2008年137杯目 維新@横浜

月曜の分。

麺屋　維新　住所：神奈川県横浜市西区北幸２-１０-２１


2008/4に、鶴間にあったお店が横浜西口のほうへ移転してきました。
ZUND-BAR出身のお店です。
移転後ということもあって、県内の代表的なお店の方々よりお祝いがあったことを示すものがありました。

肉醤油らぁめん(950円)


以前は塩しかなかったので塩を食べたのですが、いつしか醤油がメインに。
ZUND-BARのイメージはなく、独自に進化させたスープで、これにチャーシューが豚・鶏３枚ずつ。
値段とクオリティの両面で「やるなあ」と思わせるものを感じます。

このスープ、ストレートの細麺との絡みもよいのですが、どちらのチャーシューともなじみがよく、落ち着いた雰囲気の店内での１杯としては、味もムードも満足できるもの。


鶏まよめし(300円)


こちらは、鶏とマヨネーズをあえたものをのせたごはん。
思ったよりあっさりした感じです。ラーメンの味が濃厚スタイルでないから、これぐらいの味付けの方がよさそうです。

他の主なラーメンメニュー：醤油らぁめん(700円)、塩らぁめん(700円)、ゆず塩らぁめん(800円)


ご愛読ありがとうございます。訪問記念にこちらの画像をポチっと押してください
にほんブログ村

人気ブログランキング

2008年134杯目 中村屋@海老名

土曜の分。

らーめん　中村屋　海老名　住所：神奈川県海老名市中央２-５-４１




4/27に、高座渋谷から移転しています。(中村やessenceがあった場所)
この日は、中村店主がお店にいました。自ら陣頭指揮を取って、ラーメンを作り上げ、天空落としもバッチリです。

海老名駅前はすっかり変貌し、エンターティメントの町になっています。

特中村屋しお(1280円)


移転直後ということもあり、久しぶりに基本バージョンで。
トッピングは中村屋ならではのラインナップがきっちり収まっています。
そして、スープも中村屋らしいスープに。

中村店主が作ると、中村屋で食べた！という気分になれます。
久しぶりに中村屋に行ってよかったという気分になれました。

日替わり焼豚飯(400円)


こちらはごはんもの。
中村屋らしい焼豚ごはん健在です。

他の主なラーメンメニュー：しおらーめん・しょうゆらーめん(780円)、あじ玉らーめんしお・あじ玉らーめんしょうゆ(880円)、特中村屋しお・特中村屋しょうゆ(1280円)


ご愛読ありがとうございます。訪問記念にこちらの画像をポチっと押してください
にほんブログ村

人気ブログランキング

2008年106杯目 二郎(横浜関内店)@伊勢佐木長者町

日曜の分。

ラーメン二郎(横浜関内店)　住所：神奈川県横浜市中区長者町６-９４


連日の横浜入り。黄色と黒の看板、色がいいですよね。
関内二郎は思ったより列の進みも速いので、こちらに並ぶことに。

小ぶた(700円)+汁なし(80円)+ニラキムチ(80円)+チーズ(80円)


二郎ならではのジャンクさたっぷりあふれる汁なしです。フルトッピングにして、さらにジャンクに。
まず、追加トッピングのニラキムチがいい味を出していて、ニラキムチの部分と交互に食べていくと味のバランスもよくなっていきます。
さらに、チーズ。これは違和感なく、意外と？まろやかな感じもします。
１杯でいろいろな味が楽しめる汁なし、普通の二郎とは違った味わいで、これはこれでいいなあ。

他の主なラーメンメニュー：小ラーメン(600円)、大ラーメン(650円)


ご愛読ありがとうございます。訪問記念にこちらの画像をポチっと押してください
にほんブログ村

人気ブログランキング

2007年337杯目 なんつッ亭(秦野本店)@渋沢

金曜の分。

なんつッ亭(秦野本店)　住所：神奈川県秦野市松原町１-２
お店のHP


先日池袋店に行ったときに、久しぶりに本店に行こうという気分になり、夕方到着。
渋沢は新宿からでも１時間以上という遠さはありますが、本店は限定も多いし、本店の味を思い出さないと^^
本店は、この看板が出迎えてくれます^^



店に到着したら中で１５人くらいの待ち。

みそ(700円)


塩は昼限定だったということをすっかり忘れてました^^;;
さて、久しぶりの味噌。マー油に秦野のピーナツをまぶした一品。まさに、なんつッ亭オリジナルの味噌です。
これらが混じると、まさに濃厚な感じ。
チャーシューは大きいのがドン！と入っていて迫力あります。

麺もスープと互角に戦っている感じで、これは見事な満腹感を感じさせてくれます。

夫婦円満餃子(350円)


秦野本店の餃子は、池袋などと違って、まさに餃子！


腹いっぱいでうまいぜベイビー！
このあとらーめんも食べようと思ったけど、しお共々次の楽しみにします。

他の主なラーメンメニュー：らーめん(600円)、ぼくの空(700円)、しお(700円)、和風とんこつつけ麺(700円)

