月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。タイトルのように、私は地味にひっそり生きています。
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北海道(食べ歩き・観光)

【そば】八右ヱ門@北海道雨竜郡幌加内町4

北海道の道北の拠点である旭川から45キロほど離れた場所にある幌加内。
かつてはローカル線の深名線が通っていた場所でもありますが、ここはそばの里としても有名な場所です。
そばの作付面積、生産量ともに日本一でもある幌加内の中心部にあるのがこちらのお店。

お店に行った時間があと10分でも遅かったら品切れ終了でした。いやあ、ほっとしましたわ。

つけとろ(950円)
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もちろん打ちたての蕎麦です。細めですがコシはあります。またそばの色自体は思ったより白めに感じますが、そばの里ゆえにシンプルにそばを味わうことでそばの良さを感じます。
ただ、せっかくなら二色もり(田舎そばとの組み合わせ)で食べ比べしたかったです。
旭川から45キロほどとはいえ、次こそは・・・

そば屋 八右ヱ門 住所:北海道雨竜郡幌加内町字幌加内
お店のHP
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↑あと10分遅かったらアウトでした。

[食べログ.com]


関連ランキング:そば(蕎麦) | 下川町その他


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【居酒屋】炉端のユーカラ@旭川(北海道旭川市)4

北海道第2の都市である旭川は、道北・オホーツク方面への拠点にもなる場所。
海には面していませんが、旭川駅周辺はお店も多く、北海道ならではの居酒屋さんもいくつかあります。

しまほっけ(980円)
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炉端焼きがメインのお店の名物といえるのがこちら。
キタノホッケともいわれていて、北太平洋とかロシアの海域でとれます。(真ほっけというのもあります)
名物というだけあって脂のノリはよく、しかも堂々と1尾サイズで登場。
炉端焼きなので両面の焼き具合もいいですね。

結構なサイズなのでこのあとのアテ含めてこれで終了にしましたが、道内で食べると価格的にもサイズ的にも北海道!というのを感じます。

旭川まるぜん豆富の冷やっこ(400円)
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道内の大豆を使った、昔ながらの手作り豆腐。大雪から湧き出る水があるというのが旭川の強みでして、豆腐自体結構しっかりしております。
道内で豆腐食べるの初のような気もしますが、大豆と共に水がよい北海道の豆腐はおいしいですね。

塩ラム舌(580円)
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本日の逸品の中から選んだのがこちら。
ジンギスカンでも有名な旭川ですが、タンは食べたことないんですよね。
牛タンのようなものかなと思いましたが、ラムの方は食感がかなりしっかりしています。歯ごたえ十分。
これもまた北海道ならではの食材ですね。


男山 特別純米ひやおろし秋酒(780円)
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秋の地酒メニューから結局3種類飲んでいます。
1つめは旭川の男山酒造のお酒。瓶は撮り忘れました^^;;
でも、グラスは同じく旭川の高砂酒造の「国士無双」だったりする。
やや辛口のお酒。

二世古 特別純米秋あがり(780円)
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2つめは道内の倶知安にある二世古酒造のお酒。倶知安の方もニセコがあるのでこちらも水はいいんですよね。フルーティーなお酒です。

国稀 純米ひやおろしきたしずく(780円)
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3つめは増毛にある国稀酒造のお酒。留萌-増毛廃止の時に酒蔵で買って以来の国稀のお酒です。
+5と5種類の中ではトップですが、円熟感あるお酒。

地酒飲み比べもいいですよね!と言いつつ、お店の出ている酒蔵の数は実はこれ以上ありまして、さすがに全部飲んだらヘロヘロになるのでこれでストップ。

ホットペッパークーポン 鮮度抜群刺身盛り合わせプレゼント
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クーポンを提示すると出てくる刺身。小さい盛り合わせとはいえ、種類多くて満足。

炉端のユーカラ 住所:北海道旭川市4条通7
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関連ランキング:ろばた焼き | 旭川駅


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【ししゃも】カネダイ大野商店@鵡川(北海道勇払郡むかわ町)4

