livedoor奈良(新規)
2008年07月28日
2008年242杯目 がむしゃら@帯解(奈良県大和郡山市)
日曜の分。
屋台ラーメン がむしゃら 住所：奈良県大和郡山市上三橋町１５２-１
お店のHP(無鉄砲)
3/31に開店したお店で、当初は奈良周辺で屋台形式で営業していましたが、いま現在は変則営業で日曜から火曜が「がむしゃら」、水曜から土曜が「豚の骨」で営業しています。
屋台チャーシューメン(900円)
豚の骨とはまた違った仕上げになっているとんこつスープ。あっさりというものの、これは他の店だと十分濃厚といえるもので、さすが無鉄砲らしい豚骨スープです。
これに自家製魚介マー油がかかっています。
マー油に濃いスープ。濃さを抑えることでマー油も生きてくるという感じです。
麺とチャーシューはさすがという感じで、屋台ラーメンといっても屋台で味わう豚骨では最強。でも無鉄砲系だから当然かといわれるとそうだし^^
この味もまた、関東にいるものとしては、本当にうらやましい味です。
他の主なラーメンメニュー：屋台ラーメン(700円)
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屋台ラーメン がむしゃら 住所：奈良県大和郡山市上三橋町１５２-１
お店のHP(無鉄砲)
3/31に開店したお店で、当初は奈良周辺で屋台形式で営業していましたが、いま現在は変則営業で日曜から火曜が「がむしゃら」、水曜から土曜が「豚の骨」で営業しています。
屋台チャーシューメン(900円)
豚の骨とはまた違った仕上げになっているとんこつスープ。あっさりというものの、これは他の店だと十分濃厚といえるもので、さすが無鉄砲らしい豚骨スープです。
これに自家製魚介マー油がかかっています。
マー油に濃いスープ。濃さを抑えることでマー油も生きてくるという感じです。
麺とチャーシューはさすがという感じで、屋台ラーメンといっても屋台で味わう豚骨では最強。でも無鉄砲系だから当然かといわれるとそうだし^^
この味もまた、関東にいるものとしては、本当にうらやましい味です。
他の主なラーメンメニュー：屋台ラーメン(700円)
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2008年05月13日
2008年144杯目 伊織@奈良県
日曜の分。
麺屋 伊織 住所：奈良県奈良市米谷町 ※名阪国道上り線高峰SA (番地は556のようですが、地図検索すると違う場所が出ます)
麺屋武蔵の山田氏がプロデュースしたお店です。
しかしこのお店、名阪国道の高峰SA(上り)にあり、しかも車でないといけないお店。なので、レンタカーで行きました。
奈良市といっても、山の中といえる場所です。
なので、SAからは、天理とか橿原方面を見ることが出来ます。
醤油ら〜麺(650円)
魚のアラ、昆布、豚骨などで作ったスープは見た目は濃厚な感じです。
どちらかといえば豚骨スープに近い感じの色ですが、実際には豚骨魚介としてはややおとなしめに感じる味。
水菜がアクセントになっています。
中太麺とスープが微妙にあっていない感じもしましたが、SAで食べるラーメンとしては本格的なラーメンということでよくできていると思います。
名阪国道は交通量も多いので、宣伝次第ではブレイクする感じもします。
どんぶりもの ※メニュー・価格失念・・・
辛味噌がアクセントになっていいます。ミニサイズで、ラーメンとの組み合わせとしては十分なボリューム。
※豚骨スープで作ったカレーもあります。
他の主なラーメンメニュー：味噌ら〜麺(700円)、塩ら〜麺(650円)、辛とんら〜麺(700円)、かれ〜ら〜麺(700円)、つけ麺(700円)
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麺屋 伊織 住所：奈良県奈良市米谷町 ※名阪国道上り線高峰SA (番地は556のようですが、地図検索すると違う場所が出ます)
麺屋武蔵の山田氏がプロデュースしたお店です。
しかしこのお店、名阪国道の高峰SA(上り)にあり、しかも車でないといけないお店。なので、レンタカーで行きました。
奈良市といっても、山の中といえる場所です。
なので、SAからは、天理とか橿原方面を見ることが出来ます。
醤油ら〜麺(650円)
魚のアラ、昆布、豚骨などで作ったスープは見た目は濃厚な感じです。
どちらかといえば豚骨スープに近い感じの色ですが、実際には豚骨魚介としてはややおとなしめに感じる味。
水菜がアクセントになっています。
中太麺とスープが微妙にあっていない感じもしましたが、SAで食べるラーメンとしては本格的なラーメンということでよくできていると思います。
