甲府・韮崎から清里方面へ向かう国道141号線沿いにある酒蔵です。
と言いたいところですが、酒蔵自体は国道から少し外れたところにあり、しかも案内などが目立たないためカーナビ頼りで行くしかありません。

武の井酒造自体は慶応年間に創業しているので150年以上の歴史があります。
そんな雰囲気が十分感じられる酒蔵で、お酒を購入しました。八ヶ岳の伏流水がわいています。

武の井 純米酒
まず、ラベルについている「GI」。Geographical Indication。山梨県の日本酒は地域の⾵⼟と結びついた特産品を保護する国の制度「地理的表⽰(GI)」に指定されているのですが、水もお米も山梨のものを使用する等いろいろ条件があるようです。
こちらのお酒は山梨の「ひとごこち」を使用しています。純米酒らしいふくよかな味わいが出ています。
DSC_7994

DSC_7999

DSC_8001

DSC_8005


武の井酒造 住所:山梨県北杜市高根町箕輪1450
酒蔵のHP
DSC_7876

DSC_7877