2007年313杯目 二郎(京急川崎店)@京急川崎

水曜の分。

ラーメン　二郎(京急川崎店)　住所：神奈川県川崎市川崎区本町２-１０


道理で最近二郎を食べてないなあと思ったら、９月上旬に桜台で食べたきりでした。
到着時点で約２０人ほどの待ち。

小ブタ(700円)


ニンニクヤサイカラメコールで。
若干崩れやすいブタですが、味よかったです。ヤサイマシしても適度な量だったので、麺・野菜共々ほぼ完食。
若干疲れ気味だったので、ニンニクはマシマシにしたほうがよかったなあ・・・と後悔^^;;


ところで、一部店舗にもポスターが出ているとのことですが、11/25(日)に栃木県壬生町に二郎が進出(栃木街道店)とのことです。
これはこれで楽しみです。

2007年274杯目 Due Italian@川崎

金曜の分。

らぁ麺トラットリア　Due Italian　住所：神奈川県川崎市川崎区小川町４-１


この場所は店名とオーナーが変わり、前のオーナー時代が「La MenStrada→支那そばや→ラーメン道　なかやま」、今のオーナーで「ラーメン道　Due Italian」を経て現在の店名に、と激しい動き。
現在のオーナーになってからは２度目。

イタリア麺塩チャーシュー(1080円)


デュラムセモリナ粉を使用したという麺。パスタほどではないにせよ、個性的な麺は食感はよく、この麺はいいとおもいます。
ただ、スープが少なすぎ。そのせいか、やや脂が強く感じます。
トッピングもラーメンらしさの中にイタリアンらしさも融合させようという感じがします。

ただ、気になったのは、お昼時でお客さんの数が少ないこと。
ノーマルのラーメンがもう少しお手ごろな価格になるとうれしいのですが。

なお、１０月からは立川のラーメンスクエアに出店するとのことです。

2007年273杯目 大山(川崎店)@川崎

らぁめん　大山(川崎店)　住所：神奈川県川崎市川崎区駅前本町２６-１ 川崎BE B1F
お店のHP


またも川崎で用事があり、昼に１杯。

天茶セット(1050円)(塩そば+かき揚げ丼)



塩そば単品というのは、よくよく考えたら初めて。
こってり系もいいのですが、鶏スープ本来の味も食べてみたかったのでじっくりと味わうことに。

こってり系とはまた違い、大山鶏スープのシンプルな味は、じっくり味わうにはもってこいの１杯。
麺は細麺にしましたが、このスープには細麺がピッタシです。
ニンニクも入れましたが、このスープだとニンニクがある部分とない部分での味わいというか口ざわりが対照的で、１杯でいろいろ楽しめる味。

塩そばとこってり系のハーフ＆ハーフがあったら、と思うと、それこそ贅沢な悩みなのかもしれません。

2007年261杯目 めじろ(川崎店)@川崎

火曜の分。

七重の味の店　めじろ(川崎店)　住所：神奈川県川崎市川崎区駅前本町２６-１ 川崎BE B1F
お店のHP


またも川崎に用事があり、昼に入店。

味噌たんたんちゃーしゅう麺(1260円)



川崎店の店主が元気よく作る１杯。
めじろらしさを感じさせる麺・チャーシュー・メンマ・ねぎは必須アイテムですが、適度な辛さに調節しているスープの味に、めじろらしさを感じさせます。

５月に代々木で食べたときの黒のちゃーしゅうたんたん麺、あるいは去年４月の代々木でのちゃーしゅうたんたん麺とはまた違い、味噌味がやや強調されている感じです。

ボリューム的には満点で、これ１杯でおなかのほうも満足^^

2007年242杯目 めじろ(川崎店)@川崎

火曜の分。

七重の味の店　めじろ(川崎店)　住所：神奈川県川崎市川崎区駅前本町２６-１ 川崎BE B1F
お店のHP


連日川崎に用事があり、昼に入店。

冷やしサワーら〜めん(900円)


冷やしサワーのほうは、なかなか食べるチャンスがありませんでした。
なので、ようやく念願がかなっての１杯。

普通の冷やしに比べると、より一層涼感のある仕上げに。
もちろん、めじろらしいチャーシューや自家製麺、ねぎとの相性は十分で、十分完成された冷やしは、暑い日が続く中涼感を求めるにはピッタシな１杯。

2007年241杯目 大山(川崎店)@川崎

月曜の分。

らぁめん　大山(川崎店)　住所：神奈川県川崎市川崎区駅前本町２６-１ 川崎BE B1F
お店のHP


夕方に、またも川崎で１杯。

こってり味噌(850円)


先日のえび味噌と比べると、えびのトッピングやえび油がない分濃厚味噌らしさを強く感じるスープ。
純粋な味噌ラーメンとしての味わいもまたよかったです。
やはり生卵がサービス。これをかき混ぜると、マイルドになっていくのですが、えび味噌以上にやわらかく感じます。

今度はまた別のメニュー、というか、久しぶりに大山の細麺メニューも食べてみたい。