月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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埼玉県(食べ歩き・観光)

【立ち飲み】酒屋の隣@大宮(埼玉県さいたま市大宮区)4

何かと縁がある大宮はいつも通過しているだけでなく、立ち寄ることも多い場所。
その中でもこちらの立ち飲みは石丸酒店に併設されたお店です。
豊富な種類の日本酒とともに、アテも評判のお店です。

鶴齢 特別純米生原酒 山田錦55% おりがらみ(400円)
新潟県南魚沼市の青木酒造のお酒です。おりがらみらしいフルーティーな香りと口当たりが特徴で、若々しさ十分のお酒。ちなみに1杯目だけは瓶の写真はありません。
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真野鶴 緑紋生 純米吟醸中取り 無濾過生原酒(350円)
新潟県の佐渡島にある尾畑酒造のお酒です。中取り部分だけを無濾過状態で瓶詰めしたお酒で加熱処理もしていないので、安定した品質が保たれています。アルコール度数は高め。キレと旨味がよく出ています。佐渡の五百万石という米を使用しています。
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富久長 特純米吟醸 山田錦 直汲みおりがらみ(350円)
広島県の今田酒造のお酒です。こちらもおりがらみらしい若々しい香りと旨味が出ているお酒で口触りがいいです。
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誠鏡 番外品 純米超辛口 生原酒(300円)
こちらも広島県の酒で、中尾醸造のお酒です。夏の食中酒がコンセプトで純米超辛口ならではのキレがあります。独自の製法でキレと旨味が出ています。
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鰺のなめろう(450円)
アテは2つとも鰺で。まずはなめろう。日本酒によく合うアテです。適度な味付け具合がいいので日本酒の風味を壊さないところが魅力的。
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鰺の骨せんべい(200円)
注文後に揚げているのでしょう。時間はかかりますが鰺の骨回りもしっかりとれます。
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角打ち 酒屋の隣 住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-403
お店のHP
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【そば】狭山 翁@下山口(埼玉県所沢市)4

所沢のおそば屋さんです。電車で行くと下山口駅から12分くらい歩きますが、坂道を上ると到達できるのでいい汗をかいた状態で入店。

田舎そば(870円)
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土日限定の田舎そば。太すぎる田舎そばではなくコシも味わいもしっかり出ている田舎そば。
北海道、茨城県産の玄そばをブレンドし、石臼挽きして使用しています。割と細めですが、しっかり存在感を出しています。トッピングはシンプルにねぎのみ。この田舎そばは、ざるそばスタイルがよくあいます。つゆなしでもいい食感と味わいになっています。

農口(820円)
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石川県のお酒です。結構な量が入っているので、そばを待つにはちょうどいい感覚で時間が流れていきます。
あと、お酒の種類は豊富です。

焼き味噌
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アテでついている焼き味噌。これは日本酒によくあいます。しゃもじの上にのせるて食するとうまい。もう1杯飲もうかと考えたくらいです。

青豆のおぼろ豆腐(325円)
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色合いは青豆を混ぜたという感じですが、青豆らしい味わいがするわけでもないのでそばを待つ間にいいかも。ひんやりしたとうふがおいしい季節ですし。

狭山 翁 住所:埼玉県所沢市小手指南1-17-34
お店のHP
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【居酒屋】力(浦和本店)@浦和(埼玉県さいたま市浦和区)4

埼玉県の県庁所在地である浦和。浦和といえばレッズということで外観の色はまさにレッズカラー。
こちらのお店は「力」グループの本店になります。

卸直送の新鮮な肉が売りです。

キムチ冷奴(400円)
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最初に来たのは冷奴。キムチがかかっているので醤油不要でいただけます。
豆腐は健康的で、結構お腹も満たされやすいです。

炙り和牛(600円)
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卸直送ならではの肉刺身系メニュー。ホルモン系か和牛かと言われたら和牛ということでこちらを。
程よく炙ってありますが、厚みもあって食べごたえあります。色も結構いいですね。

レバー(110円)・タン(130円)
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串物は2本から。どちらも塩焼きで。肉厚感があり、しかもしっかり火が通っています。
鮮度のこだわりが串物に出ている感じがしました。

にんにく(180円)
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しめはにんにく。ちょっとだけスタミナつけました。

レッズサワー(340円)
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レッズの町ならではのレッズサワーです。

金龍山樽酒(510円)
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お酒は2つで終了。

店にいるときは常時活気がありました。

酒蔵 力(浦和本店) 住所:埼玉県さいたま市浦和区仲町1-3-7
お店のHP
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【うどん】澤村(浦和店)@浦和(埼玉県さいたま市浦和区)4

浦和駅周辺に2年前にできたお店です。
武蔵野うどんは東京・埼玉ならではのうどんで、色合いからして特徴があります。

肉汁うどん(780円)+地野菜のかき揚げ(200円)
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埼玉の小麦を使った麺は、茶色がかった色合い、そして力強い食感が堪能できます。固めで歯ごたえがしっかりしたうどんの存在感が際立ち、数本まとめて食すのはまず無理。1本ずつ食すしかありませんが、その分うどんを食する時間も長く、最後まで力強さは衰えません。
うどんの力強さに負けない汁は肉・ネギなどの具材の量もたっぷりです。
そして、地野菜のかき揚げは、根菜系の野菜主体。バランスや彩がいいですね。

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そば湯ならぬ、つけ汁割湯。最後につけ汁に入れましょう。

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こちらは生七味。特に割湯のつけ汁に入れると味のアクセントを感じます。

琵琶のさざ浪(290円)
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埼玉の5種類の日本酒が置いてあります。お酒以外でも100円の総菜メニューもありますので、夜は総菜にお酒飲みながらうどん、という楽しみ方もあります。

武蔵野うどん 澤村(浦和店) 住所:埼玉県さいたま市浦和区仲町1-10-21
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【日本酒】武甲正宗[武甲酒造]@埼玉県秩父市

秩父へ行ったときに、芦ヶ久保駅至近の道の駅で購入したお酒です。

武甲正宗 秋上がり 本醸造
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秩父の武甲山伏流水を使用したお酒です。秋らしくうまみをのせています。
埼玉県でも場所的には秩父はお酒を造る水と環境はよいですし。

武甲酒造 住所: 埼玉県秩父市宮側町21-27
蔵元のHP

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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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