島根県に行ったときに購入したお酒です。
今は合併して大田市になっていますが、もとは温泉津町。温泉津駅からも近く、名前にふさわしい温泉津温泉もあります。
建物とか看板を見ると歴史を感じさせてくれます。

開春 米の雫
島根県の神の舞を酒米に使っています。神話の国出雲らしいネーミングですね。
水は町内の高瀬という場所から蔵に引き込んで使用とのこと。
60%精米で純米酒らしい旨味ある味わいです。冷でも常温でも燗でも行けるお酒ですが、冷は落ち着いた感じがしますね。
DSC_4509

DSC_4520

DSC_4517

DSC_4522

DSC_4514


若林酒造 住所:島根県大田市温泉津町小浜ロ73
酒蔵のHP
DSC_4470