http://ramenisno1.livedoor.biz/ かみ～@らぁめん is No.1!の食べ歩き記録です。 埼玉・東京を主体に、神奈川・関西など幅広い範囲で、地道に食べ歩いています。 ラーメン主体ですが、スイーツ・寿司なども登場することあり^^ ja http://ramenisno1.livedoor.biz/archives/65020125.html 月曜の分。 ポークヌードル　内藤　住所：東京都渋谷区本町２-４-３ 嗟哉@初台の夜の部です。現在の二郎インスパイア系になってからは初めてで、２０時３０分過ぎで満席で少々待ちました。 偽郎ラーメン(750円)+チャーシュー(300円)+味付玉子(100円) 自家製麺で... ramenisno1 2008-09-30T00:56:09+09:00 二郎インスパイア
ポークヌードル　内藤　住所：東京都渋谷区本町２-４-３


嗟哉@初台の夜の部です。現在の二郎インスパイア系になってからは初めてで、２０時３０分過ぎで満席で少々待ちました。

偽郎ラーメン(750円)+チャーシュー(300円)+味付玉子(100円)


自家製麺で、二郎のそれと比べるとワシワシする感じではなく、滑らかな感じの平打麺。それゆえに、ゴワゴワする感じではなく、するっと麺を食べていく感じ。
醤油味のスープは、背脂は入っているものの油がそれほど強くないので、二郎は苦手だけどという方にも味わいやすいと思います。

豚は二郎のブタという感じではなく、チャーシューという感じ。ただ、これは出来ればスープに浸してから食べたいです。

全体的には、自家製麺の強みを生かした、上品な感じのインスパイアだと思います。

他の主なラーメンメニュー：偽郎油そば(800円)、偽郎つけ麺(850円)

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]]> http://ramenisno1.livedoor.biz/archives/64972018.html 水曜の分。 ラーメン　髭　住所：東京都大田区大森本町2-28-5 ４ヶ月ぶりです。１９時前で満席。今日も店主さん１人で頑張っております。 チャーシューメン(700円) 見た目はチャーシューがそれほど入っていないように見えますが、モヤシの下にゴロゴロと入ってい... ramenisno1 2008-07-10T23:36:12+09:00 二郎インスパイア
ラーメン　髭　住所：東京都大田区大森本町2-28-5


４ヶ月ぶりです。１９時前で満席。今日も店主さん１人で頑張っております。

チャーシューメン(700円)


見た目はチャーシューがそれほど入っていないように見えますが、モヤシの下にゴロゴロと入っています。
さて、麺ですが、普通サイズでもたっぷりなボリュームの麺。麺ともやしをほぼ同じ比率で食べ進めていくものの、なかなか減りません。

でも、量が多くても麺自身はしっかりとしていて、チャーシューと交互に食べ進んでいくと食べ疲れることなく、なにげにしっかりと食べています。
全体のバランスのよさを維持し続けているチャーシューメン、最後は少し苦しくなったもののスープ以外はほぼクリア。
食べ応えありました。

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]]> http://ramenisno1.livedoor.biz/archives/64968228.html 水曜の分。 せたが屋(京急鶴見駅店)　住所：神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央１-３０-２２ お店のHP せたが屋グループはその勢いを徐々に拡大していて、ニューヨークにも支店があります。 今回の京急鶴見店は、京急鶴見駅真下という便利な場所。グループの中では最新の... ramenisno1 2008-07-05T00:23:01+09:00 二郎インスパイア
せたが屋(京急鶴見駅店)　住所：神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央１-３０-２２
お店のHP


せたが屋グループはその勢いを徐々に拡大していて、ニューヨークにも支店があります。
今回の京急鶴見店は、京急鶴見駅真下という便利な場所。グループの中では最新のお店で、今年2/6に開店です。

魚郎らーめん(850円)


名前からして想像つくとおりの二郎インスパイアラーメンです。
麺はせたが屋らしく平打麺がどっさり。これに、ヤサイ、ニンニク、チャーシューはばら肉で４枚。そして、背脂が丼の外周を覆っています。