北海道内は広いとはいえ、ししゃもが名産の地域はむかわ町だけという事実。
そして、ここのししゃもはよくみられるシシャモとは全く違う、本物のししゃもです。

Lメス 1串(1300円)
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ししゃものシーズンでないので、店内で食べるとしてもししゃもを買ってホットプレートで焼くという食べ方のみ。
とはいうものの、ししゃもの美味しい焼き方も示されているのでそれに合わせて焼き上げていきます。

両面をきっちり焼き上げていきますが、脂の出具合がポイント。
何度も焼くのではなく、片面を焼き上げたらもう片面を焼き上げるだけなのですが、小さなししゃもをおいしく食べるにはとにかく丁寧に焼き上げるのみです。

焼きあがったししゃもを食すると・・・
わかってはいたこととはいえ、これこそ本来のししゃも!
よく見られるししゃもはカラフトシシャモというもので、当然ながら味わいも全く別物。
小さい魚とはいえ、どう表現すべきかわからないぐらい、本物のししゃもは違います。
卵も身も味わいがしっかりしております。
こうなると、ししゃものシーズンに刺身を食べるという目的を達成しないといけませんね。
そう感じさせてくれただけでも満足です。

カネダイ大野商店 住所:北海道勇払郡むかわ町美幸2-42
お店のHP
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関連ランキング:寿司 | 鵡川駅


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【日本酒】あかね雪[国稀酒造]@北海道増毛郡増毛町4

純米吟醸 あかね雪
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日本最北の酒蔵でも有名な国稀酒造。ここは北海道の増毛町にありますが、至近にあった増毛駅は12月4日の最終列車をもって、留萌〜増毛の運行を終了しました。10月下旬に増毛駅に行ったときに、酒蔵で購入したお酒になります。

毎年この時期(10月)に販売となる地元限定酒。
道内の「吟風」というお米を使用したものです。うまさがある端麗辛口のお酒で、地元増毛町の暑寒別岳の伏流水を使用しています。北海道の魅力が詰まったお酒。

もう増毛駅は廃止されてしまいましたが、国稀酒造が日本最北の酒造であることには変わりありません。

国稀酒造 住所:北海道増毛郡増毛町稲葉町1-17
酒蔵のHP
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外観は木造の歴史ある風格。

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酒蔵の入り口付近には売店があります。増毛駅はその名の通り「増毛の聖地」と言われていただけあって、一風変わった駅名標があります。

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増毛駅訪問時に購入した入場券と、来町証明書です。

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関連ランキング:日本酒バー | 増毛駅


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【甘海老】まつくら@増毛(北海道増毛郡増毛町)+【まもなく廃止】留萌本線留萌〜増毛

特上生ちらし(2620円)
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留萌本線の留萌〜増毛があと1か月ほどで廃止されることもあり、増毛駅を訪れる観光客が増えています。
こちらのお店は昨年に引き続き2度目。先のとおり観光客が増えていることもあり、2階へのご案内に。

前回と違うものを注文しました。さすがにジャンボは食べきれないので特上を。
特上というとまぐろの大トロやウニイクラ満載といった内容を想像しがちですが、この生ちらしは増毛名物の甘海老、北寄貝、この地域ならではの白身魚が主体です。この方が北海道らしいちらしというか海鮮丼のように感じられます。

ご飯の量はそれほど多くないこともあり、ちらしと言いつつもこの地域ならではの魚を楽しめるどんぶり。

甘えび天ぷら(860円)
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増毛ならではの甘海老を使用した天ぷらです。増毛の甘海老は全体的に大き目でしかも食感がしっかりしています。
それを天ぷらにしますが、甘海老自体が大き目であり、かつ衣もあまりつけていないので、甘海老の持ち味を最大限生かした天ぷらに。
しかも天つゆではなく塩でいただきます。

お酒(300円)
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近くには日本最北端の酒造もありますので、お酒は万全です。

寿司 まつくら 住所:北海道増毛郡増毛町弁天町1
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増毛駅
まもなく廃止になります・・・

駅舎
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列車到着
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駅名標
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※昨年の留萌本線各駅訪問はこちら

[食べログ.com]


関連ランキング:寿司 | 増毛駅


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