たぶっちゃん式屋台担担麺(680円)
先週土曜の分。
夜20時開店で夜明けまでという、夜型のお店です。
店の外にも3席ほどあるところが屋台ぽい印象ですが、店内はレトロな感じ。
お酒やおつまみもありますが、担担麺だけにしました。
5種類ありますが、一押しでもあり店名も冠している、たぶっちゃん式屋台担担麺を。
醤油ベースでスープ自体は清湯系でしょうか。あっさりしています。ですが、山椒がピリッ、ピリッと刺激します。
辛さレベル4つ星だけあって、舌がしびれます。この季節ですが、汗も出てきます。
刺激的ですね。むしろ、その刺激をより感じるためにもこのスープ、味わいかなと思います。
他の味わいならピリッという刺激が伝わらないような気がします。
麺は細めで、スープともよく絡んでいます。トッピングは肉味噌、もやし、にらと担担麺らしく。
量もそれほど多くないこともあり、ずっしり来ることはないです。本来ならおつまみ食べた後の〆の1杯だからかな?
それにしてもこの刺激。これだけでも十分お店の魅力を感じました。
屋台担担麺 たぶっちゃん 住所:大阪府大阪市中央区千日前1-6-1
[食べログ.com]
先週土曜の分。
夜20時開店で夜明けまでという、夜型のお店です。
店の外にも3席ほどあるところが屋台ぽい印象ですが、店内はレトロな感じ。
お酒やおつまみもありますが、担担麺だけにしました。
5種類ありますが、一押しでもあり店名も冠している、たぶっちゃん式屋台担担麺を。
醤油ベースでスープ自体は清湯系でしょうか。あっさりしています。ですが、山椒がピリッ、ピリッと刺激します。
辛さレベル4つ星だけあって、舌がしびれます。この季節ですが、汗も出てきます。
刺激的ですね。むしろ、その刺激をより感じるためにもこのスープ、味わいかなと思います。
他の味わいならピリッという刺激が伝わらないような気がします。
麺は細めで、スープともよく絡んでいます。トッピングは肉味噌、もやし、にらと担担麺らしく。
量もそれほど多くないこともあり、ずっしり来ることはないです。本来ならおつまみ食べた後の〆の1杯だからかな?
それにしてもこの刺激。これだけでも十分お店の魅力を感じました。
屋台担担麺 たぶっちゃん 住所:大阪府大阪市中央区千日前1-6-1
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