2007年259杯目 源来軒@喜多方

日曜の分。

中国料理　源来軒　住所：福島県喜多方市一本木上７７４５


喜多方ラーメンの中でも老舗といわれるのがこのお店。大正末期に屋台からはじめたという歴史があります。

屋号の通り、内外装は中国料理のお店です。

ラーメン(550円)


喜多方ラーメンというよりは中国料理のラーメンという印象ですが、喜多方の食べ歩きでアクセントをつけるにはいいかも。
老舗らしい風格を持った１杯です。

こちらも、チャーシューは脇役という感じで、麺がメインに感じられます。平打の麺はスルスルと入っていきます。

他の主なラーメンメニュー：ワンタンメン(800円)、タンタンメン(750円)、上海拌メン(750円)、ネギラーメン(800円)、チャーシューメン(800円)、バンバンジイメン(850円)、つけめん(700円)

2007年258杯目 食堂なまえ@喜多方

日曜の分。

食堂なまえ　住所：福島県喜多方市永久７６９３-３


こちらは朝１０時開店のお店です。
タンメンやみそラーメンもあり、さらに麺のほうも２種類あって手打ち麺もあるのでどれにしようかと迷いましたが・・・

極太手打ちラーメン(520円)


名前の通り極太麺がしっかりと自己主張しています。
スープは透明感があり、あっさり目。ただ、麺が強い分、チャーシューがやや弱い・・・かな。
でも、この極太麺はスープによくなじんでおり、麺とスープだけでも十分満足してしまいそうな感じです。

他の主なラーメンメニュー：中華そば(500円)、チャーシューメン(600円)、五目ラーメン(600円)、タンメン(550円)、みそラーメン(600円)、みそ五目ラーメン(630円)、極太手打ちチャーシューメン(620円)、冷やしラーメン(600円)

2007年257杯目 あべ食堂@喜多方

日曜の分。

今年３月に続き、またも喜多方遠征。
夜行快速「ムーンライトえちご」で早朝に新潟に入り、磐越西線に乗り継ぐと8:20すぎに到着します。
喜多方は朝早くから開店しているお店がいくつかあり、朝から食べ歩くことも出来ます。

あべ食堂　住所：福島県喜多方市緑町４５０６


朝から営業しているお店の１つがここ。
店内は結構広いようで、テーブル席と座敷だけかと思ったら、奥のほうにも席があって、しかも朝から大盛況。

中華そば(550円)



とんこつ・煮干しベースのスープ。表面はやや脂が目立つ感じですが、朝から食べる１杯としては濃厚すぎるというわけではなく、かる〜く食べられる１杯。
デフォでチャーシューがこれだけ入っているのも、喜多方ならでは。

また、ラーメンにはたくあんがついてくるのもここならではの特徴です。


他の主なラーメンメニュー：チャーシューメン(750円)

2007年232杯目 双葉食堂@小高(福島県)

日曜の分。
白石から岩沼で常磐線へ折り返しました。
上りだと、原ノ町から２つ目の駅となる「小高」。

双葉食堂　住所：福島県南相馬市小高区東町１-９６-１


超らーめんナビでは達人星が半分はついています。
１４時過ぎですがそれでもほぼ満席という人気ぶり。

チャーシューメン(650円)


鶏がらと豚がらのスープ。
見た目はシンプルですが、５０年以上という歴史を支えてきた味だと思います。
味わいがあるスープは飽きを感じさせませんし、濃厚系のラーメンを多く食べていると癒される味にもなってくる１杯。


そして何より収穫は、福島県というと郡山・白河・喜多方・会津だけじゃない！浜通りにもいいお店があるというのがわかったこと。
この日はお休みでしたがすぐ近くに山川食堂もあり、原ノ町の「ゆーから」、いわき市内の「チーナン食堂」といったお店もあります。
福島での食べ歩きペースがあがってきていますが、県内は探せば探すほどいいお店が続々見つかってきます。
ともかく、この１杯を食べられたのは今回の収穫です。

他の主なラーメンメニュー：中華そば(500円)、もやしラーメン(550円)、味噌ラーメン(550円)、タンメン(550円)、冷し中華(600円)

2007年119杯目 すずき食堂@白河市

昨日分です。

３軒目は、これまた少し時間を置いてすずき食堂へ。

やはりカーナビだと少し違う場所を指してしまいますが、国道沿いで交差点角なのでわかりやすい。

手打ち中華(650円)

とら系ではないので、それまでの２杯とは違った味わいに。
スープは油がやや強めで冷めにくいです。
麺はとら系よりコシがかなり強め。
ここも１５時くらいでほぼ満席でしたが、それぞれに根強い人気があるようです。


他の主なラーメンメニュー　手打ワンタンメン(980円)、手打チャーシューメン(950円)、手打冷やし中華(900円)、手打ザル中華(650円)

手打中華　すずき食堂　福島県白河市瀬戸原4-9

2007年118杯目 たいち@白河市

昨日分です。

２軒目は、少し時間を置いてたいちへ。

ここも「とら食堂」出身。今は平成の大合併で同じ白河市内になっていますが、それまでは表郷村だったところ。
カーナビだと国道から１本裏道を指してしまいますが、実際には国道沿いにあります。
満席で少し待つことに。
こちらもテーブルと座敷があり、席数は多め。

