【寿司・割烹】なか井@豊岡(兵庫県豊岡市)

豊岡駅近くでランチを。
割烹となると高いかな〜というイメージが出てきますが、ランチメニューを見ると入りやすいと感じます。でも但馬の海の幸を食べたい気分だったので、一品ものとお酒にしました。

竹泉　純米(550円)
香住鶴　山廃純米(550円)
小鼓　純米吟醸(750円)
日本酒のラインナップが充実しています。その中で選んだのは当然というか、兵庫県北部のお酒。順に朝来、但馬、丹波となります。
徳利というか、器がしゃれています。



赤バイ貝(800円)
おすすめのメニューは手書きで書かれています。刺身の種類の多さは日本海に近いこの地域ならでは。コリコリした食感、とにかくバイ貝の刺身ならではの魅力がしっかり出ています。
このあとの料理でも感じたのですが、1つ1つの食器がこれまたいいですね。



青身魚なめろう(660円)
刻んだ感じのなめろうも魅力的なのですが、割と大きめにカットされているものを味付けしているので刺身の味わいが生きています。日本酒になめろうは定番です。



骨せんべい(400円)
お手軽な400円のアテも何種類かあります。そのうちの1つが骨せんべいですが、出来立てが登場。
ひれ部分ですが、模様がしっかり出てますね。



生エビ+白いか
〆は寿司で。ネタの種類は豊富です。殻を見きたての海老の色合いが特徴。イカの方も切れ目の入れ具合がいいですね。赤出汁付き。





2016ミシュランガイド　ビブグルマンの店ではあるけど、お店の雰囲気もいいし値段も良心的でした。

なか井　住所：兵庫県豊岡市中央町12-21
お店のHP



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なか井

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【焼鳥】まるまさ家(姫路本店)@山陽姫路(兵庫県姫路市)

姫路泊。姫路駅周辺は飲み屋さんは多く選択肢もいろいろあるわけですが、こちらのお店は焼き鳥などを炭火で焼いて提供しています。
今回は頼んでいませんが、肝の網焼きやひねもも・せせりの炙り焼といったものも豪快に炭火で焼きあげています。

メガハイボール(790円)
先ずはハイボールとお通しで。



冷奴(429円)
すぐに出てくる冷奴をアテに・・・



姫路名物　ひねポン(649円)
炙ったひね鳥のポン酢和え。卵を産まなくなった雌鶏をひね鶏というのですが、それゆえ肉はやや硬め。でも姫路名物なのでたいていのお店にはおいてあるものです。
焼鳥とは違った味わい。そして焼鳥が出てくるのを待ちます。



やげんなんこつ(130円)
カウンター席で焼いているところが見えたのですが。大き目の肉がついた串なのでしっかり焼き上げるのに時間がかかります。でもその分満足感があります。やげんなんこつ1つ見ても、かなり大きめですね。コリっとした感じと肉の付き具合が絶妙。



もも焼き(130円)
これもまた大きめ。もちろん焼き加減は言うまでもないです。



ささみわさび焼き(120円)+ささみ梅焼き(120円)
これも申し分ないのですが、これら4串の値段はいずれも1本120ないし130円。安くて肉厚であり
炭火の焼き加減もいいのでかなりお得感あります。



もう2串くらい、というのを我慢してここで終了。

炭焼き専門　まるまさ家(姫路本店)　住所：兵庫県姫路市南町8



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まるまさ家 姫路本店

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【立ち飲み】楽酒@元町(兵庫県神戸市中央区)

三宮センター街で昼飲みできるとは考えたことなかったなあ・・・
ということで、湊川神社経由でセンター街へ。
「朝呑み　楽酒」というぐらいなので朝8時30分開店。なので朝から呑めるといえば吞めますが、さすがに朝酒ではなく昼酒で。
神戸らしいしゃれた内外装なので、一見すると立ち飲みのお店には見えません。

日本酒リスト。種類は豊富で、華やかな感じがする手書きです。



播州一献　純米吟醸　SPRING SHINE(520円)
春らしさ満開のお酒です。軽めで甘味があり、まさに食前酒という感じ。









炙りあなご1本(380円)
兵庫県で穴子！それだけで注文しました。穴子づくしで兵庫楽しみたいなあと思わせてくれただけで十分満足。





アボガド塩昆布(390円)
アテでアボガドは久しぶりかなあ。塩昆布との相性も良く、病みつきになりそうです。



神セブン(420円)
大吟醸酒でフルーティーな口当たり。女性客が多い立ち飲み屋さんらしく、華やかな味わいがします。







お造り三種(830円)
カンパチ、真鯛、平目の白身トリオ。お皿及び盛り付け具合がおしゃれだなあ、と感じます。
厚みもあって食べごたえ十分。



来楽　純米生原酒(490円)
搾りたての生原酒です。香りもよく、さらにお酒が進みそうですがさすがにここでストップ。









サーモン(180円)+マグロ赤身(280円)+マグロ中トロ(330円)
〆にはにぎりもあります。1貫ずつで。立ち飲みでこういった〆方もいいですね。



神戸らしいしゃれた立ち飲みなので長居してもっと飲みたいところですが、さすがに我慢しました。

朝呑み　楽酒　住所：兵庫県神戸市中央区三宮町3-9-24



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朝呑み 楽酒

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【海鮮丼】海峡楼@兵庫県淡路市

明石海峡大橋の淡路島側にあるのが「道の駅あわじ」。基本は車で行くことになりますが、フェリーやバスでも行くことができます。
2Fからはこんな風に見えます。間近で見ると大きい橋ですね。



道の駅あわじでは1階にあるお店も充実しているので、気分次第でレストランにするかといったこともできます。で、今回はレストランの方へ。
海鮮系と淡路牛のメニューが主体です。

日本酒(480円)
フェリー・バスで行ったのでお酒つき。



玉葱サラダ(350円)
そして淡路島といえば玉葱・玉ねぎに鰹節とシンプルですが、玉ねぎの甘みもあってよい酒のアテに。



穴子トロ蒲重(1580円)
淡路島といえば穴子！ということもあり、穴子の蒲焼です。
煮穴子と違ってたれが効いた穴子は、ふわっとした感じではなくパリッとした感じになっています。
ご飯と一緒に食べてもいいですが、1階で焼穴子だけ買ってそれとお酒というのもいいですね。





淡路島の食材を堪能するには1度じゃダメなので、また機会を作って行くことにしますか。

海鮮レストラン　海峡楼　住所：兵庫県淡路市岩屋1873-1　道の駅あわじ2F





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海鮮レストラン 海峡楼 ミラドール

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【日本酒】龍力[本田商店]@網干(兵庫県姫路市)

本田商店で購入した2本目がこちらです。

龍力　特別純米　播州辛口
辛口というラベルが目立ちますが、実際には辛口というかすっきりした感じの味わいのお酒です。
その点が他とは一味違うところですね。










本田商店　住所：兵庫県姫路市網干区高田361-1
酒蔵のHP