大阪のラーメン店(リピート)
2009年03月31日
2009年78杯目 彩々@針中野(大阪市東住吉区)
土曜の分。
麺屋 彩々 住所:大阪府大阪市東住吉区駒川5-7-3

半年ぶりになります。大阪の味噌ラーメンの代表店に急成長した彩々。夜の部が材料切れで終わることも普通になっており、だんだんとハールが高くなっています。ですが、この日行った時間では珍しく待ちなしで入店。
カレーらーめん(780円)

味噌とカレーを融合させた1杯で、お互いの濃厚さをうまくマッチングさせています。トッピングも豊富で彩りもよく、これがこの値段というのは手間を考えると申し分なし。
もちろん麺は自家製麺。カレーと味噌のいいところを融合させた1杯は、最後のスープまで全く飽きさせません。
鶏の唐揚げ(360円)

こちらは2度目。大きさもよいのですが、味付けの塩もGOODです。
他の主なラーメンメニュー:味噌らーめん(700円)、辛味噌らーめん(750円)、塩らーめん(700円)、鶏塩らーめん(750円)
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麺屋 彩々 住所:大阪府大阪市東住吉区駒川5-7-3

半年ぶりになります。大阪の味噌ラーメンの代表店に急成長した彩々。夜の部が材料切れで終わることも普通になっており、だんだんとハールが高くなっています。ですが、この日行った時間では珍しく待ちなしで入店。
カレーらーめん(780円)

味噌とカレーを融合させた1杯で、お互いの濃厚さをうまくマッチングさせています。トッピングも豊富で彩りもよく、これがこの値段というのは手間を考えると申し分なし。
もちろん麺は自家製麺。カレーと味噌のいいところを融合させた1杯は、最後のスープまで全く飽きさせません。
鶏の唐揚げ(360円)

こちらは2度目。大きさもよいのですが、味付けの塩もGOODです。
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2008年12月13日
2008年362杯目 麺屋7.5Hz(本店)@小路(大阪市生野区)
遅くなりました。先週土曜の分。
知人らと食べ歩く日で、この日のラーメンは朝の1杯だけです。
中華そば専門店 麺屋7.5Hz(本店) 住所:大阪府大阪市生野区小路東2-1-21

1年3ヶ月ぶり。高井田系の中でも、支店展開してるお店です。今回も本店です。
缶チューハイ

メンバーも飲み始めてしまいましたので^^;;
珍しい朝酒です(爆)
中華そば(450円)

手ごろな価格は変わらず健在でして、住吉など同様に太麺と濃い色のスープ。これ自体は以前食べたときも今も変わりません。
朝から食べられる1杯なので、シンプルさが命といっていいでしょう。
他の主なラーメンメニュー:チャーシュー麺(700円)、特製塩そば(550円)
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知人らと食べ歩く日で、この日のラーメンは朝の1杯だけです。
中華そば専門店 麺屋7.5Hz(本店) 住所:大阪府大阪市生野区小路東2-1-21

1年3ヶ月ぶり。高井田系の中でも、支店展開してるお店です。今回も本店です。
缶チューハイ

メンバーも飲み始めてしまいましたので^^;;
珍しい朝酒です(爆)
中華そば(450円)

手ごろな価格は変わらず健在でして、住吉など同様に太麺と濃い色のスープ。これ自体は以前食べたときも今も変わりません。
朝から食べられる1杯なので、シンプルさが命といっていいでしょう。
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2008年09月23日
2008年289杯目 彩々@針中野(大阪市東住吉区)
先週月曜日の分です。
麺屋 彩々 住所:大阪府大阪市東住吉区駒川5-7-3

今年2度目です。人気急上昇のお店になり、昼は外で8人ぐらい待ち。
窓からは店主が一生懸命動いて作っている姿が見られます。
鶏の唐揚げ(3コ)(360円)

滅多なことでは唐揚げを食べないのですが、直感で注文。
きれいな色に上がった唐揚げは、揚げ具合や肉汁のたまり具合がいいです。
これは塩がうまい。
鶏塩(750円)

鶏ベースの塩らーめんで、チャーシューではなく鶏と、こだわりを感じさせてくれます。
旨味を生かしたスープは味噌と対照的な味で、もう1つの顔を見せてくれます。
水菜、ネギといったアクセントも入れていて、飽きさせない1杯に。
3度目はつけ麺かな。
他の主なラーメンメニュー:味噌(700円)、辛味噌(750円)、夜鳴きそば(700円)、味噌つけ麺・塩つけ麺(800円)
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麺屋 彩々 住所:大阪府大阪市東住吉区駒川5-7-3