せたが屋らしさは麺に一番よく表れてますが、背脂の散らし方は上品で見事に外周に散らすという点、魚系スープならではのスープの味もせたが屋らしくしています。

私が食べているときでも他に魚郎のオーダーが３つほどあったので、魚郎人気もだいぶ定着したといっていいでしょう。


他の主なラーメンメニュー：らーめん・ひららーめん(700円)、せたが屋らーめん・せたが屋ひららーめん(1000円)、ひらつけめん(750円)、せたが屋ひらつけめん(1050円)

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]]> http://ramenisno1.livedoor.biz/archives/64958212.html 月曜の分。 中華そば　凛　住所：東京都品川区大崎１-２０-１６ 久しぶりに行きました。大崎駅は、東側なら凛・西側なら六厘舎と迷ってしまいます。 空席が１つあって運よく待ちなし。 塩(900円) 二郎インスパイア系のメニュー「賄２」系ですが、久しぶりに食べ... ramenisno1 2008-06-18T07:25:39+09:00 二郎インスパイア
中華そば　凛　住所：東京都品川区大崎１-２０-１６


久しぶりに行きました。大崎駅は、東側なら凛・西側なら六厘舎と迷ってしまいます。
空席が１つあって運よく待ちなし。

塩(900円)


二郎インスパイア系のメニュー「賄２」系ですが、久しぶりに食べてみると麺が極太麺ながらも表面は丸くツルツルした感じで、ゴワゴワ感がないぶん新鮮味を感じます。
独自の進化をさせたという点では、麺が変わったのはいい傾向。

そして背脂はかかっていますが、以前よりも少しあっさりに感じるスープなので、麺がどっさり入っていても意外と苦になりません。

時間がうまくあわないと行きにくいお店ではあるものの、凛健在！を感じた１杯です。

他の主なラーメンメニュー：醤油(800円)、みそ(1000円)、ポン酢(900円)、カレー(1000円)、カレーチーズ(1100円)

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]]> http://ramenisno1.livedoor.biz/archives/64955113.html 木曜の分。 ラーメン　勇花[ゆうか]　住所：埼玉県戸田市美女木２-５-２１ 二郎系出身のマルジ出身のお店です。最寄り駅は北戸田ですが徒歩で２０分以上かかるらしく、武蔵浦和駅より国際興業バス利用。（下笹目行きなどで、美女木下車） 小ラーメン　ブタ入り(850... ramenisno1 2008-06-13T00:42:53+09:00 二郎インスパイア
ラーメン　勇花[ゆうか]　住所：埼玉県戸田市美女木２-５-２１


二郎系出身のマルジ出身のお店です。最寄り駅は北戸田ですが徒歩で２０分以上かかるらしく、武蔵浦和駅より国際興業バス利用。（下笹目行きなどで、美女木下車）

小ラーメン　ブタ入り(850円)


どことなくマルジの流れを感じさせますが、食べ進んでいくとスープがややぼやける感じに。麺・ヤサイ・スープが一体化し切れていないという印象もありました。

麺はマルジの流れを感じます。

なお、トッピングは有料と無料がありますが、ニンニクヤサイアブラは無料です。
有料の中には乾燥小エビやマヨネーズなどもありますが、これは油そば用でしょうか？

他の主なラーメンメニュー：小ラーメン(600円)、ラーメン(650円)、ブタ入りラーメン(900円)　※汁無は同価格

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]]> http://ramenisno1.livedoor.biz/archives/64925469.html 月曜の分。 麺屋　にゃみ　第二章　住所：東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F(ラーメンスクエア内) ラーメンスクエア内のお店です。昨年１０月に開店し、３月にラーメン自体をリニューアルし、煮干しだしを使った二郎インスパイア系として登場。 濃厚極み醤油... ramenisno1 2008-04-29T13:29:00+09:00 二郎インスパイア
麺屋　にゃみ　第二章　住所：東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F(ラーメンスクエア内)


