月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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埼玉県[さいたま市](食べ歩き・観光)

【鰻】うな鐵(大宮店)@大宮(埼玉県さいたま市大宮区)4

大宮で昼酒。たまいは鰻も!ということで、こちらのお店へ。都内の大塚にもお店があります。
鰻の串焼きが充実しているので、昼から日本酒という環境になります。

骨の唐揚げ(500円)
定番といえるアテが鰻の骨。鰻は余すところなく食することができますが、私的に鰻の不動のアテは骨せんべい。多分これとお酒だけしかなくても、そこそこ飲んだくれそうな気がします。
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きも焼(280円)+串巻き(330円)
きも焼きはどこにでもありがちな定番の串物で、程よい苦味があってこそ鰻のきもを堪能できます。
やっぱ焼き立てに限りますよね。
串巻きは鰻を細かく切って巻いたもの。巻くことで蒲焼とはまたちょっと違った鰻を食することができます。
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ひれ焼(220円)
ニラと一緒に巻き付けるひれの部分。見た目が美しく巻かれています。
どこでも食せる鰻ならではの、ひれ串。鰻の脂のうま味もあって個性的な串です。
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レバ焼(330円)
豚とか鶏のレバ焼は串ではおなじみですが、鰻にも肝臓はあります。豚などに比べると小さいサイズなのですが、これだけレバが連なると圧巻。あれば食べたいなあ!と思わせますね。
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ミニうな丼(1050円)
結果的に言えば丼より短尺2本にしとけばよかったかな、と。
唯一今回はここだけ後悔。蒲焼としての鰻を味わうという点では次回に向けて宿題を残しました。
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菊正宗(大)(790円)
鰻にはやっぱし日本酒ですね。地酒も何種類かあります。
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蒲焼・串焼 うな鐵(大宮店) 住所:埼玉県さいたま市大宮区宮町1-31
お店のHP
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関連ランキング:うなぎ | 大宮駅北大宮駅


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【うどん】藤原(北与野本店)@北与野(埼玉県さいたま市中央区)4

埼玉県内でのうどんといえば武蔵野うどんが主力なのですが、こちらのお店のメインはオリジナルの「旨辛肉汁うどん」が人気です。本店はこちらで、大宮(というか吉野町)と浦和にもお店があります。

旨辛肉汁(並)(820円)
うどんよりも目が行ってしまうのが辛味たっぷりのつけ汁。デフォルトの辛さは1で、「しっかりした辛さ」となります。鰹節と鯖節を使用したダシにカエシをあわせ、さらに和風辣油をあわせたもの。
辛さたっぷりのつけ汁にしっかりしたうどんをつけていただきます。
うどん単体はコシがしっかりしていて、辛さをしっかりと受け止めています。インパクトある者同士ががっちり受け止めあう武蔵野うどん。これは刺激的で、もう1ランク辛さをアップして汗かきながらちうのもありですね。
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武蔵野うどん 藤原(北与野本店) 住所:埼玉県さいたま市中央区上落合3-12-36
お店のHP
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関連ランキング:うどん | 北与野駅与野本町駅さいたま新都心駅


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【日本酒】藍の郷[南陽醸造]@新郷(埼玉県羽生市)

埼玉県内にある酒蔵です。
今回は酒蔵まで行って購入。ただ、酒蔵で売っていたのはこの1種類だけでした。

藍の郷 純米
花陽浴と対照的な純米酒で、とにかく香りや味わいが真逆と言えます。旨味が強め。
こちらは冷やすよりは、出来れば常温の方がいいかもしれません。
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南陽醸造 住所:埼玉県羽生市上新郷5951
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【焼きとん】力(大宮東口駅前店)@大宮(埼玉県さいたま市大宮区)4

買い出しとかで移動しないと、大宮ですら遠く感じる日々だったりします。
大宮駅周辺のお店も休業のお店は増えていますが、こちらのお店は今まで同様昼開店という、ありがたいお店です。力グループのお店の中でも昼酒にはもってこいの存在。

もつ煮込み(390円)
焼きとんのお店ではおなじみの煮込み。最初に出てきます。モツのサイズが大きめに切られており、いくつかの部位が入っています。野菜の方も大根は結構大きめのサイズ。器は小さめですがぎっしり詰まっています。
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レバー(110円)+トロカシラネギ間(130円)
1つ1つのサイズは大き目にカットされている串物。新鮮な肉を使っていることもあり、特にレバーは食感も味わいもレバーらしさを感じる一品。味噌だれもいいですね。
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豚カルビ(140円)
カルビというかバラ肉ですが、脂身はそれほどついてないので肉の味わいもしっかり感じられます。
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生ビール一番搾り(小)(390円)
先ずはビールで。
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アルティージャサワー(350円)
サッカーの街でもある大宮らしいネーミングのサワーは、チームカラーでもあるオレンジの味わい。
ちなみにレッズサワーは赤色(赤紫蘇)。
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酒蔵 力(大宮東口駅前店) 住所:埼玉県さいたま市大宮区大門町1-17-1
お店のHP
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関連ランキング:焼き鳥 | 大宮駅


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【日本酒】花陽浴[南陽醸造]@新郷(埼玉県羽生市)4

埼玉県内にある酒蔵です。行きたいなあと思いつついまだ行けてないのですが・・・
ということで、大宮で購入。

花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒
ラベルの色と模様からして花を浴びているというイメージがたっぷりします。
備前雄町を使用しており、程よい甘みもあってスッキリした味わい。
緊急事態宣言が出ているので春らしい気分になりにくいですが、お酒で春らしさを感じましょう!
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南陽醸造 住所:埼玉県羽生市上新郷5951

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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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