月見草のように・・・

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宮城県(食べ歩き・観光)

【日本酒】浦霞[佐浦]@本塩釜(宮城県塩竈市)4

宮城県に行ったときに酒蔵で買ったお酒です。
1本目はこちら。

木桶仕込み山廃純米酒  浦霞 貳百八拾號
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木桶で仕込んだ昔ながらの酒造りのお酒。
山廃独特の酸味と濃醇な味わいを感じられるお酒で、パッケージにも木桶の雰囲気が漂っています。
昔ながらの落ち着いた味わいでしっかり堪能できるお酒です。

佐浦 住所:宮城県塩竈市本町2-19
酒蔵のHP
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【日本酒】浦霞[佐浦]@本塩釜(宮城県塩竈市)4

宮城県に行ったときに酒蔵で買ったお酒です。

浦霞 蔵の華純米吟醸
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浦霞はかなりの知名度を誇るお酒ですが、その中でも宮城県内限定販売となる「蔵の華」。
宮城県の酒米「蔵の華」を使用しています。
程よい香りと甘みがあり、どちらかというと甘口系のお酒です。
蔵の華を使用したお酒はそれほどないだけに、県内限定という希少性が魅力的。

佐浦 住所:宮城県塩竈市本町2-19
酒蔵のHP
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【牛タン】たんや 善治郎(牛たん通り店)@仙台(宮城県仙台市青葉区)4

仙台は別の機会でも行っていたので、その時の記録を。
仙台駅3Fは牛たん通りもあり、そこには数軒の牛タンの店があります。
本店は近くにありメニュー的にはそちらの方が充実していますが、普通に食べるなら牛たん通りのお店でも十分。

牛たん定食(4枚)(1850円)
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仕込みの良さとひと手間かけた工夫が感じられる牛タンは焼き加減とともに食感がいいですね。
切れ込みの入れ方がかなり細かいですが、それにより全体の火の通りもいい。

この時は時間の都合上定食だけで終了にしましたが、本店だとお酒も一品もより楽しめるとのことで、機会があればそちらにも行ってみましょうか。

あと、テールスープもなみなみとつがれています。あっさりした味わいがいいですね。

定食はとろろかサラダということで、牛タンならではの麦飯に合うとろろを。
シンプルなとろろの味わいと麦飯がよくあいます。

たんや 善治郎(牛たん通り店) 住所:宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅3F
お店のHP
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[食べログ.com]


関連ランキング:牛タン | 仙台駅あおば通駅宮城野通駅


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【牛タン】炭焼牛たん東山(仙台本店)@あおば通(宮城県仙台市青葉区)4

杜の都仙台の名物の1つとして、牛タンがあります。
昼は定食でもいいのですが、夜は牛タンをつまみに一杯という気分になります。
こちらのお店はそんな感覚のときに使いやすいお店。

牛たん焼き(2枚)(780円)
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牛タンの中でも霜降りの部位を使用しているこちらの牛タン。厚みがあるのは言うまでもありませんが、牛タンならではの弾力も他とは違っていて、うまみがよく出ています。
他のアテがあるので2枚にしましたが、それでも十分満足。

辛すじ煮込みたん(580円)
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ひたすら煮込んだ牛タン。寒い季節なので、スープに入っている牛タンはあったまります。
アツアツ状態で出てくることもあり、牛タンスープ感覚でいただけます。牛タンのしっかり煮込まれていますが、中には野菜も結構入っています。これ、お値打ちかも。

牛たんつくね串(280円)
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つくね串は味付けが2種類あって、チーズ焼きで。意外とボリューミーです。
値段的にも手ごろ。アテだけにしたのでほぼご飯代用的な感じですが、これで十分お腹いっぱい。

ネギ味噌キュウリ(420円)
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アテは野菜も外していません。タンと一緒に食べているのでこれだけ量があっても飽きないです。

澤乃泉(500円)・刈穂(500円)
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東北の地酒も何種類かあります。夜ならではの魅力を感じました。

駅構内から離れているのでゆったりできるのもお店の魅力ですね。

炭焼牛たん東山(仙台本店) 住所:宮城県仙台市青葉区中央2-6-30
お店のHP
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[食べログ.com]


関連ランキング:居酒屋 | あおば通駅広瀬通駅仙台駅


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【寿司】寳来寿司@石巻(宮城県石巻市)5

石巻駅近くにあるお寿司屋さんです。
石巻の漁港でとれる魚がいいだけに、寿司には自信がある場所です。

石巻特選 金華すし(2000円)
8カン。何が出てくるかお楽しみですが、最初に出てきたのは握りではなく

鯨の刺身
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普通じゃ考えられない鯨の刺身が最初に登場!石巻は鯨の街ということもありますが、赤身の部分と脂のコリっとした部分の食感が絶妙です。

ぶどうえび・めかじき
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ぶどうえびは冬ならではの海老で、漁獲量はそれほど多くないようです。
殻をまとった時の色合いが葡萄色というのが由来らしいですが、ボタン海老とは違った甘みがあります。また、めかじきは宮城での漁獲量が全国一だとか。いずれもたれがかかっております。

にしん・まぐろ
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こちらもたれがかかっております。にしんも石巻ならでは、といえる魚の1つですが、すでにこの時点で石巻の寿司を食していることを実感。

かにみそ・白子・タラコ
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軍艦3種類。石巻の寿司のすごさは軍艦にも表れています。

むしがき
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これで終了です。
この時期ならではの牡蠣もたれがかかっております。
それにしても、石巻ならではの1つ1つのネタがきっちり仕事された状態で出てきています。
これ、石巻だからこの値段ですが、東京で食べたら(おそらく)2倍以上の値段になります。

単品追加はしませんでしたが、ほかにも食べてみたいと思わせるネタもあります。
改めて、これで2000円ですよ!

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汁物もついております。海藻が入っていて海が近いことを感じます。

日高見
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石巻の地酒です。魚がいいとお酒もぐいぐい進んでしまいます。(今回は我慢しました)
 ※今回は酒蔵で購入していません

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これは酒のアテだったかな?

寳来寿司 住所:宮城県石巻市千石町1-3
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[食べログ.com]


関連ランキング:寿司 | 石巻駅


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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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