新年のお酒は毎度おなじみ一升瓶です。といっても1日で全部飲めませんけどね。

長珍 八反錦 純米60 生無濾過
今回は長珍しんぶんしシリーズで未飲の八反錦を。オリを沈殿させて上澄みの部分を直汲みしています。毎年味わいに違いがあるようでして、キレの良さが印象的な生酒です。
で、なぜか新聞紙に包んだ状態の写真を撮り忘れていました。なので瓶だけの撮影になりましたが。
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長珍酒造 住所:愛知県津島市本町3-62