函館でのランチ。駅前の朝市周辺で食べるのもいいのですが、たまには違ったものを、ということで回転寿司のお店へ。
函館ベイ美食倶楽部にはいくつかのお店がありますが、こちらは魚屋直営のお店です。
回転寿司を食べるとしても北海道らしいネタをメインで選んだ結果はというと。
日替り特製五貫盛り(1410円)
生うに軍艦、八角、生かつお、黒ぞい、きんき。
それぞれ普通に2貫1皿で頼むとそれ相応の値段はしますので、組み合わせで北海道を楽しめるというのが好印象。
うには大きさや色、食感がやっぱり北海道だな、と感じます。
八角はこうしてみると、独特の姿の面影はないです。だがその風貌の割にはあっさり白身というギャップがいい。
黒ぞいときんきは、生で見るのは初めて。特にきんきは皮の部分がこれも印象的です。
函館産 活いか刺身(1240円)
注文後にさばくので少し時間はかかりますが、いか刺身をこの値段でいただけるとは。
いかの透明度がとにかく印象に残りますが、みみ、げそまで惜しみなく入っています。
いろいろな部位の食感を楽しみつつ、透明度あるイカの魅力を堪能できます。
白身三好(570円)
青ぞい、油子、サメガレイの3種類。
油子というと油たっぷりの魚?と思うかもしれませんが、あいなめの別名だそうです。
サメガレイというと、サメとカレイの合いの子?ではなく、カレイの1種。
聞きなれない魚をいただけるのも北海道ならではの楽しみ方。
ホッキひも(125円)
貝のひも大好きです。値段の割には量が多いのもその理由なのですが、酒のアテにしたいぐらい。
回転寿司 函館まるかつ水産(本店) 住所:北海道函館市豊川町12-10 函館ベイ美食倶楽部内
お店のHP
[食べログ.com]
函館ベイ美食倶楽部にはいくつかのお店がありますが、こちらは魚屋直営のお店です。
回転寿司を食べるとしても北海道らしいネタをメインで選んだ結果はというと。
日替り特製五貫盛り(1410円)
生うに軍艦、八角、生かつお、黒ぞい、きんき。
それぞれ普通に2貫1皿で頼むとそれ相応の値段はしますので、組み合わせで北海道を楽しめるというのが好印象。
うには大きさや色、食感がやっぱり北海道だな、と感じます。
八角はこうしてみると、独特の姿の面影はないです。だがその風貌の割にはあっさり白身というギャップがいい。
黒ぞいときんきは、生で見るのは初めて。特にきんきは皮の部分がこれも印象的です。
函館産 活いか刺身(1240円)
注文後にさばくので少し時間はかかりますが、いか刺身をこの値段でいただけるとは。
いかの透明度がとにかく印象に残りますが、みみ、げそまで惜しみなく入っています。
いろいろな部位の食感を楽しみつつ、透明度あるイカの魅力を堪能できます。
白身三好(570円)
青ぞい、油子、サメガレイの3種類。
油子というと油たっぷりの魚?と思うかもしれませんが、あいなめの別名だそうです。
サメガレイというと、サメとカレイの合いの子?ではなく、カレイの1種。
聞きなれない魚をいただけるのも北海道ならではの楽しみ方。
ホッキひも(125円)
貝のひも大好きです。値段の割には量が多いのもその理由なのですが、酒のアテにしたいぐらい。
回転寿司 函館まるかつ水産(本店) 住所:北海道函館市豊川町12-10 函館ベイ美食倶楽部内
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