ラーメンスクエア内のお店です。昨年１０月に開店し、３月にラーメン自体をリニューアルし、煮干しだしを使った二郎インスパイア系として登場。

濃厚極み醤油(750円)


麺はデフォで200gなので少なめにしました。
でも、トッピングがどことなくさびしく感じます。これならミニラーメンにすべきだったか？
煮干しだしはどことなく雰囲気を感じます。


でも、インスパイア的な点で見てしまうと、すぐ近くに二郎が出来たこともあり、いろいろな意味で比較しやすい。インパクトはともかく、値段的には高めの印象を受けてしまいます。

他の主なラーメンメニュー：ミニラーメン(580円)、辛味噌ラーメン(900円)

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]]> http://ramenisno1.livedoor.biz/archives/64916850.html 月曜の分。 ぎょうてんらーめん　目黒屋　住所：東京都目黒区下目黒２-２４-１２ 二郎インスパイアとして、ぎ郎シリーズで専門店になってしまったお店。ところが、4/14で閉店ということで、閉店の日に行ってきました。 ぎ郎汁なし(850円) 既にイタ郎、カルボ郎は... ramenisno1 2008-04-15T21:25:43+09:00 二郎インスパイア
ぎょうてんらーめん　目黒屋　住所：東京都目黒区下目黒２-２４-１２


二郎インスパイアとして、ぎ郎シリーズで専門店になってしまったお店。ところが、4/14で閉店ということで、閉店の日に行ってきました。

ぎ郎汁なし(850円)


既にイタ郎、カルボ郎はなかったので、これが食べられなかったのは残念。
でも、汁なしは初めてです。

汁なしといっても、スープの代わりにタレが入っており、野菜から水分が出るのでやや汁はある感じ。
麺はぎ郎用の麺で、しっかりしています。
スープオフでもそれ相応にボリュームがあります。

数あるシリーズを出しただけに閉店は惜しまれます。


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]]> http://ramenisno1.livedoor.biz/archives/64846545.html 日曜の分。 勝浦からは、変化をつけるために別ルートで戻ることに。 大原までは接続の都合で特急利用。大原からは"いすみ鉄道"～上総中野～"小湊鉄道"に乗車。ディーゼルカー同士の乗り継ぎで半島横断ルートを。 上総中野駅は無人駅です。 小湊鉄道で、次は終点五... ramenisno1 2008-01-22T01:20:39+09:00 二郎インスパイア
勝浦からは、変化をつけるために別ルートで戻ることに。
大原までは接続の都合で特急利用。大原からは"いすみ鉄道"～上総中野～"小湊鉄道"に乗車。ディーゼルカー同士の乗り継ぎで半島横断ルートを。
上総中野駅は無人駅です。



小湊鉄道で、次は終点五井、というところの１つ手前の上総村上駅下車。ここから１５分ほど歩くと、ちばからがあります。


ちばから　住所：千葉県市原市西国分寺台１-３-１６


2004年に開店したお店で、二郎京成大久保店で修業されています。
二郎系は、ここでも行列。18時の開店時点では20人弱の待ち。
お子様連れのための座敷もあります。

らーめん(700円)+豚(150円)


基本は二郎ですが、スープの乳化の仕方や味は独自性を出しているところもあり、ちばからスタイルを確立していると思います。
麺は自家製麺で、デポでゆでていますがゆで具合はいいです。麺箱に入れてあるので、提供するまでの状態もきっちりしています。

ヤサイニンニクマシのほかに、ここならではのネギマシも。
（有料ですがほうれん草マシもあります）

ネギマシにすると見た目は二郎系らしくないかもしれませんが、いろいろなところに個性があっていいです。


他につけ麺や油そばもあり、いろいろなことにチャレンジしている姿勢がいいとおもいました。

他の主なラーメンメニュー：つけ麺(醤油/ごまだれ)(750円)、油そば(醤油/ごまだれ)(750円)、ミニらーめん(550円)]]> http://ramenisno1.livedoor.biz/archives/64739506.html 木曜の分です。 らぁめん　元気の源　住所：東京都大田区蒲田５-４３-７ 2006/10/25に開店している、二郎インスパイア系のお店です。 特チャーシュー麺(900円) 自家製麺は二郎のゴワゴワした感じの極太麺に比べると細めで、食感も違うことで、インスパイアらしさ... ramenisno1 2007-10-19T01:13:44+09:00 二郎インスパイア
らぁめん　元気の源　住所：東京都大田区蒲田５-４３-７