今年2度目です。人気急上昇のお店になり、昼は外で8人ぐらい待ち。
窓からは店主が一生懸命動いて作っている姿が見られます。
鶏の唐揚げ(3コ)(360円)

滅多なことでは唐揚げを食べないのですが、直感で注文。
きれいな色に上がった唐揚げは、揚げ具合や肉汁のたまり具合がいいです。
これは塩がうまい。
鶏塩(750円)

鶏ベースの塩らーめんで、チャーシューではなく鶏と、こだわりを感じさせてくれます。
旨味を生かしたスープは味噌と対照的な味で、もう1つの顔を見せてくれます。
水菜、ネギといったアクセントも入れていて、飽きさせない1杯に。
3度目はつけ麺かな。
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2008年07月28日
2008年243杯目 カドヤ食堂@今福鶴見(大阪市鶴見区)
日曜の分。
中華そば カドヤ食堂 住所:大阪府大阪市鶴見区鶴見4-1-18

10ヶ月ぶりになります。夜の部で開店時点で10数人待ち。
ホッピー(300円)

夜の部は、今回が初めて。
しばしの間、ホッピーで乾杯!
白金豚旨みそば(880円)


カドヤさんらしいビジュアルです。
ネギとチャーシューの使い方にそれを感じます。
和えそばということですが、味付けは極度に濃すぎず、かつ脂身もほとんど感じません。
スタミナ系ですが、ヘビーでないので食べやすい。
それなので、食べ進むペースもよく、気がつけば完食状態。そこに、ミニライスで沈んだ味と共に食べるとこれまたうまいです。
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中華そば カドヤ食堂 住所:大阪府大阪市鶴見区鶴見4-1-18

10ヶ月ぶりになります。夜の部で開店時点で10数人待ち。
ホッピー(300円)

夜の部は、今回が初めて。
しばしの間、ホッピーで乾杯!
白金豚旨みそば(880円)


カドヤさんらしいビジュアルです。
ネギとチャーシューの使い方にそれを感じます。
和えそばということですが、味付けは極度に濃すぎず、かつ脂身もほとんど感じません。
スタミナ系ですが、ヘビーでないので食べやすい。
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2008年05月13日
2008年141杯目 麺乃家@上本町
金曜の分。
らーめん 麺乃家 住所:大阪府大阪市中央区上本町西5-1-6

久しぶりに行きました。前回は2003/8なので、4年半以上ぶりです。
丹波 黒豆つけ麺(800円)


2005/11に登場したメニューなので、前回のときにはなかったものです。
黒豆を練りこんだ麺は独特の色をしていますが、さっぱりした味のつけ汁が合います。
トッピングはこれにあうように用意されたもので、ひやあつ十八番とはがらりと変えた構成。
練りこみ系でも黒豆というのは他では聞いたことがありませんが、1日10食ながらロングセラーになっている一品です。
他の主なラーメンメニュー:麺乃家らーめん(新味)(650円)、麺乃家らーめん(元味)(650円)、ぴり辛みそらーめん(750円)、紀州梅塩らーめん(750円)、ひやあつ十八番(しょうゆ)(700円)、ひやあつ十六番(ぴり辛みそ)(700円)、カレーらーめん(750円)、カレーつけめん(850円)
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らーめん 麺乃家 住所:大阪府大阪市中央区上本町西5-1-6
久しぶりに行きました。前回は2003/8なので、4年半以上ぶりです。
丹波 黒豆つけ麺(800円)
2005/11に登場したメニューなので、前回のときにはなかったものです。
黒豆を練りこんだ麺は独特の色をしていますが、さっぱりした味のつけ汁が合います。
トッピングはこれにあうように用意されたもので、ひやあつ十八番とはがらりと変えた構成。
練りこみ系でも黒豆というのは他では聞いたことがありませんが、1日10食ながらロングセラーになっている一品です。
他の主なラーメンメニュー:麺乃家らーめん(新味)(650円)、麺乃家らーめん(元味)(650円)、ぴり辛みそらーめん(750円)、紀州梅塩らーめん(750円)、ひやあつ十八番(しょうゆ)(700円)、ひやあつ十六番(ぴり辛みそ)(700円)、カレーらーめん(750円)、カレーつけめん(850円)
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2007年11月14日
2007年326杯目 東成きんせい@玉造
日曜の分。法要で急遽関西へ行くことになり、1軒だけ行ってきました。
東成きんせい 住所:大阪府大阪市東成区東小橋1-1-6

