月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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飲み屋

【居酒屋】なか善@苫小牧(北海道苫小牧市)4

※地震により被災をされた皆さまに心よりお見舞いを申し上げます。これは先週の訪問記事です。

苫小牧での宿泊は初めて。昼にほっき貝を食べに行って以来の苫小牧での飲食となります。
グループ内で4店舗を苫小牧で展開しているお店です。魚屋直営店舗らしい強みがウリで、メニューには定番物とともにその日の魚のメニューがずらり。

日高産 活つぶ貝刺身(980円)
厚みがあるつぶ貝!コリっとした食感がいいですね。貝丸ごとなので、いろんな部分の部位が入っていて、その違いも楽しめます。
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厚岸産 生カキ(580円)
道内でカキ食べるならやっぱし厚岸産でしょう!やや小さめのサイズとはいえ、2個580円はお値打ちです。
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特大縞ホッケの原始焼き(580円)
中はふっくら焼き上げたという焼魚。北海道らしくホッケですが、半身サイズがあるので注文しやすいです。全体が程よく焼かれており、焼き加減のよさを感じます。
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サッポロ クラシック 樽生(中ジョッキ)(399円)
北海道ならではのサッポロクラシック。この日はやや寒かったのですが、それでも夏はビールですね。
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国稀 北海鬼ころし(500円)
今金 純米吟醸(600円)
北海道の地酒を2種類。本州のお酒もありますが、道内にいると道内の地酒にこだわります。
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程よい量で飲み食いは終了。

刺身居酒屋 なか善 住所:北海道苫小牧市表町2-2-19
お店のHP
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【居酒屋】ふる里(札幌総本店)@大通(北海道札幌市中央区)4

久しぶりの札幌泊まり。観光シーズンピークの平日ですが、この時間はどこも盛況です。
北海道ならではの酒とアテを求め、市内の琴似に本店があるこちらのお店へ。
道内の食材主体で、魚もこの日のおすすめが結構あります。

縞ホッケ(630円)
食するなら東京・埼玉では出会えないものを、ということで縞ホッケの刺身を。真ホッケより脂がのっているのですが、その分パサつくといった淡泊な感じではなく、脂のノリとともに楽しむ刺身に。色合いは白身よりはやや赤みがかっています。
焼魚としてのホッケと違って、もろにホッケの刺身を楽しむ感じです。淡泊な味わいでなく、独特な味わいでもないので、めったにないチャンスという点では食べておきたい刺身になります。
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フレッシュ野菜サラダ(580円)
遠征中は野菜不足になりがちなので野菜補給を。道内の素材があるかどうかは未確認でしたが、とにかく野菜摂取は大事ですね。
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極銀サーモンカマ焼(530円)
カマ焼きはいろいろ食していますが、サーモンは初めて。カマ焼きしても鮭らしい色あいはあるので、それで鮭のカマ焼きというのを実感します。カマ焼きは身もそれなりにあり値段は手ごろなので頼みたい気分になります。
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サッポロクラシック(560円)
札幌、というか道内にいるとサッポロビールになります。道内でサッポロのラベルを見るとなんか安心します。
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my storyヒトツメ(650円)
これと別に地酒も1合飲んでいます。ヒトツメは新十津川町の吟風を使用していて、数的には出回っていないようです。希少性という点でもいいお酒です。
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居酒屋 ふる里(札幌総本店) 住所:北海道札幌市中央区北一条西3-3-24
お店のHP
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居酒屋ふる里 札幌総本店居酒屋 / 大通駅さっぽろ駅(札幌市営)西4丁目駅