2006/10/25に開店している、二郎インスパイア系のお店です。

特チャーシュー麺(900円)


自家製麺は二郎のゴワゴワした感じの極太麺に比べると細めで、食感も違うことで、インスパイアらしさを感じます。麺の量は少な目。

写真で想像つくとおり、ヤサイニンニクアブラカラカラにしたのですが、麺よりヤサイのほうが多くなってしまいました。
ただ、ヤサイが多く、かつちょっとゆですぎかなという感じもしただけに、スープは薄めに感じました。

他の主なラーメンメニュー：ラーメン(600円)、チャーシュー麺(750円)

]]> http://ramenisno1.livedoor.biz/archives/64689143.html 水曜の分。 ラーメン　髭　住所：東京都大田区大森本町２-２８-５ 今年３度目。この界隈では、文句なしに一押しのお店です。 １９時前後でほぼ満席。 チャーシューメン(700円) 麺のゆで具合が絶妙で、最初はやや固めに感じつつも食べ進んでいくと、程よい食感を... ramenisno1 2007-09-15T10:41:07+09:00 二郎インスパイア
ラーメン　髭　住所：東京都大田区大森本町２-２８-５


今年３度目。この界隈では、文句なしに一押しのお店です。
１９時前後でほぼ満席。

チャーシューメン(700円)


麺のゆで具合が絶妙で、最初はやや固めに感じつつも食べ進んでいくと、程よい食感を感じさせる麺。
自家製麺の強みをよりいっそう発揮してきたと思います。

チャーシューのほうはゴロゴロした感じがまたよかったです。
ニンニクは、写真で見るといかにも「ニンニク」という感じが出ています。]]> http://ramenisno1.livedoor.biz/archives/64659098.html 水曜の分。 ラーメン(神田店)　住所：東京都中央区日本橋本石町４-４-１７ なにげに二郎系が久しぶりに食べたい気分に。 帰り道で手軽に寄れる、ラーメン神田店。もとは、二郎神田店です。 普通盛豚入り(800円) 直系でなく、自家製麺でないので麺は細め。 ... ramenisno1 2007-08-23T00:19:54+09:00 二郎インスパイア
ラーメン(神田店)　住所：東京都中央区日本橋本石町４-４-１７



なにげに二郎系が久しぶりに食べたい気分に。
帰り道で手軽に寄れる、ラーメン神田店。もとは、二郎神田店です。

普通盛豚入り(800円)


直系でなく、自家製麺でないので麺は細め。
ヤサイマシコールをしてもさほど量は変わらず、でした。]]> http://ramenisno1.livedoor.biz/archives/54225400.html ラーメン　髭　住所：東京都大田区大森本町２-２８-５ 今年２度目。最近、製麺機を導入して麺が一層よくなったということは聞いていたので、遅ればせながら行ってきました。 チャーシューメン(700円) ３月に行ったときより量が増えているかも(((( ;ﾟдﾟ))) 麺は... ramenisno1 2007-05-20T21:38:29+09:00 二郎インスパイア ラーメン　髭　住所：東京都大田区大森本町２-２８-５


今年２度目。最近、製麺機を導入して麺が一層よくなったということは聞いていたので、遅ればせながら行ってきました。

チャーシューメン(700円)


