2007年239杯目 ぶっこ麺@多治見

日曜の分。

ぶっこ麺　らーめん　住所：岐阜県多治見市太平町１-１４-１


うどんのようなコシのある麺を自家製麺で作り上げているお店です。
多治見市内には、信濃屋、大石家といった老舗がありますが、ここは新進気鋭のお店。
それどころか、行列が出来ており、中に入って食べるまで２時間弱^^;;


つけ麺中盛(800円)+ぶっこ盛り(250円)


コシのあるしっかりとした麺を、濃い目のスープがしっかりと受け止めるつけ麺。
麺を堪能できるつけ麺に人気がありますが、それも納得の出来栄え。

これぐらいしっかりとした麺なら、つけ麺とは別にざる中華的な食べ方をしてもおいしいと思います。

老舗のお店に負けないような１杯に今後も期待したいと思います。

ただ、行列覚悟、回転はゆったりしているので、それ相応の待ち時間は必要だと感じます。

他の主なラーメンメニュー：魚ダシ麺(しょうゆ・しお)(680円)、あつ盛(750円)、釜揚げつけ麺(800円)、辛つけ麺(800円)