola(大宮店) 住所:埼玉県さいたま市大宮区宮町1-77-1
お店のHP
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【イタリアン】TAVERNETTA da KITAYAMA@本町(大阪府大阪市中央区)5

本格的なイタリアンが手軽にいただけるお店がこちら、2年ぶりになります。
コスパの観点で素晴らしいといえるランチは初めてになります。

本日のランチ Bコース(2000円)
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前菜盛り合わせは旬のホタルイカを使用するなど、5種類と豊富。ランチコースでこれだけ出てくると2000円でいいの?という感覚になります。
メインのパスタは「サーモンと新玉ねぎクレーマ」。ゆでたてパスタとサーモンが入ったクリームソースを絶妙なタイミングで合わせて提供します。シェフの腕前がいいので、仕上げ直前のチーズのかけ方といいパスタと具材とソースの一体感が素晴らしいんですよね。
この後の部分がないと1000円というランチ。それであっても1000円は素晴らしすぎますって。

仔牛ロース肉のロースト。肉の火の通し具合がよく、野菜のつけあわせのバランス感がいい。
カウンターで見ているといろいろなよさが伝わってきます。

〆はドルチェとエスプレッソで。
これがランチで食べられるという気前の良さがいいですね。

グラスワイン
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そりゃ、前菜からしてこれだけよすぎるとワインを飲みたい気分になります。
都合2杯。この世界にもうちょっと浸りたいと思います。

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夜も行ってます。
夜はシェフの腕前がかかった料理が堪能できます。前菜で手の込んだものが出てきますが、すでにこの段階でワインと料理に酔いしれてしまうわけです。

北海道の殻付き帆立のスペックバターのせ焼き。殻付き帆立を見事にイタリアンに仕上げてしまうので、こうなると日本酒ではなくワインの出番に。それにしてもソースがいい味出してます。

そして旬のホタルイカとパスタを合わせたものが登場(シェフに任せました)。色合いといい、パスタの見栄えと食感といい、ホタルイカが味とともに色合いでもアクセントになっています。

イタリアン料理に酔いしれるという点ではワインも重要ですが、ワインも味わいと香りが見事すぎます。
和の食材をイタリアンにしてしまう腕前のすばらしさを堪能しました。

TAVERNETTA da KITAYAMA 住所:大阪府大阪市中央区北久宝寺町4-3-12
お店のHP
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タヴェルネッタ・ダ・キタヤマイタリアン / 本町駅心斎橋駅四ツ橋駅

昼総合点★★★★ 4.8


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【イタリアンランチ】Arancia Del Sole@浦和(埼玉県さいたま市浦和区)4

手打ちパスタランチ(2200円)+トレッピアーノ(600円)[グラスワイン]
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浦和駅徒歩2分という便利な場所にありますが、いざ駅から歩くと路地裏に入り、えっここ?という場所にお店があります。普段の通勤時、湘南新宿ラインの電車からでも見える場所なんですがノーチェックだった・・・

一瞬気軽に入れるのかなあと不安になりましたが、気さくな雰囲気のお店です。

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既にこの段階でこじゃれた雰囲気がします。いい予感がしますよね。

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まずはグラスワイン。

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前菜は、石川県七尾港から直送の鮮魚のカルパッチョで、かんぱちです。そして野菜のトルタ。あと1つはわかりませんが、メニューを見る限りでは前菜は時期によって組み合わせが変わるようです。
ランチなので前菜の量としては十分ですが、トルタのサクサクっとした食感が印象的。

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パン。これ、何もつけなくても十分おいしい。

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パスタは2種類から選べます。生桜エビとズッキーニのフェットチーネ。生桜エビにズッキーニの甘みと、自家製のフェットチーネを合わせています。
フェットチーネの食感ですが、手打ち感がしっかりしており、存在感十分。麺が命のパスタにふさわしいと思います。
これに桜エビを絡ませますが、桜エビも麺に負けない存在感と食感があります。
また、盛り付けている器は、お店のコンセプトである「太陽のオレンジ」らしさを感じます。
彩もよく、おいしい!と感じます。