３月に行ったときより量が増えているかも(((( ;ﾟдﾟ)))
麺は力強さも出てきていて、新しい面の効果はよく出ています。
さらに、野菜との格闘、二郎の血を引いていることはあります。
チャーシューというか、ブタも、厚みがあってパワフルに。
ますます目が離せなくなってきました。]]> http://ramenisno1.livedoor.biz/archives/53337512.html 白石からは、名取～仙台空港経由で仙台市内へ。 今回の仙台の１軒目は、二郎インスパイア系の「中華そば　卍」へ。 凛出身のお店です。 醤油のほかにシオ、味噌、タンメンがありましたが、一番上のあるメニュー醤油(700円)を。 ※店内撮影禁止ということで、ラーメ... ramenisno1 2007-03-25T20:56:44+09:00 二郎インスパイア
今回の仙台の１軒目は、二郎インスパイア系の「中華そば　卍」へ。
凛出身のお店です。

醤油のほかにシオ、味噌、タンメンがありましたが、一番上のあるメニュー醤油(700円)を。

※店内撮影禁止ということで、ラーメンの写真はありません。

量は並ですとやや少なく感じるものの、ビジュアルは確かに二郎インスパイア系。
ただ、ヤサイトッピングなどが無料でないなど、二郎のつもりでいくとかなり違った印象を受けやすいです。
その点では二郎インスパイアをアレンジして独自性を出しているのかもしれません。


他の主なラーメンメニュー　シオ、味噌、タンメン

中華そば　卍　宮城県仙台市青葉区五橋２-５-１１
仙台市営地下鉄五橋駅下車

]]> http://ramenisno1.livedoor.biz/archives/52735062.html 昨年１１月以来となる、平和島の髭へ。 今朝の日テレ系の「ズームインSUPER」にてお店が紹介され、マスコミへの露出も増えています。 １８時３０分前に到着。 テレビでオンエアされたのは油そばでしたが、今年初なのでチャーシューメン(700円)を。 二郎インスパイ... ramenisno1 2007-03-02T23:12:43+09:00 二郎インスパイア 昨年１１月以来となる、平和島の髭へ。

今朝の日テレ系の「ズームインSUPER」にてお店が紹介され、マスコミへの露出も増えています。

１８時３０分前に到着。
テレビでオンエアされたのは油そばでしたが、今年初なのでチャーシューメン(700円)を。

二郎インスパイアから、「髭」のラーメンに進化しているという印象を受けました。
背脂といったものに頼らず、スープと麺でしっかり自己主張しており、豚も脂っこさを感じさせない厚みがあってしっかりしたもの。

これからの更なる進化が楽しみです。

ラーメン　髭　 東京都大田区大森本町２-２８-５

]]> http://ramenisno1.livedoor.biz/archives/52571670.html 2/23の分です。 なんとなく二郎～という気分になり、そういえばインスパイア系で気にしていたところがあったので、東急目黒線で不動前へ。 山手通り沿いにあるのが、曽文へ。 現在山手通り拡張工事をしているところです。 ここは、先にヤサイ・ニンニクコールをする... ramenisno1 2007-02-24T20:59:07+09:00 二郎インスパイア
なんとなく二郎～という気分になり、そういえばインスパイア系で気にしていたところがあったので、東急目黒線で不動前へ。
山手通り沿いにあるのが、曽文へ。
現在山手通り拡張工事をしているところです。

ここは、先にヤサイ・ニンニクコールをする必要があり、なぜかニンニクコール忘れてました^^;;

曽文麺全部のせ(1000円)。ヤサイコールはしたのですが、出てきたらさあ大変^^
なんじゃこりゃ～という盛り具合です。
全部のせだと、味付け玉子、ワンタン、鰹節、桜海老ものります。

でも、普通盛だと麺の量が思ったより少ない。
スープは野菜の甘みも利かせたスープで二郎系とは一線を画すような味で、これはいい方向で作用してます。
さらに、桜海老が単調になりがちな味をコントロールしているようで、飽きることなく食べられました。

他のメニュー　曽文麺、味噌曽文麺、雷曽文麺、つけ麺、つけ麺味噌味、つけ麺雷味

麺僧　曽文　東京都品川区西五反田４-２-４

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