【寿司】かね八寿し@御宿(千葉県夷隅郡御宿町)

日本の三大海女地帯のひとつである御宿町。電車で行くにしても車で行くにしても千葉市から結構離れています。離れているがゆえに、まんぼう発出時でもお酒が飲めます。というわけで、地魚にお酒という組み合わせを楽しみましょう。
こちらのお店は御宿駅近くにあります。

岩の井　吟卒(660円)
地元の岩瀬酒造のお酒です。淡麗な辛口ですっきりとした飲み口のお酒です。
色合いは吟醸系ですが、こうしてみると透明感もあってすっきりしてますね。



地物にぎり(3520円)
この日は伊勢海老の代わりに2貫増とのこと。
御宿ならではのネタとしては、鮑とサザエ。特に鮑は蒸と肝の2種類！鮑のきもを食べることができる時点で、地魚握りの雰囲気がしっかり出ています。
肝と言っても苦味とか感じず食しやすい。
サザエはこうしてみるとサザエという感じは弱まりますが、金目の色合いが存在感ありあり。
基本房総らしい魚というのをしっかり感じることができます。








磯料理　かね八寿し　住所：千葉県夷隅郡御宿町新町830



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磯料理 かね八寿し

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【寿司】立ち寿司横丁(新宿西口店)@新宿(東京都新宿区)

新宿へ寄る用事があったので、ランチを。酒類提供ができないため、寿司屋で１杯というのは無理ですが・・・なので、立ち食いだとハイボール半額という恩恵なし。なんか寂しいなあ。

夏の七貫盛り(999円)
いわし、かつお



あわび、すずき



あなご、うなぎ。穴子は炙ってあります



はも。これも炙ってあります



あおりいか 3貫セット(500円)
あおりいかのげそ、あぶり塩レモン含めて3貫。


青のり味噌汁(120円)



そこそこ普通に楽しめます。

立ち寿司横丁(新宿西口店)　住所：東京都新宿区西新宿1-18-13



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【寿司】うを佐(阪急三番街店)@阪急梅田(大阪府大阪市北区)

ちょいと早めの夕酒を兼ねて？通し営業の寿司屋さんへ！
阪急三番街地下にあるこちらのお店はコスパもよさげなお店です。

生ビール
暑い日なので先ずはビールでのどを潤します。



まぐろ＆たい
もちろん？お酒のアテは刺身ですよね。王道のまぐろとたいです。ぶつ切りされたまぐろは色もいいし、赤身の良さもしっかり感じられます。たいも厚みがあるし色もいいですね。



加賀鳶　山廃純米酒
醴泉　袋吊り
ここで冷酒に切り替えてお酒をもっと楽しみますか。前者は石川県のお酒で超辛口、後者は岐阜県のお酒で大吟醸。



太刀魚　塩焼き
厚みもある太刀魚。切れ目もきっちり入って、皮も身もしっかり焼けています。



玉子
玉子焼きが焼きあがっていたので、欲しくなります、寿司のアテで玉子焼きは外せませんからね。



こはだ
〆具合もいいし、これも厚みがあってシャリが隠れるぐらいです。



しゃこ
最近ご無沙汰気味のしゃこです。大きくて厚みがあって、いいですね。



蛤
思ったより大きめの蛤。これぐらいのサイズなら握りで食べるとおいしいですね。



軽めの飲みで寿司を楽しめました。

うを佐(阪急三番街店)　住所：大阪府大阪市北区芝田1-1-3　阪急三番街南館 B2F



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【海鮮丼】つじ半(日本橋本店)@日本橋(東京都中央区)

2012年に開店したお店です。今はここを本店として10店舗展開しています。
海鮮丼というと、刺身がのっているというイメージが強いのですが・・・

松(2000円)
先ず出てきたのは、刺身と生姜。この刺身はそのまま食べてもいいのですが、最後まで2切れ残しておきます。





そして海鮮丼本体が登場。刺身というよりは、9種類の刺身が混ぜるような感じで山のようになっていて、松の場合はいくらとうにが盛られています。いろいろな種類が混ぜあわさることで、味の方も普通の海鮮丼と違ってまかないのような感じの丼に。





これをある程度食べたところで、鯛だしを投入します、鯛だしと言っても透明ではなく白濁系。
骨なども含めてダシをとっているようですね。でも割とあっさりしてます。
ここに先ほど残しておいた刺身を入れるとお茶漬けのような感じに。
1杯で2度楽しめる海鮮丼です。



日本橋海鮮丼　つじ半(日本橋本店)　住所：東京都中央区日本橋3-1-15
お店のHP



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日本橋海鮮丼 つじ半 日本橋本店

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【ちらし寿司】寿司芳@芝公園(東京都港区)

ランチの寿司は、夜に比べると値段的にもお手ごろ感があり、ネタも割といいものが出てくるときがあります。こちらのお店、すごいと聞いたので行ってみることに。
年季が入った外観で、中も年季を感じます。

上ちらし(1850円)
確かにすごいと思うのは、刺身の厚さ。およそ1.5倍はあるんじゃないかというくらい厚いです。
厚いということでしっかり主張しているのですが、これだけたっぷりのっても1850円。
種類も多いし、彩の面でもカラフルです。これだけ厚いと魚だけで十分ボリュームがありますね。
鮪はもちろん、帆立貝柱、サーモン、しゃこ、海老、イクラ、きびなごなど。そしてこの下にはいきなりご飯ではなく、しらすが１面降りかかっています。ご飯の層まで充実していますね。
これくらい存在感があるちらし(海鮮丼)、今でも印象に残ります。











寿司芳　住所：東京都港区芝2-16-4



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寿司芳

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