月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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寿司&海鮮丼

【寿司】塩竈 しらはた@仙台(宮城県仙台市青葉区)4

仙台駅ビルにはすし通り・牛たん通りといった、寿司屋・牛タン屋さんんが集まるエリアもありますが、S-PALにもいくつかお店があります。
東館2Fの伊達のこみちエリアはJRの東口改札となりなので利便性がいいです。

こちらのお店、本店は塩竃にある有名なお寿司屋さんで「塩竃の歴史を握るおらが店」というフレーズ。仙台駅では立ち食いでその味を楽しめます。

塩がま今日の七貫にぎり(1980円)
単品でよさそうなものもありましたが、セットで。何気に普通のにぎりに見えますが、鯛などを見ると1つ1つそれぞれに丁寧な仕事ぶりが加わっています。「塩竃の歴史を握るおらが店」にふさわしい印象を受けます。
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宮城産 鰯のたたき 俺んち風(600円)
アテはこちら。鰺のたたきのようなものかと思いましたが、鰯をたれに漬け込んだのでしょうか。それにネギなどと合わせていただきます。程よい味付けなので酒によくあいます。
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浦霞 純米辛口(650円)
一ノ蔵 大和伝 特別純米酒(770円)
宮城の地酒を2種類。食材がいいのでお酒もすすんでしまいます。手軽にサクッと飲み食いという点では立ち食いの方がいいんでしょうね。
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塩竈 しらはた 住所:宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 S-PAL仙台東館2F
お店のHP
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隣のお店には日本酒の自動販売機が。有料試飲で1杯100円です。さすがに5種類全部は飲んでいませんが、お酒好きとしては避けて通れないです。
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関連ランキング:立ち食い寿司 | 仙台駅あおば通駅宮城野通駅


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【うに丼】鱗晃@北海道積丹郡積丹町4

積丹半島で朝食!札幌を朝早く出て7時に到着。お目当てはこれしかありません。

生ウニ丼(3500円)
積丹半島でとれるウニは夏の名物でして、白ウニ(キタムラサキウニ)と赤ウニ(エゾバフンウニ)の両方が取れます。
両方のウニをぜいたくに乗せたうに丼がこちら!クリーミ−な感じの白ウニは甘みもありとろけやすくなっています。ほっておくと形が崩れるのでウニの形をとどめているときに食すのがいいですね。また赤ウニは濃厚さが特徴。赤ウニの方が食べるチャンスが少ないんだとか。こちらは白ウニに比べると形が崩れるのが遅いです。
両方のウニを食べ比べると、それぞれの違いを感じ取れます。希少性から言えば赤ウニメインで食したいところ。積丹までは遠いですが、遠征してこそ味わえるウニというのが魅力的ですね。
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甘エビ刺身(1200円)
追加で甘エビを。今日はいいのが入ったよ!ということで甘エビにしました。かなりしっかりしていて、しかも殻をむくと身が結構透明。身の締まり具合がいいので食感もプリッとしております。また雄雌がほぼ同数入っていて、プチプチした子の部分もたっぷり。えび子と身ともに楽しめます。
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こちらは早朝サービスという甘エビ。先の甘エビと違って小ぶりです。
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この時期ならではのウニと甘えびを満喫した朝食です。

食事処 鱗晃[りんこう] 住所:北海道積丹郡積丹町大字入舸町109-9
お店のHP
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【海鮮丼】いきいき亭(近江町店)@金沢(石川県金沢市)4

金沢の名所でもある近江町市場。にぎわう市場には魚中心で販売するお店もあれば、食堂や回転寿司店などもあり、グルメスポットとしてはありがたい場所。金沢ランチはこちらのお店でいただきます。

本日の朝せり丼(2000円)
名前の通り本日せり落とした魚を使用。丼を覆いつくす魚は、ふくらぎ(ぶりの小さいもの)と鰺。二色丼状態ですが色的にはどちらも白身系。もしかしたら食べ飽きるかと思いましたが、両者を食べ比べるとそんなこと忘れてしまいます。
そして、あら汁はふくらぎを使用。2000円サイズにつくあら汁は、あらの部分に結構身もあるのでそれをほぐすとより一層あら汁ぽくなります。
漁港も近いし魚の種類も豊富なので目移りしやすいですが、魚の鮮度を生かした丼はいいですね。
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いきいき亭(近江町店) 住所:石川県金沢市青草町88
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【寿司】ひなと丸(雷門柳小路店)@浅草(東京都台東区)4

2015年に開店した立ち食いの寿司屋さんです。雷門から浅草寺へ向かう途中で曲がるとたどり着きます。
近くにある回転寿司の日向丸の立ち食いバージョンになります。
セットものもありますが、寿司は1貫から注文できるのでその点非常にうれしいです。

鮪五貫(980円)
カウンターのボードには鮪の部位も記されています。大とろ、中とろ、赤身、炙りとろ、頭肉の5種類。希少部位もセットものに入っているので注文しやすいです。それぞれの部位の特徴がよく出ていますが、頭肉・ほほ・カマトロはなかなか食せないし、大トロが入ると全体価格が高くなりそうですが、それを980円で納めるというコスパ抜群のセット。
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新子(250円)
黒板にはその日ならではのネタもあり、新子もその1つ。小肌の1つ前にあたる魚です。江戸前寿司的にはあって当たり前の小肌なのですが、新子だと2枚合わせて1個のにぎりになります。〆具合もいいですね。
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生さば(200円)
あればほしくなる生さば。赤い部分の色合いを見ると生さばだと感じます。脂も程よく乗っています。
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いさき(160円)
こうしてみると厚みがあります。その分美味しく感じます。
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真鯛(160円)
先のいさき共々厚みはあるし、皮の部分もつけることで、鯛らしく見えます。これも〆具合がいいのでしょう。皮と身の部分がきっちり一体化してます。
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サーモン(160円)
写真はちょっとぶれましたが・・・
これもまた厚みを感じる切り方なのでおいしく感じます。
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金目鯛(250円)
軽く炙ってから提供される金目鯛。金目らしい皮の色合いがよく残っています。脂がのっているからこそできる金目の炙り。
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生ビール(350円)
猛暑がぶり返したのでビールがおいしいのですが、1杯350円という価格もいいですね。
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緑川(600円)
新潟のお酒です。枡まで含めてなみなみ継がれています。
気前いい江戸っ子らしさをここでも感じます。
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それにしても全体的にコスパいいなあ。これぐらいの価格でこのレベルの立ち食い寿司は魅力的です。

ひなと丸(雷門柳小路店) 住所:東京都台東区浅草1-20-3
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【づけ丼】あみの食堂@稲荷町(東京都台東区)4

上野駅の東側はアメ横界隈とは打って変わった雰囲気の場所。割と静かなところですが、台東区役所が近いことなど含めて、意外と飲食店があります。
こちらは京都の丹後半島の魚やお米、そしてお酒を揃えています。

あみの丼(880円)
イナダをたれに漬け込み、そこに生卵をのせた丼。丹後のお米はやや硬めですがその分全体的に絡みやすく、しかもそれぞれの素材の味が出ている感じです。
ただ、魚がイナダだけなので最後の方はやや単調になってしまう。もう1種類入っているとアクセントとしてもいいなあ、と。
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弥栄鶴 錦蔵舞(700円)
こちらも丹後の地酒。弥栄鶴のラインナップが豊富です。さすがにランチタイムなので1杯だけにしましたが。
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海鮮丹後 あみの食堂 住所:東京都台東区東上野3-8-4
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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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