チャーシューメン(800円)を。

とら食堂のチャーシューとはまたちょっと違いを感じます。
醤油味はベースは変えていないので、本家とほぼ同様の味わい。
他には本家にないタンメンもあり、個性も出ています。


他のラーメンメニュー　手打中華そば(600円)、ワンタンメン(700円)、ごまタンメン(700円)、チャーシューワンタンメン(900円)、チャーシューごまタンメン(900円)、冷やし中華(夏季限定)(850円)

白河手打ち中華そば　たいち　福島県白河市表郷金山越堀101-1

2007年117杯目 とら食堂@白河市

昨日分です。

長崎以外の全都道府県で食べ歩いている割には、白河、竹岡といったところでまだ食べたことがなかったりします。
そんなわけで、白河に行くことに。

ただ、公共交通機関だけでは白河をまわるにはあまりに不便すぎるので、宇都宮で車を借り、かつ高速料金を極力抑えるため、矢板ICから白河ICを東北道利用。

白河ICから、とら食堂へ。到着は10:20。
既に２０人ほどが待っています。
お店の前は至ってのんびりしております。（１枚目の写真）

それからは急に人が増えて、開店したときには６０人以上はいたような。

店内はテーブル、座敷の数は多く、効率的に振り分けています。
入れた順番に注文を取る方法がしっかりしているので、順番を巡ってのトラブルがないのはさすが。

メニューは３枚目を。

焼豚ワンタンメン(980円)+半熟煮玉子(100円)

念願のとら食堂での１杯です。
出身店は一番・胤暢番@梅ヶ丘、白河中華そば@仲町台、もめん@みずほ台、孫市@西国分寺と行ってますが、本家は外せません。

長年この味とスタイルを守っているのですが、ピンク色のチャーシューは余計な味付けがなく、かつしっかりとしています。ワンタンもピロピロ感があり、そして麺は手打ちらしい麺。スープは至ってシンプルな味です。
写真では見えませんが下にはほうれん草、なると、メンマも。
オーソドックスな１杯かもしれませんが、いつの時代でも愛されている１杯ですね。

味は１種類しかなくても、人が集まるのは元祖の力だけではないような気がします。

食べ終えて外に出ると、まだ行列が続いていました。


他の主なラーメンメニュー　３枚目の写真をどうぞ

手打ち中華そば　とら食堂　福島県白河市双石滝ノ尻１

2007年81杯目 トクちゃんらーめん@郡山

正月屋を出て、すぐ近くの春木屋（既食）を通り、１０分程度で「トクちゃんらーめん」へ。

手打ちの麺を使用しており、ワンタンの皮にも興味を感じてワンタン麺(940円)を。
いやあ〜これはたまらないですねえ〜
手打ちの麺もいいのですが、ピロピロのワンタンのツルツル感がまたうれしい^^
スープはアツアツで四苦八苦したものの、魅力がぎっしり詰まった１杯。

浅草の支那そばがもともとのベースのようですが、今の１杯はそれをベースにしっかりと作り上げた１杯といってよいと思います。


これで郡山は（今のところ）３軒ですが、いずれも至近距離にあり、しかも東京発の味を郡山で磨き上げた１杯にしているという共通項を感じます。
福島県内では白河・喜多方以外でも郡山・会津・そして最近では須賀川が注目されていますが、どこも魅力があるだけに、足を運ぶ回数を増やそうと決めたのでした。

他の主なラーメンメニュー　トクちゃんらーめん(680円)、トクちゃん醤油つけ麺(780円)、トクちゃん味噌つけ麺(780円)

手打中華　トクちゃんらーめん　福島県郡山市桑野１-２５-９
郡山駅より福島交通バスで郡山女子大バス停下車
お店のHP

2007年80杯目 正月屋@郡山

春の青春１８きっぷ食べ歩き第２弾
行き先は、郡山・仙台方面です。
黒磯からはロングシートの車両でしたが。

福島県は喜多方や白河以外でも激戦区があり、郡山はそのうちの１つ。
郡山で下車して、バスで「正月屋」へ。

自家製麺で、麺の太さは３種類が選べるとのことです。チャーシューも２種類選べるとのこと。

支那そば(650円)を。
ちばき屋の影響を感じさせる１杯ですが、すっきりした味わいのスープを含めてこの１杯はすばらしかった。
私的にはちばき屋系では一押ししたい１杯です。

他の主なラーメンメニュー　塩そば(650円)、伊達鶏とろそば(900円)、温玉柚香つけ麺(850円)、みそ(750円)

支那そば　正月屋　福島県郡山市桑野３-１４-２７
郡山駅より福島交通バス(あすなろ循環など)で福島放送バス停下車

お店のHP

2007年63杯目 松食堂@喜多方

3/3分です
３軒目は松食堂へ。

こちらは坂内食堂のとなりのあるお店。先のはせ川からは、時間の都合でタクシーで移動。
メニューは醤油味１本で、ラーメン(550円)を。
こちらは、ごく普通においしい醤油味でした。

松食堂　 福島県喜多方市細田７２３０