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ドルチェ盛り合わせ。これも日替わりということで、果物の味を生かしたゼリーの味が印象に残ります。

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そしてコーヒー。

特に休日、落ち着いた雰囲気でいただけるイタリアンランチはいいですね。

Arancia Del Sole 住所:埼玉県さいたま市浦和区高砂1-8-5
お店のHP
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【ピザ・パスタ】イルソーレ ロッソ@心斎橋(大阪府大阪市中央区)4

スペシャルペアランチ(1人分 1290円+α[メニューによって追加あり])
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真のナポリピッツァ協会 認定店242番目となるこちらのお店。協会自体は1984年にイタリア・ナポリで誕生しています。現在日本には認定店が54店ありますが、その中では15番目になります。でも2007年に認定されていますので、年数はかなりたっています。そうしたこともあってランチタイムは満席。

スペシャルはパスタとピッツァをそれぞれ1種類選べ、かつピッツァはハーフ&ハーフもできます。
後からピッツァが出てきますが、フンギボルチーニ&スペシャル マルゲリータの組み合わせで。
この2つはプラス料金でランチに対応でき、前者はポルチーニ茸、スモークチーズ、モッツァレラチーズ、トリュフ風味のキノコペースト入りで200円増し、後者がミニトマト、水牛モッツァレラチーズ、バジル入りで100円増し。
味わい的には前者がチーズと茸系、後者はトマトソース系なので、1枚でそれぞれの味わいが堪能できます。
ピッツァの生地はイタリアの小麦粉を使用し、薪窯で焼き上げています。生地はふわっとしていて、イタリアならではの食材と食べることで雰囲気も出てきます。
前者は茸系ならではの味わいとチーズの融合、後者はトマトとチーズの融合がそれぞれおいしくいただけます。

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パスタの方は、本日のパスタ。桜エビのオイル漬けになります。
どちらかというとあっさり風味で、桜エビの食感と麺の融合の口触りがいいですね。

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前菜は、パルマ産生ハムと前菜3種のサラダ。これっもイタリアらしい雰囲気に仕上がっています。

グラスワイン(390円)
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ワインについては普通かな。


イルソーレ・ロッソ[IL SOLE ROSSO] 住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-4-14 燕京ビル2F
お店のHP
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真のナポリピッツァ協会 認定店242番目の証です。入り口にあります。
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【イタリアン】Ritto marble*tre@心斎橋(大阪府大阪市中央区)5

先々週日曜の分

Ritto marble*tre 住所:大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-20
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複数の知人情報で興味あるお店の1つがこちら。ランチは週末と祝日限定なので、まずはランチから、ということで。

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この日のランチメニューはこちら。2000円で手ごろなコースが味わえます。

ランチワイン(500円)
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これだけは別価格。でも昼間から上品に。

前菜
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 ・キノコとベーコンのトルタサラータ
 ・カブのマリネとサラミ
 ・ピエモンテ風ポテトサラダ ルッサ
カウンターに座ると、キッチンで目の前で作っている工程がよく見えます。
手際よくささっと作り上げて登場。

イタリアンらしいところと、独自にアレンジした感じのものがあり、この先のメインが非常に楽しみに。

パン
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これは1つついてきました。

パスタ
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 ・くんせいした鶏胸肉と蕪菜のオイルソース
コンパクトながらしっかりまとめあげた一品。パスタと具材の融合もよく、割とあっさり目の味付けであっという間に食べ切ります。

メイン
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 ・黒豚肩ロース肉の香草バター焼き
先に黒豚だけ焼き上げるなど、実はかなり手の込んだつくり方に。別々に焼き上げることで最初から味が同化しすぎないようになり、肉のうまみと野菜が味わえる一品。

ドルチェ
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 ・栗のティラミスと牛乳のジェラート
個人的にはティラミスをもっと食べたかった。フルコースの中で最後まで充足させてくれた一品。

アイスコーヒー
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これで2000円というものですが、大阪に何度も来ていて初のイタリアンランチ。これはまた来ようという気になりましたわ。

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