気分爽快♪(麺食いのための"らぁめん is No.1!")

2015年より、心機一転ブログ名変更。仕事で"ストレスが〜地球をだめにする〜"からこそ、飲み食いするときは"いま私〜気分爽快だよ〜"でなきゃ!
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うどん・そば・きしめん

【うどん】釜たけうどん@難波(大阪府大阪市中央区)5

鶏天ぶっかけ(850円)+半熟玉子天(120円)
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大阪での昼。何食べようかと考えつつ、この日はアルコール抜きの日にしたのでうどんにしました。
約1か月ぶりですが、前回と違ってぶっかけ系で。
大きな鶏の天ぷらが3つドンと。これに、ぶっかけの汁を絡めていただきます。出来立てですのでアツアツ。
うどんは極太でしっかりしているのはいつも通り。
そして、名物の1つでもある半熟玉子天は、卵のとろとろ感がたまらないです。
うどん県に行かなくても本場のような讃岐うどんを食べた気分になれます。

難波千日前 釜たけうどん 住所:大阪府大阪市中央区難波千日前4-20
お店のHP
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【うどん】釜たけうどん@難波(大阪府大阪市中央区)5

とんがり君(810円)
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久しぶりに釜たけの本店に行きました。
相変わらず外で行列という人気ぶりは変わりません。大阪讃岐うどん発祥と言われるだけあってうどんには定評ありますが、名物店主が打つうどんという点ではやっぱし本店が一番。

おなじみのちく玉天ぶっかけにしようか、違うものにしようか考え、初のとんがり君を。
とん:豚バラ肉
がり:生姜(土生姜)天ぷら
というネーミングで、とんがりコーンとかとがっているの意味ではありません。

太めのうどんの上にどんと乗った生姜天と唐辛子が目を引きます。
これだけ唐辛子が入っていると、生姜の持つ体を温める効果と相乗した味わいがまずは印象に残ります。
ビールとの相乗効果もあってか?途中汗が。温まってます。

その下には名物のうどん。太めでしっかりしたコシがあり、生姜天の温かさや食感との絡みもまたいいですね。
冬だと体も温まりますが、夏のような暑い日ですとより一層の発汗効果が。

カキフライ(400円)
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岡山県邑久産のカキを使用しています。4個400円とお得感ありですね。
一口サイズですが、↓のアテにもなります。

ビール中瓶(500円)
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夏のような温かさですとビールがおいしい!

難波千日前 釜たけうどん 住所:大阪府大阪市中央区難波千日前4-20
お店のHP
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【そば】水無湧水庵@下野大沢(栃木県日光市)4

ざるそば(700円)
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日光市(というよりは、旧今市市といった方が分かりやすいか?)にあるそば屋さんです。
ここへ行くには車で行くしかなく、かつ目印は、お店近くの幟と小さな看板だけ。
日光街道から入ると杉並木の先の小さな山の中に突如現れるお店ですが、別の道から行くと田んぼの先に突如現れるという、神秘的な雰囲気の場所にあるお店。

しかも、お店のある地名は「水無」ですが、水が出ないということはなく、湧水が出てきます。
そんな場所にあるお店なのですが、駐車場はほぼ満杯。

こちらのそば粉はこの地区の休耕田で栽培されているもので、このそば粉と日光の湧水で作り上げたそばです。
田舎そばという感じが似合うそばでして、コシのある食感を堪能するそば。
シンプルながらもそばの食感を堪能できます。

そばのメニューはいわゆる冷し系のみ。きっちり〆たそばを味わうということにこだわりを感じますね。

そばっかき(350円)
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サイドメニューとしては天ぷらがメインに位置付けられていますが、「そばがき」に思わず反応。
こちらのそばがきは、まさにそば粉の塊といえるものです。薬味はありますが、シンプルにこれだけで食べてもよし、醤油やそばつゆにつけてもよし。
当然そば粉の塊故に味はそば粉そのものなわけですが、車の運転をしなければお酒のアテになりますよね。

日光の観光地の手前になるので見逃しやすいですが、こういう場所で食べるそばは格別だと思いました。

そば処 水無湧水庵 住所:栃木県日光市水無309
お店のHP
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【そば】為治郎@東京(東京都千代田区)3

きつねそば(700円)
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東京駅八重洲口にあるお店です。大丸の入り口とも近く人通りも多い場所。
京都にある西尾八ッ橋が展開するお店ですが、「そば処 為治郎」で展開しているのはこちらのお店だけです。
京都らしさということで、にしんそば、とりそばといったところがメイン。そして、そばには八ッ橋がついています。

ダシ、味は当然京風になっているので薄口しょうゆ味。油揚げの味付けも京風になっています。
全体的にシンプルな構成ですが、そばの存在感がちょっと薄目かな?

それにしても、食後の八ツ橋というのはある意味斬新的です。

そば処 為治郎 住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街1F
お店のHP
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【うどん】野らぼー(ルミネ大宮店)@大宮(埼玉県さいたま市大宮区)3

野らぼーうどん(800円)
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大宮駅のルミネ2にあるお店です。
ルミネ2の中のお店の中でも、こちらのお店は値段的にはリーズナブルといってよく、釜あげうどんだと600円程度。
こちらのうどんは伊吹島産の煮干しの天ぷらなどが入っています。
うどんのコシは〆方のせいかやや迫力に欠ける印象でしたが、煮干しの天ぷらは煮干しの食感を生かしており天ぷらとしては衣がつきすぎず揚げすぎずと好印象。
うどんがきっちり〆てあれば全体のバランスがいいかな?

和三盆のハイボール(530円)
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香川県の和三盆を入れたハイボールで、和三盆の甘みがハイボールに溶け込んでいます。

讃岐うどん 野らぼー(ルミネ大宮店) 住所:埼玉県さいたま市大宮区錦町630 ルミネ大宮ルミネ2 4F
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