2007/6/4に開店したばかりですが、ここは早くも2度目。(前回はこちら)
行った時間は満席で、お店の人気はすっかり定着した感じです。
醤油味の方が売り切れ。でも今回はもともとつけ麺狙いです。
鶏白湯つけ麺(750円)


こちらの看板メニューである鶏白湯ベースのつけ汁は、ねぎと刻みチャーシューというシンプルな構成。
それなりに量のある麺ですが、つけ汁との組み合わせはよく、味わいも十分。
スープ割すると、より一層鶏白湯らしいスープになり、こちらも満足感たっぷり。
豚めし(300円)

ラーメン・つけ麺にあわせて、味付けはわりとあっさりした感じ。
それゆえに、つけ麺とセットで食べてもずっしり来ることはなく、コンビネーションを重視した豚めしです。
サイドメニューも結構あり、充実したお店になってきています。
そろそろ高槻市内の本店も再び行かねば!
で、翌朝は朝1番の「のぞみ100号」で東京へ。注目のN700系です。
2時間20分で品川に到着。一眠りできますが、月曜朝は大混雑でした。



東成きんせい 住所:大阪府大阪市東成区東小橋1-1-6

2007/6/4に開店したばかりですが、ここは早くも2度目。(前回はこちら)
行った時間は満席で、お店の人気はすっかり定着した感じです。
醤油味の方が売り切れ。でも今回はもともとつけ麺狙いです。
鶏白湯つけ麺(750円)


こちらの看板メニューである鶏白湯ベースのつけ汁は、ねぎと刻みチャーシューというシンプルな構成。
それなりに量のある麺ですが、つけ汁との組み合わせはよく、味わいも十分。
スープ割すると、より一層鶏白湯らしいスープになり、こちらも満足感たっぷり。
豚めし(300円)

ラーメン・つけ麺にあわせて、味付けはわりとあっさりした感じ。
それゆえに、つけ麺とセットで食べてもずっしり来ることはなく、コンビネーションを重視した豚めしです。
サイドメニューも結構あり、充実したお店になってきています。
そろそろ高槻市内の本店も再び行かねば!
で、翌朝は朝1番の「のぞみ100号」で東京へ。注目のN700系です。
2時間20分で品川に到着。一眠りできますが、月曜朝は大混雑でした。



2007年09月04日
2007年251杯目 天神旗@上新庄
月曜の分。
博多とんこつ 天神旗 住所:大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87

5年ぶりの訪問になりました。
そのときと違って、現在はあっさりの「若」と、濃厚な「老」の2種類がベースになっています。
若塩とんこつ(600円)

あっさりしているとはいえ、博多とんこつらしさを見事に演出しているので、5年前同様「うまい」とうならせる味。
写真では見えにくいですが、チャーシューは2枚入っており、こちらの味付けもいいです。
麺は細いストレート麺で、ぐいぐいと食べてしまう1杯に。
こうなると、「老」のほうは次回の楽しみとなってきます。
博多とんこつ 天神旗 住所:大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87

5年ぶりの訪問になりました。
そのときと違って、現在はあっさりの「若」と、濃厚な「老」の2種類がベースになっています。
若塩とんこつ(600円)

あっさりしているとはいえ、博多とんこつらしさを見事に演出しているので、5年前同様「うまい」とうならせる味。
写真では見えにくいですが、チャーシューは2枚入っており、こちらの味付けもいいです。
麺は細いストレート麺で、ぐいぐいと食べてしまう1杯に。
こうなると、「老」のほうは次回の楽しみとなってきます。
2007年250杯目 弥七@中津
月曜の分。
らーめん 弥七 住所:大阪府大阪市北区豊崎3-4-8

大阪に移転してからは、これで3度目となります。2006年8月以来。
平日だけの営業なのでハードルが高いのですが、行ける機会があればぜひともよりたいお店。
昼で店内外合わせて10人ほどの待ち。
ちゃーしゅーつけ麺(1050円)


1年前もつけ麺でしたが、自家製麺もさることながら、何といってもつけダレがうまいです。
鶏白湯の魅力を十分生かしたつけ汁は適度な濃さがあり、中のトッピング共々満足のいく一品に。
さらにスープ割すると、より一層鶏白湯らしさが強調されます。
と書くと、久しぶりに塩味も食べてみたくなってきた!
ヘタめし(280円)

