月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。タイトルのように、私は地味にひっそり生きています。
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福岡県(食べ歩き・観光)

【日本酒】比良松 純米吟醸60 しぼりたて[篠崎]@福岡県朝倉市4

比良松 純米吟醸60 しぼりたて
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12月に福岡県に行ったときに、酒蔵で購入したお酒です。
こちらの酒蔵は日本酒だけでなく焼酎・リキュールも作っています。

比良松は福岡県の山田錦を使用した新酒で、地元の地下水を使用し、ほんのり甘口、適度な酸味がウリです。
微妙な甘口感が口の中に広がるお酒は、特に辛口主体で飲んでいると新鮮味を感じます。

篠崎 住所:福岡県朝倉市比良松185
酒蔵のHP
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【もつ鍋】海幸@福岡空港(福岡県福岡市博多区)3

もつ鍋(1130円)
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福岡空港のターミナルビルは改装中のため、3Fのレストラン街にも変化があります。
以前あった場所から移動しましたが、こちらのお店は健在。

冬なのでもつ鍋。博多らしさを感じさせるメニューですが、麺の量が多いなあという印象。
〆の麺は別皿にしてほしかったかなという気がします。
とはいえ、空港内でもつ鍋が食せるのはありがたい。

明太だし巻き(550円)
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お酒のアテですが、これはすぐに出てきたのでレンジでチン!かな?

赤閻魔(500円)
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お酒の種類は多いです。焼酎に日本酒と、酒処九州らしい。でも、日本酒がもっと手軽な値段になればと思いました。

和風レストラン 海幸 住所:福岡県福岡市博多区大字下臼井767-1 福岡空港第2ターミナルビル 3F
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【焼きカレー】BEAR FRUITS@門司港(福岡県北九州市門司区)4

Bセット(スーパー焼きカレー+サラダ+スープ)
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月曜の分。
青春18きっぷで九州到達〜、ということで、北九州ならではの夕食は、門司港名物の焼きカレー。
ごはんの上にカレーをかけ、チーズと玉子をのせてオーブンで焼くというスタイルはカレーの中でも個性を放っています。

オーブンで焼くという過程が入るので提供時間はそれなりにかかりますが、寒い冬だとそのアツアツ感がまた魅力的。
辛さよりも焼き加減が重視されているメニューですね。

BEAR FRUITS 住所:福岡県北九州市門司区西海岸1-4-7
お店のHP
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2013年85杯目 鳳凛(春吉店)@天神南(福岡県福岡市中央区) 特製らーめん4

特製らーめん(850円)
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土曜の分です。
2005/5に開店したお店です。

一蘭創業者が伝統の味を復活させようということで、全く異なる屋号での復活、という位置づけになります。
開店からすでに8年。私的にはチェック不足でした。
一蘭といえば、今は東京でもおなじみになっていて唐辛子入りらーめんもすっかり定着していますが、原点といえるお店では外せないです。
一蘭と違って店内には仕切りなどはなく、オーダーシートもなく、普通の方法での注文になります。

出てきた1杯を見て思いましたが、第1印象は非常に丁寧に作られている一蘭。特製辛味たれがかかっていない部分のスープは濃厚。
そして、個人的には決定的に違うのはチャーシューかなと。肩ロース肉ですが、スープとのなじみ方がいい。
徐々に辛味タレを混ぜていきますが、この辺のバランスもうまいですね。
ニンニクなどに頼らなくても堪能できる味わい。

当然ながら替玉もしましたが、元祖の味わいはいいですね。

らーめん屋 鳳凛(春吉店)[ほうりん] 住所:福岡県福岡市中央区春吉3-21-15
お店のHP
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他の主なラーメンメニュー:らーめん(590円)

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2012年171杯目 元祖博多だるま@博多(福岡県福岡市博多区) ラーメン5

ラーメン(680円)
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水曜の分。
博多ラーメンを代表するお店の1つといえる「博多だるま」。
市内には秀ちゃんラーメン含めて数店舗ありますが、博多駅にあるのがこちらのお店。
知名度の高さもあって満席状態です。

他の博多ラーメンと違って茶色がかっているスープ。濃厚さをより強めた感じの色合いです。
そして、チャーシューは数ある博多ラーメンの中でもしっかり作られているもので、存在感をしっかり出しています。
ネギときくらげも多め。
駅構内のお店では値段的には良心的で、これで680円というのは安いかも。

豚飯(ラーメンとのランチセットで全部で880円)
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ほぐしたチャーシューが結構入っています。ランチセットで200円プラスですが、チャーシューの量が割と多めなのが好印象。

元祖博多だるま 住所:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F(博多めん街道)
お店のHP
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他の主なラーメンメニュー:博多もつちゃんぽん(950円)

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