夜総合点★★★★ 4.3


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【居酒屋】斎藤@十条(東京都北区)4

十条駅名物でもあり、歴史も古い居酒屋さんがこちら。店内に歴史を感じられます。
気楽に入って気楽に飲める雰囲気が魅力的。

駒泉 純米吟醸(420円)
山形県のお酒です。コップ酒の雰囲気がいいですね。店内の雰囲気とマッチしております。
普通のお酒nコップ酒もいいですが、なんとなくリッチな感じがします。
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ヤッコとうふ(280円)
手軽につまめるアテは豆腐。サイコロ状にカットされているので食べやすいです。
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まぐろぶつ(340円)
この手の居酒屋さんでは定番といえる鮪ブツ。外れはないのは当たり前ですが赤身の部分がずらりとあって部位的にもいいですね。
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くらげ刺身(340円)
珍しいクラゲの刺身。コリコリ感があります。色はほぼ透明。
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デンキブランソーダ(350円)
ソーダ割の種類も多めで、これも珍しいデンキブラン。ウィスキーと違った味わい。
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すべての面で大衆酒場の雰囲気を堪能できます。

大衆酒場 斎藤 住所:東京都北区上十条2-30-13
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【居酒屋】伝七@山形(山形県山形市)4

日本酒の種類と、海と山のそれぞれの幸に恵まれた山形。
山形駅至近にあるお店がこちらです。
こちらのお店、よくありがちな居酒屋・郷土料理のお店とは全くと言っていいほど毛色が異なります。ですが、根強いファンに支えられ、初めてでも温かく迎えてくれる雰囲気が魅力的です。

こちらの食事(アテ)のメニューは2種類のみです。

晩酌コース(2200円)
6品くらいというメニューですが、最後の汁ものまで登場したのは8品になります。その時々の素材などによって変動はありますが、野菜系が多く、その野菜系も郷土料理らしい素朴さがあふれ出ています。カスベ、あるいは牛のたたき・もんごいか・焼鮭と肉・魚もあり、全体のバランスを取りつつ、種類が豊富な日本酒などのアルコール類と一緒に飲み食いすることで山形らしさを堪能できます。
最後の汁ものまでいくと満腹感を感じることができ、メニュー構成全般に流れというのを感じます。
アテだけ見ると2200円でも十分満足すぎるんですよね。
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七星 純米大吟醸(800円)
とにかく日本酒の種類は豊富で、県内外のいろいろな銘柄が並んでいます。なので直感で選ぶことに。山形に来たらやっぱり山形のお酒になります。
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上喜元 ぷらす12 からくち(700円)
よく見る銘柄の1つです。これは今まで見たことがない種類の上喜元ですね。
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蔵王スターワイン ロゼ(500円)
山形はワインも結構有名なので、〆のお酒はワインで。色合いがいいですね。
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時間がたつのを忘れてしまう空間。このあと新幹線で帰る場合は、余裕をもって行きましょう!

居酒屋 伝七 住所:山形県山形市幸町5-1
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【炉端焼】炉ばた煉瓦@釧路(北海道釧路市)4

炉端焼きの発祥地である釧路。釧路は魚がおいしい街の1つですが、今回は炉端だけで釧路の夜を堪能しましょう。

時鮭(750円)+貝付きほたて(630円)[ときしらず]
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旬の時鮭。脂のノリが通常の鮭と違いますし色合いもよく締まり具合もいいです。
そんな鮭をじっくり自席で炙ります。焼き鮭とは一味も二味も違い、高級な鮭をじっくり味わうといった方がいいでしょうか。値段は高い分、鰺も格別な時鮭。

そして、ほたては殻付きで炙ることで貝柱とヒモが一体となったおいしさに。刺身もいいですが生物の帆立ですと炙りもいいですね。

牡蠣(290円)
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牡蠣だけは店内であぶったものが提供されます。こちらはギュッとしまった感じですね。
殻の中に出ている汁共々いただきます。

とうもろこし(580円)
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北海道ぽくとうもろこしを。ゆでもいいけど炙りもいいですね。
焦げすぎない程度に焼くことで何もつけずにいただけます。

福司 本醸造冷酒(670円)
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地元釧路の福司酒造のお酒。釧路でお酒飲むならこれでしょ!
福司は昼に酒蔵でも購入済みですが、炉端焼きによく合うお酒です。

炉ばた煉瓦 住所:北海道釧路市錦町3-5-3
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かみ〜

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地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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