チャーシューたっぷりのヘタめしは、フライパンで焼いたチャーシューの角切りの味付けがまたよく、単品で大サイズでも十分なお昼になる一品。
大阪に定着してだいぶ立ちますが、なんとかまたここへいくチャンスを作りたいです。
らーめん 弥七 住所:大阪府大阪市北区豊崎3-4-8

大阪に移転してからは、これで3度目となります。2006年8月以来。
平日だけの営業なのでハードルが高いのですが、行ける機会があればぜひともよりたいお店。
昼で店内外合わせて10人ほどの待ち。
ちゃーしゅーつけ麺(1050円)


1年前もつけ麺でしたが、自家製麺もさることながら、何といってもつけダレがうまいです。
鶏白湯の魅力を十分生かしたつけ汁は適度な濃さがあり、中のトッピング共々満足のいく一品に。
さらにスープ割すると、より一層鶏白湯らしさが強調されます。
と書くと、久しぶりに塩味も食べてみたくなってきた!
ヘタめし(280円)

チャーシューたっぷりのヘタめしは、フライパンで焼いたチャーシューの角切りの味付けがまたよく、単品で大サイズでも十分なお昼になる一品。
大阪に定着してだいぶ立ちますが、なんとかまたここへいくチャンスを作りたいです。
2007年09月02日
2007年247杯目 カドヤ食堂@今福鶴見
土曜の分。
中華そば カドヤ食堂 住所:大阪府大阪市鶴見区鶴見4-1-18

今年3度目です。
開店時間ぎりぎりに到着もすぐに座れず。人気の高さは継続されています。
中華そば(680円)

久しぶりに基本メニューを。
スープは強烈はインパクトはなくても、今や大阪を代表する醤油ラーメンの出来映えは見事です。
デフォルトで白金豚のチャーシューが2種類入っているのがうれしいですね。
穂先メンマもいい味を出しています。
ますますの発展を願っています。
豚めし(350円)

こちらも久しぶりの豚めし。
チャーシューをほぐしたものがたまりません^^
辛子を混ぜてご飯に絡めると、こちらも食欲が増してきます。
食堂らしさを残した内外装は、いつ行ってもいい雰囲気をかもし出しています。
中華そば カドヤ食堂 住所:大阪府大阪市鶴見区鶴見4-1-18

今年3度目です。
開店時間ぎりぎりに到着もすぐに座れず。人気の高さは継続されています。
中華そば(680円)

久しぶりに基本メニューを。
スープは強烈はインパクトはなくても、今や大阪を代表する醤油ラーメンの出来映えは見事です。
デフォルトで白金豚のチャーシューが2種類入っているのがうれしいですね。
穂先メンマもいい味を出しています。
ますますの発展を願っています。
豚めし(350円)

こちらも久しぶりの豚めし。
チャーシューをほぐしたものがたまりません^^
辛子を混ぜてご飯に絡めると、こちらも食欲が増してきます。
食堂らしさを残した内外装は、いつ行ってもいい雰囲気をかもし出しています。
2007年246杯目 麺屋7.5Hz(本店)@小路
土曜の分。
中華そば専門店 麺屋7.5Hz(本店) 住所:大阪府大阪市生野区小路東2-1-21

5年5ヶ月ぶりです。
早朝から営業しているという、貴重なお店です。
今は支店の展開もされていますが、本店というべき1号店がここ。
チャーシュー麺(700円)

高井田系ならではの極太麺と濃い醤油味のスープが何と言っても特徴的です。
極太麺はゆで時間は5分ほどですが、コシはしっかりしており、食べごたえ満点の麺。
そして醤油ダレは、チャーシューを煮た醤油ダレがベースですが、これはこれでいい味に仕上がっています。
チャーシューは結構豪勢に入っており、これとネギの3つのコンビネーションはよかったなあ。
中華そば専門店 麺屋7.5Hz(本店) 住所:大阪府大阪市生野区小路東2-1-21

5年5ヶ月ぶりです。
早朝から営業しているという、貴重なお店です。
今は支店の展開もされていますが、本店というべき1号店がここ。
チャーシュー麺(700円)

高井田系ならではの極太麺と濃い醤油味のスープが何と言っても特徴的です。
極太麺はゆで時間は5分ほどですが、コシはしっかりしており、食べごたえ満点の麺。
そして醤油ダレは、チャーシューを煮た醤油ダレがベースですが、これはこれでいい味に仕上がっています。
チャーシューは結構豪勢に入っており、これとネギの3つのコンビネーションはよかったなあ。