名阪国道は交通量も多いので、宣伝次第ではブレイクする感じもします。
どんぶりもの ※メニュー・価格失念・・・
辛味噌がアクセントになっていいます。ミニサイズで、ラーメンとの組み合わせとしては十分なボリューム。
※豚骨スープで作ったカレーもあります。
他の主なラーメンメニュー：味噌ら〜麺(700円)、塩ら〜麺(650円)、辛とんら〜麺(700円)、かれ〜ら〜麺(700円)、つけ麺(700円)
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2008年143杯目 王寺ラーメン@王寺
土曜の分。
名物 王寺ラーメン 住所：奈良県北葛城郡王寺町王寺２-６-１
もともとは屋台から出発したお店です。
王寺駅南側、２分ほどの場所。
スタミナラーメン(550円)
天理のスタミナラーメン同様に白菜が主役になっているラーメンです。
辛さはやや控えめですが、新価格になってもボリュームは十分です。
麺は細麺ですが、ちょっとインパクトが弱いかな。
他の主なラーメンメニュー：白菜だけのラーメン(450円)、チャーシューメン(800円)、ねぎラーメン(600円)、ねぎだけのラーメン(500円)、野菜ラーメン(550円)
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名物 王寺ラーメン 住所：奈良県北葛城郡王寺町王寺２-６-１
もともとは屋台から出発したお店です。
王寺駅南側、２分ほどの場所。
スタミナラーメン(550円)
天理のスタミナラーメン同様に白菜が主役になっているラーメンです。
辛さはやや控えめですが、新価格になってもボリュームは十分です。
麺は細麺ですが、ちょっとインパクトが弱いかな。
他の主なラーメンメニュー：白菜だけのラーメン(450円)、チャーシューメン(800円)、ねぎラーメン(600円)、ねぎだけのラーメン(500円)、野菜ラーメン(550円)
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2007年12月02日
2007年346杯目 豚の骨@帯解
土曜の分。
ラーメン 豚の骨 住所：奈良県大和郡山市上三橋町１５２-１
お店のHP(無鉄砲)
9/24に開店したお店です。無鉄砲奈良店が復活したとも言える形態で、こちらは木津のお店と比べるとこじんまりとしています。
関東では無鉄砲クラスの濃厚な味が見つからないだけに、無鉄砲自体が私にとっては最強の豚骨と思っているところがあります。
豚にぼチャーシューメン(850円)
とんこつと煮干しスープのダブルスープです。
煮干しスープで濃度はやや抑えられている感じもしますが、それでもムテらしい濃厚さはたっぷりと出ています。
ダブルスープのデフォでも十分濃いのですから、とんこつでコテにしたらと思うと^^
濃厚さはたっぷりと堪能しましたが、さすが無鉄砲です。
京都本店の新しい器はまだ見てないし、これではますますムテに行きたくなりますがな^^
ちなみに、アクセスとしては近鉄・JR奈良駅から奈良交通バス「シャープ前or白土町」行きに乗り、上三橋下車。本数は結構多いです。
帰りは、桜井線の帯解まで歩きました。１５分くらいかな。桜井線でまた〜りと、高田・王寺へ。
他の主なラーメンメニュー：とんこつラーメン(650円)、煮干しラーメン(正油ラーメン)(650円)、豚にぼラーメン(650円)
ラーメン 豚の骨 住所：奈良県大和郡山市上三橋町１５２-１
お店のHP(無鉄砲)
9/24に開店したお店です。無鉄砲奈良店が復活したとも言える形態で、こちらは木津のお店と比べるとこじんまりとしています。
関東では無鉄砲クラスの濃厚な味が見つからないだけに、無鉄砲自体が私にとっては最強の豚骨と思っているところがあります。
豚にぼチャーシューメン(850円)
とんこつと煮干しスープのダブルスープです。
煮干しスープで濃度はやや抑えられている感じもしますが、それでもムテらしい濃厚さはたっぷりと出ています。
ダブルスープのデフォでも十分濃いのですから、とんこつでコテにしたらと思うと^^
濃厚さはたっぷりと堪能しましたが、さすが無鉄砲です。
京都本店の新しい器はまだ見てないし、これではますますムテに行きたくなりますがな^^
ちなみに、アクセスとしては近鉄・JR奈良駅から奈良交通バス「シャープ前or白土町」行きに乗り、上三橋下車。本数は結構多いです。
帰りは、桜井線の帯解まで歩きました。１５分くらいかな。桜井線でまた〜りと、高田・王寺へ。
他の主なラーメンメニュー：とんこつラーメン(650円)、煮干しラーメン(正油ラーメン)(650円)、豚にぼラーメン(650円)
